2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mwanzoni mwa karne ya kumi na tisa, nyama za kupikia za kukaanga, ambazo pia zinajulikana kama Pozharski, zilikuwa maarufu sana huko Uropa. Kuna matoleo kadhaa ya asili ya sahani hii na katika yote mhusika mkuu ni Mfalme wa Urusi Alexander I.
Hadithi moja inaelezea jinsi wakati wa moja ya matembezi karibu na St Petersburg gari la mfalme lilivunjika. Yeye na msafara wake wanalazimika kusubiri katika mji wa karibu wa Torzhok katika nyumba ya wageni ya mkufunzi wa zamani wa Pozharski. Moja ya matakwa ya mfalme ilikuwa kula nyama za nyama za nyama. Kwa bahati mbaya, mtunza nyumba ya wageni hakuwa na nyama iliyoombwa, na jenerali msaidizi hakutaka kusikia jibu hasi.
Mmiliki mwenye wasiwasi aliamua kudanganya ili kutoka kwa hali hiyo na akafanya nyama za kuku za kuku. Kwa bahati nzuri kwake na kwa mshangao wake, Alexander I aliwapenda sana, ambaye aliamuru sahani iandaliwe pia jikoni kwake. Na mwenye nyumba mwenye nyumba mwenye bahati alipokea thawabu inayofaa.
Inasemekana pia kuwa ustadi wa kuandaa mpira wa kupendeza wa nyama wa Pozharsky yeye na binti yake walipokea kutoka kwa Mfaransa ambaye alikaa katika nyumba yao ya wageni, lakini hakuweza kulipia kukaa kwake na chakula. Kumshukuru kwa ukarimu wake, alitoa kichocheo cha nyama za kuku za kuku zilizotengenezwa nyumbani kwake karibu na Seine.
Baadaye, yule mwenye nyumba ya wageni alipanua biashara yake na kuweka maandishi juu ya mlango wa nyumba yake ya wageni, Pozharski, muuzaji wa korti ya Ukuu wake wa Kifalme. Baadaye, mnamo 1811, alijenga hoteli na mgahawa, ambapo alitoa mpira wake wa nyama. Imekuwa desturi kwa wageni wa mji mkuu kutembelea mgahawa wake kujaribu zile maarufu Mipira ya nyama ya moto.
Sio tu wageni wa Urusi lakini pia wasafiri wa kigeni walivutiwa na ladha yao. Hahern wa Ujerumani, ambaye alifuatana na Prince Alexander wa Orange wakati wa ziara yake ya 1839 nchini Urusi, anasimulia katika maandishi yake: Tulikuwa na kiamsha kinywa katika mji mdogo wa Torzhok, ambao ulimvutia mwenyeji wa nyumba ya wageni maarufu kwa mpira wake wa nyama. Sifa yake inastahili.
Chochote hadithi ya kweli ya kuonekana kwa sahani hii, hatuwezi kutambua ukweli kwamba ni moja ya sahani chache zilizoimbwa katika tungo za mashairi na Alexander Sergeyevich Pushkin mwenyewe. Kulingana na watafiti-waandishi wa biografia, alisafiri mara nyingi kwenye njia ya St Petersburg-Moscow na akasimama katika miji ya Torzhok. Kukaa katika nyumba ya wageni maarufu, alijaribu mpira maarufu wa nyama, na wao, kwa hiyo, wakawa msukumo wa shairi lililokusudiwa rafiki yake mzuri Sergei Sobolevsky.
Ilipendekeza:
Kitabu Cha Kiada Cha Upishi: Kanuni Za Kutengeneza Syrup Ya Nyumbani
Wengi wetu tunakumbuka kwa hamu nyakati hizo wakati moja ya vinywaji ladha zaidi katika utoto wetu ilikuwa syrup iliyotengenezwa nyumbani au juisi, iliyotengenezwa kwa ustadi wa kweli na bibi zetu au mama zetu. Hii ni kweli haswa kwa sisi ambao tumepata bahati nzuri ya kutumia likizo zetu za kiangazi katika vijiji vyetu au majengo ya kifahari, ambapo dawa na juisi hutengenezwa na matunda yaliyopandwa nyumbani, sio yale tunayoyaona kwenye masoko leo, na licha ya muonekano k
Kitabu Cha Upishi: Kiwango Cha Mafuta Ya Nguruwe
Bacon, iliyotengwa kwa siagi inayoyeyuka, hukatwa vipande sio kubwa sana, ambavyo vimewekwa kwenye chombo kikubwa na kumwaga na maji baridi ili loweka kwa siku 1-2. Wakati wa kuloweka, maji hubadilishwa mara kadhaa mpaka itaacha kuchafua na damu.
Kichocheo Cha Miujiza Cha Zamani Cha Kijapani Cha Kuondoa Kasoro
Bila shaka, wanawake wa Kijapani ni wanawake wazuri zaidi ulimwenguni na muhimu zaidi, wanaonekana mzuri katika umri wowote. Hakika siri ya uzuri wao iko kwenye chombo ambacho kimetumika kwa karne nyingi, na kingo yake kuu ni mchele. Mchele ni muhimu sana kwa kufufua ngozi.
Ziara Ya Upishi Ya Chakula Cha Mitaani Cha Peru
Kupika mitaani imekuwa ya jadi kwa WaPeru. Ni ya bei rahisi, kitamu kichaa na inaweza kuliwa haswa popote. Ndio sababu huko Peru unaweza kuona mikokoteni ya chakula haswa kila mahali - kwenye mbuga, mbele ya maduka, kwenye pembe za barabara ndogo.
Siri Za Borsch Ladha Ya Kirusi
Borsch ni sahani ya kawaida ya Urusi na Ukraine. Siri katika utayarishaji wake ni kingo kuu - beets nyekundu. Kulingana na mkoa ambao hupikwa, uyoga, nyanya, nyama ya ng'ombe, karoti, viazi na / au kabichi huongezwa. Hii ni moja ya supu chache ambazo zinaweza kutayarishwa moto na baridi.
