2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kama matunda yote, matunda meusi yana idadi kubwa ya vioksidishaji. Matunda matamu husaidia kuimarisha mfumo wa neva na kuongeza uvumilivu wa mafadhaiko.
Ili kujua ni nini mali ya kipekee ya faida ya jordgubbar, angalia tu tata ya madini-vitamini iliyo ndani yake.
Matunda hayo yana vitamini C, provitamin A (carotene), karibu vitamini B (kwa kuongezea, zinaongoza kati ya matunda mengine yote kwa kiwango cha asidi ya nikotini), vitamini E, K, P, PP. Kwa kuongezea, machungwa meusi yana nyuzi, idadi ya madini: potasiamu, sodiamu, magnesiamu, kalsiamu, fosforasi, shaba, chuma, nikeli, molybdenum, manganese, chromium, vanadium, bariamu, cobalt, titanium, strontium.
Karibu 1% ya muundo wa matunda huchukuliwa na asidi muhimu ya kikaboni - malic, citric, tartaric na salicylic. Pia katika kahawia kuna hadi sukari ya asili ya 6-7% - sukari na fructose, tocopherols, misombo ya phenolic na hatua ya antisclerotic, capillary na anti-uchochezi, hadi 1% ya pectini.
Mali muhimu ya jordgubbar hata hivyo, sio tu kwenye matunda. Majani ya mmea, ambayo yana matajiri ya tanini (karibu 20%), yana athari ya uponyaji - haswa leucantocyanides na flavonols, asidi ascorbic (vitamini C), madini na asidi ya amino.
Yaliyomo ya kalori ya jordgubbar ni ya chini - 36 kcal / 100 g tu. Nyeusi ni matunda muhimu sana kwa kupoteza uzito, kusaidia kusafisha mwili wa sumu.
Kutumiwa kwa majani ya blackberry ni diuretic inayofaa na diaphoretic, ni muhimu sana katika matibabu ya stomatitis na gingivitis (kwa njia ya kuosha kinywa), kila aina ya magonjwa ya ngozi. Dondoo la jani la Blackberry husaidia na shida ya neva na ugonjwa wa moyo.
Blackberry ni kitamu na afya, kwa hivyo inashauriwa kuwapa watoto na watu wazima mara nyingi iwezekanavyo. Itaimarisha mfumo wa kinga, kuboresha kimetaboliki, kurekebisha shughuli zote za mwili.
Kitendo cha jordgubbar ni sawa na hatua ya jordgubbar - ni mbadala asili na salama kabisa ya aspirini, ambayo ina athari ya kupunguza joto kwa sababu ya yaliyomo juu ya bioflavonoids, antioxidants. Matunda yana athari ya matibabu kwa karibu viungo vyote: mfumo wa mmeng'enyo, mifumo ya neva, mkojo na moyo.
Matokeo bora yanazingatiwa wakati jordgubbar safi hutumiwa kwa kuvimba kwa pamoja na ugonjwa wa sukari. Matunda huzuia kuonekana kwa aina tofauti za tumors, kuzuia ukuaji wa tumors. Kutumia machungwa, unaweza kuboresha shughuli za vyombo vya ubongo, kuamsha michakato ya mawazo na kuboresha kumbukumbu. Kwa kuongezea, hali ya jumla ya mwili inaboresha, kulala ni kawaida na msisimko hupunguzwa.
Walakini, jordgubbar sio nzuri kwa kila mtu.
Kwa watu wengine inaweza kusababisha mzio mkali, unaodhihirika katika uvimbe wa utando wa mucous, kutapika na kuhara. Kwa hivyo, wagonjwa wa mzio wanapaswa kuwa waangalifu zaidi na wakati dalili za kwanza za kutisha zinaonekana, ondoa jordgubbar kutoka kwenye lishe. Pia, usichukuliwe na machungwa ikiwa umeongeza asidi ya juisi ya tumbo, magonjwa ya tumbo na utumbo mdogo, shinikizo la damu na ugonjwa mbaya wa figo.
Hakikisha kuosha jordgubbar kabisa kabla ya matumizi! Wakati wa kununua machungwa, ni muhimu kujua kwamba inapaswa kuoshwa mara moja kabla ya matumizi, na kabla ya hapo ni bora kuiweka safi kwenye jokofu kwa siku si zaidi ya siku saba.
Ilipendekeza:
Ni Wakati Gani Na Ni Kiasi Gani Cha Kunywa Kabla Na Baada Ya Kula?
Ni muhimu kunywa maji mara baada ya kuamka, lakini kumbuka - kamwe usinywe maji na vyakula vyenye mafuta. Maji huathiri moja kwa moja unyoofu wa nyuzi za misuli, ambayo ni moja ya hali muhimu zaidi kwa mazoezi kamili. Maji katika mwili wetu sio wingi wa kila wakati - hutumiwa kila wakati, kwa hivyo kupona kwake mara kwa mara ni lazima kudumisha afya njema.
Chakula Gani Hutengana Kwa Muda Gani
Kuvunjika kwa vyakula anuwai mwilini hutegemea aina ya chakula, njia ambayo imeandaliwa na jinsi mtu anavyochanganya chakula kwenye menyu yake. Vyakula ni muhimu zaidi wakati unatumiwa karibu na hali ambayo asili iliunda. Ni bora kupamba chakula chako cha mchana au chakula cha jioni tu na mboga, usichanganye vyakula vya kujilimbikizia kama nyama na viazi na mkate, kwa sababu inafanya kuwa ngumu kwa mwili kunyonya.
Jordgubbar Ya Gharama Kubwa Katika Msimu Wa Jordgubbar
Uchambuzi wa kila wiki wa Tume ya Jimbo juu ya Mabadilishano ya Bidhaa na Masoko juu ya bei ya vyakula vya msingi, matunda na mboga ilifunua hali mbaya. Katika kilele cha msimu mpya wa strawberry, bei yao ya jumla ilipanda kwa karibu asilimia 30 kwa wiki moja tu.
Jordgubbar: Ukweli Wa Lishe Na Faida Za Kiafya
Strawberry , inayojulikana pia kwa jina lake la Kilatini Fragaria ananassa, ilitokea Ulaya katika karne ya 18. Ni mseto wa aina mbili za jordgubbar za mwitu kutoka Amerika ya Kaskazini na Chile. Jordgubbar ni nyekundu nyekundu na ina muundo wa juisi, harufu ya tabia na ladha tamu.
Ni Vyakula Gani Vyenye Choline Na Vina Faida Gani?
Choline ni vitamini B. Inapatikana haswa katika vyakula vya asili ya wanyama. Tajiri katika kiunga muhimu ni yai ya yai, siagi, maziwa, nyama ya nyama, ini, figo, na vile vile lax na kaa. Kwa bidhaa za mmea - choline iko katika ngano, kijidudu cha ngano, shayiri, shayiri, soya.
