2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Machungwa ya 50 stotinki kwa kilo hutolewa na wafanyabiashara wetu kwa kukiuka sheria za Uropa za uuzaji wa matunda, linaarifu gazeti la Press.
Rangi ya machungwa, pamoja na bei yao ya chini, inaweza kutambuliwa na saizi yao isiyo ya kawaida na rangi tofauti.
Matunda hayana hati zozote zinazothibitisha ubora wao, ndiyo sababu ni rahisi sana.
Kimsingi, machungwa kama hayo yanapaswa kuelekezwa kwa usindikaji, kulingana na viwango vya Uropa. Katika nchi yetu, hata hivyo, wafanyabiashara huwapa kwa matumizi ya moja kwa moja.
Inachukuliwa kuwa machungwa yalivunwa Afrika Kaskazini, na waliingia kwenye masoko yetu na kuletwa kupitia Ugiriki. Matunda huchaguliwa wakati bado ni kijani, na huko Bulgaria wameiva kwa joto la digrii 28.
Ganda la rangi ya machungwa limepakwa rangi ili kuipatia mwonekano wa kuvutia wa kibiashara, rangi hiyo imekauka, na mwishowe tunda hilo limetiwa varnished na kupelekwa kuuzwa. Utaratibu huu hadi sasa umetumika kwa ndizi tu.
Mazoezi kama hayo na matunda hayakatazwi na sheria, anasema Eduard Stoychev - mwenyekiti wa Tume ya Jimbo juu ya Mabadilishano ya Bidhaa na Masoko. Stoychev mwenyewe hata anasema kwamba hivi karibuni alinunua matunda ya zabibu ambayo yalipakwa rangi.
Walakini, uwepo wa matunda yaliyopakwa rangi kwenye masoko yetu haimaanishi kwamba Wabulgaria hutumia tu matunda kama haya ya machungwa. Kila mtu anaweza kununua machungwa yaliyoiva na bora, lakini bei zao ni kubwa.
Ingawa rangi zinazotumiwa kwa utaratibu huu hazina madhara, haifai kutumia gome lao.
Ikiwa nitapokea ishara ambapo ghiliba inafanywa, nitatuma ukaguzi mara moja - alisema mkuu wa Wakala wa Usalama wa Chakula wa Bulgaria, Profesa Plamen Mollov.
Mollov aliongeza kuwa ikiwa usindikaji wa machungwa unafanywa na vifaa vilivyoruhusiwa, hakuna shida kuuuza.
Baadhi ya maapulo pia hupata utaratibu kama huo, kwani hutiwa ndani ya vimiminika maalum vyenye viungo vya oleiki ili visizidi kupindukia, ambayo huwafanya kuwa na grisi kwa kugusa. Viungo hivi sio sumu na hahatarishi afya ya binadamu.
Walakini, shida inabaki kwa watumiaji kwamba hawawezi kutofautisha matunda yenye rangi, kwani hawana lebo inayoonyesha uwepo wa rangi.
Ilipendekeza:
Lishe Na Ushauri Muhimu Juu Ya Kula Mayai Yaliyopakwa Rangi
Baada ya kupigwa kwa jadi na mayai, mama wengi wa nyumbani wana mayai mengi ya kuchemsha ambayo hukimbilia kupika kabla ya kuharibika. Lakini mtaalam wa lishe Profesa Donka Baikova anakushauri kuwa mwangalifu na kula mayai yaliyopakwa rangi.
Faida Nyingi Za Machungwa Na Juisi Ya Machungwa
Machungwa ni moja ya matunda ladha na yenye juisi, inayopendelewa na ndogo na kubwa. Virutubisho vilivyomo kwenye matunda haya ya alizeti husaidia mwili kupambana na magonjwa mazito kama vile shida ya moyo na mishipa, saratani na shida ya njia ya utumbo, na pia ina vitu ambavyo vinajulikana kuwa na athari za kupambana na uchochezi na antioxidant.
Rangi Za Machungwa Zinaweza Kusababisha Shida Ya Ngozi
Baadhi ya kemikali zinazotumiwa kutibu matunda ya machungwa zinaweza kusababisha macho ya maji na shida za ngozi, wataalam waliiambia Telegraph. Sababu ya hii ni kemikali hatari ambazo hutia rangi matunda. Dutu hizi hatari zinaweza kupenya ndani ya matunda yenyewe, anasema Sergei Ivanov, mtaalam wa biolojia katika Taasisi ya Baiolojia ya Chakula.
Rangi Ya Machungwa Ni Ghali Zaidi
Eduard Stoychev, mwenyekiti wa zamani wa Tume ya Jimbo juu ya Makunyanzi ya Bidhaa na Masoko, alihimiza wasipotoshwe na muonekano wa kuvutia wa machungwa yaliyopakwa rangi na kupakwa rangi, kwa sababu, pamoja na kuwa hatari, pia ni ghali zaidi.
Ukaguzi Umepatikana: Je! Kuna Rangi Hatari Kwenye Machungwa Kwenye Soko?
Katika wiki za hivi karibuni, masoko katika nchi yetu hutoa idadi kubwa ya machungwa, ambayo hutuvutia na rangi yake angavu na muonekano mzuri wa kibiashara. Walakini, wanapoguswa, wanapaka rangi mikono na hii inafanya watumiaji wengi kuwa na wasiwasi juu ya vitu ambavyo matunda haya ya kigeni hutibiwa.
