2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Vyakula vya Mexico, ambavyo vinajivunia keki yake ya mahindi, inayojulikana kama mikate, na burritos yake, guacamole, ceviche, biria na kundi la utaalam mwingine wa kawaida wa Mexico, pia ni moja ya harufu nzuri na yenye manukato.
Nyumbani kwa pilipili pilipili moto iliyotumiwa tangu wakati wa Waazteki, na aina nyingi za mahindi, pia inahusishwa na maharagwe yake maarufu ya Mexico. Hapa kuna jinsi unaweza kuifanya mwenyewe na kufurahiya ladha ya spicy ya Mexico:
Maharagwe ya Mexico
Bidhaa muhimu: 450 g maharagwe yaliyopikwa mapema na koroga-kaanga, mafuta ya tsp 3, kichwa 1 kitunguu kilichokatwa vizuri, vitunguu 2 karafuu, mchuzi wa nyanya 130 g, 1 tsp pilipili moto, 1 tsp tamu, 1 pilipili iliyokatwa, chumvi na pilipili ili kuonja
Njia ya maandalizi: Pasha mafuta kwenye sufuria ya kukausha na kaanga vitunguu saumu na kitunguu ndani yake, kisha ongeza mchuzi wa nyanya, pilipili moto, maharagwe na kitamu. Koroga vizuri na chemsha kwa muda wa dakika 10. Ongeza pilipili iliyokatwa na chemsha kwa dakika 10 zaidi. Chumvi na pilipili ili kuonja na kutumika wakati bado joto.
Maharagwe ya kunywa na jalapenos na mchuzi wa sofrito
Bidhaa muhimu: 800 g maharagwe yenye rangi, vitunguu 3, vitunguu 7 vya karafuu, 4 tbsp siagi, pilipili 5 pilipili ya jalapeno anuwai, 2 tsp coriander safi, bia 500 ml, chumvi kwa ladha.
Njia ya maandalizi: Maharagwe huoshwa na kuloweshwa kwa maji kwa masaa 24. Futa na chemsha katika maji ya kutosha. Maji mawili ya kwanza yametupwa na theluthi moja inaongezwa. Kwa maharagwe ongeza kitunguu 1, kilichokatwa, 1 tbsp mafuta na karafuu ya vitunguu.
Mara baada ya maharagwe kulainika, maji hutupwa tena na maharagwe huchujwa. Kata kitunguu kingine laini sana, na chambua nyanya na ukate laini pia. Choma pilipili kwenye jiko, zibandue, toa mbegu na ukate.
Katika sufuria ya kukausha, kausha vijiko 3 vya mafuta, ongeza kitunguu kilichokatwa vizuri, na kisha pilipili, nyanya na coriander. Koroga kila kitu na kabla ya mchuzi wa soffrito kuanza kuwaka, ongeza bia na maharagwe yaliyomwagika. Sahani iliyoandaliwa kwa njia hii imesalia kuchemsha kwa muda wa dakika 50 na iliyokamuliwa na chumvi ili kuonja.
Ilipendekeza:
Mapishi Ya Kupendeza Ya Kuku Choma Kutoka Kwa Vyakula Vya Kigeni
Maandalizi ya kuku iliyokaangwa na kuongeza viungo vingine sio kawaida kwa jikoni la nyumbani inaweza kuibadilisha kuwa uzoefu wa kupikia wa kupendeza. Angalia jinsi ya kuandaa mapishi tano ya kipekee na rahisi kutoka kwa vyakula vya kigeni kwa kuku mzuri na wa kupendeza.
Dessert Ladha Kutoka Kwa Vyakula Vya Mexico
Vyakula vya Mexico, pamoja na ladha yake kali na pilipili kali, pia inajulikana kwa ladha yake tamu: flan (cream ya caramel ya Mexico), leches za keki (keki iliyotengenezwa na aina 3 za maziwa - maziwa yaliyofupishwa, maziwa ya unga na cream), pepitorias (tamu, iliyoandaliwa kutoka kwa unga wa ngano, asali na mbegu za malenge), nk.
Mapishi Matatu Ya Kupendeza Kutoka Kwa Vyakula Vya Kivietinamu
Kama nchi zingine za Asia, huko Vietnam ustadi wa upishi na mila hutegemea usawa mzuri wa ladha tano, ambayo ni mchanganyiko wa ustadi wa uchungu, chumvi, tamu, siki na viungo. Inachukuliwa kuwa kitamu Sahani ya Kivietinamu , inapaswa kuandaliwa kila wakati kutoka kwa bidhaa mpya, ndiyo sababu msisitizo uko kwenye matunda na mboga za msimu tu.
Vyakula Vya Kupikia Katika Vyakula Vya Mexico
Ikiwa tutazungumza juu ya bidhaa kama mahindi, maharagwe na pilipili pilipili na utaalam kama vile tortilla, burritos, quesadillas, nk, utakumbuka kwa urahisi kuwa ni juu ya vyakula vya Mexico. Mchanganyiko wa kipekee wa maoni ya zamani juu ya chakula na tabia ya kula baada ya Columbian, inaendelea kumvutia kila mtu leo kwa unyenyekevu wake na ugumu wa ladha na harufu zake.
Vichwa Vya Kabichi Vya Kukaanga? Na Maoni Zaidi Ya Kiuchumi Kutoka Kwa Vyakula Vya Kirusi
Kabichi , iwe safi au siki, inachukua nafasi muhimu sana katika vyakula vya Kirusi. Hauwezi kuonja ladha halisi ya borsch halisi ya Kirusi au shi ikiwa haufanyi hivi supu za jadi za Kirusi na kabichi . Ndio sababu tunakupa mapishi 3 na kabichi, ambayo yanajulikana kwa kila mama wa nyumbani anayejiheshimu wa Urusi:
