Vinywaji Vya Jadi Vya Kirusi Na Maandalizi Yao

Orodha ya maudhui:

Video: Vinywaji Vya Jadi Vya Kirusi Na Maandalizi Yao

Video: Vinywaji Vya Jadi Vya Kirusi Na Maandalizi Yao
Video: SIKIA KALI YA MSHABIKI HII / YANGA INATIBU MPAKA CORONA/ YANGA WANA TAMBO SANA 2024, Novemba
Vinywaji Vya Jadi Vya Kirusi Na Maandalizi Yao
Vinywaji Vya Jadi Vya Kirusi Na Maandalizi Yao
Anonim

Kama vile ni sehemu muhimu ya meza ya Kijapani, tequila kutoka kwa Meksiko, na chai mbali mbali kutoka meza ya Wachina, kwa hivyo kwa nchi zinazozungumza Kirusi kuna vinywaji kadhaa vya jadi ambavyo vimeandaliwa tangu nyakati za zamani. Hapa kuna mapishi maarufu na mafupi kwa utayarishaji wao:

Chachu

Neno chachu linamaanisha kinywaji cha siki na hii ndio maana ya chachu. Wanakunywa baridi siku za joto zaidi za mwaka na wanaendelea kuwa maarufu sana leo. Chachu nyingi hutengenezwa kutoka kwa rusks kavu, ambayo hutiwa na maji ya moto na kushoto kwa masaa kadhaa kwenye joto.

Mchanganyiko kisha huchujwa na sukari, chachu na viungo anuwai vinaongezwa. Chachu iliyoandaliwa kwa njia hii inakaa kwa masaa 10, huchujwa tena, ikamwagika kwenye chupa, ambazo zimefungwa kwa hermetically na baada ya siku 3 za kusimama iko tayari kunywa. Daima imehifadhiwa vizuri.

Sbitny

Sbitny walikuwa miongoni mwa vinywaji moto maarufu vilivyotengenezwa nchini Urusi, lakini polepole vilibadilishwa na chai. Ziliuzwa kwenye barabara za miji yote mikubwa, na wauzaji wao walifunga mikanda maalum ambayo ilikuwa imeambatanishwa na vikombe ambavyo kinywaji kilimwagika.

Inaweza kutayarishwa kwa njia anuwai, lakini asali inapaswa kuongezwa kila wakati. Beetroot ya kawaida huandaliwa kwa kuchemsha 700 g ya asali nyeupe, 500 g ya asali na viungo kama karafuu, tangawizi, mint, hops, mdalasini, n.k kwa karibu lita 6 za maji. Kila kitu kinabaki kuchemsha kwa dakika 30, kioevu huchujwa na kunywa kama chai.

Meadows

Tofauti na zile ndogo, ambazo zilibadilishwa na chai, mead ilibadilishwa polepole na vodka. Kutoka kwa hii inapaswa kuhitimishwa kuwa mead ni aina ya kinywaji cha pombe, lakini na kiwango cha chini cha pombe kuliko ile inayoitwa mkusanyiko.

Zilikuwa zimeandaliwa kutoka kwa asali na manukato anuwai, kwani mead iliyopikwa ilitengenezwa na matibabu ya joto, na kulowekwa na baridi. Kawaida sana ilikuwa mead nyeupe, ambayo ilitayarishwa kutoka kwa maji yaliyojaa maji, ambayo ilibaki kusimama usiku kucha.

Vinywaji vya jadi vya Kirusi na maandalizi yao
Vinywaji vya jadi vya Kirusi na maandalizi yao

Kisha kioevu kinachemshwa kwa saa 1, matuta huongezwa, huchemshwa tena na baada ya kila kitu kupoa, kadiamu ndogo na gelatin iliyoyeyushwa ndani ya maji huongezwa. Mead imesalia kuchacha kwa muda wa siku 20, ikimwagika kwenye chupa na iko tayari kutumiwa baada ya miezi 3.

Ilipendekeza: