2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Ingawa upendeleo wa vyakula vya Kirusi vinahusishwa na Orthodoxy na kufunga mara kwa mara na kwa muda mrefu, kuna mitaa mingi mapishi ya Kirusiambazo zinajulikana ulimwenguni kote. Maandalizi ya nyama ya nguruwe ya kupendeza, nyama ya nyama na nyama ya ng'ombe imewahimiza wapishi wa Urusi kwa karne nyingi, ambao wameweza kuunda kazi bora. Mahali muhimu katika utaalam wa nyama huchukua na michuziambayo huhudumiwa pamoja nao.
Ikiwa umeamua kuandaa meza ya Kirusi na kufurahisha wapendwa wako na utaalam wa nyama ya jadi ya Kirusi, ni vizuri kujifunza michuzi ya kutumikia nayo.
Wanaweza kutayarishwa na viungo na viungo anuwai, lakini lazima iwe joto wakati wa kuhudumia. Hapa kuna maoni 2 ya jadi Michuzi ya Kirusi kwa sahani za nyama:
Mchuzi wa nyama nyekundu
Bidhaa muhimu: Mchuzi wa 500 ml, kitunguu 1, karoti 1, mizizi 1 ya parsley, 400 g ya nyanya, 1 tsp. asali, 1/2 tsp. divai nyeupe, siagi 50 g, chumvi na pilipili ili kuonja
Njia ya maandalizi: Vitunguu, karoti na mizizi ya parsley hukatwa vipande vidogo sana na kukaanga kwenye siagi. Ongeza kwenye mchuzi wa moto na ongeza puree ya nyanya. Mchanganyiko huu umesalia kuchemsha kwenye moto mdogo kwa muda wa dakika 30. Baada ya mchuzi unene kidogo, ongeza asali, divai na viungo vingine. Mchuzi uliotayarishwa hivi unaweza kuchanganywa ili kupata msimamo sawa. Ikiwa imekuwa nyembamba sana, unaweza kuongeza 1 tbsp. unga uliopunguzwa na maji kidogo.
Mchuzi mweupe wa samaki
Bidhaa muhimu: 3 1/2 tsp. mchuzi, 50 g siagi, 2 tbsp. unga, kitunguu 1, mizizi 1 ya parsley, 1/2 tsp. divai nyeupe, chumvi na pilipili ili kuonja.
Njia ya maandalizi: Kaanga unga kidogo katika nusu ya siagi na uwaongeze mchuzi uliyeyushwa. Chemsha kwa muda wa dakika 30. Wakati huu, kaanga kitunguu kilichokatwa vizuri na mzizi wa iliki kwenye mafuta yote, ongeza kwa mchuzi na chemsha kwa dakika nyingine 20. Muda mfupi kabla ya jiko kuzimwa, ongeza viungo vingine vyote na divai nyeupe. Hiari mchuzi wa nyama inaweza kuchujwa au kubanwa tu. Unaweza pia kuongeza matawi machache ya parsley safi iliyokatwa vizuri.
Ilipendekeza:
Hysopu Ni Viungo Bora Kwa Nyama Na Nyama Ya Nyama Ya Kusaga
Hysopu ni mimea yenye harufu nzuri ya kudumu. Katika Bulgaria mara nyingi hupatikana kusini magharibi mwa Bulgaria na katika mkoa wa Belogradchik, kwenye miamba ya chokaa. Inajulikana sana kama mimea yenye athari ya kupambana na uchochezi. Imependekezwa haswa kwa kikohozi na shida ya tumbo.
Sahani Maarufu Za Kiitaliano Na Nyama Ya Nyama
Ikiwa unashirikisha pizza na tambi tu na vyakula vya Kiitaliano, mpishi yeyote anayejiheshimu wa Kiitaliano atakwazwa na kukasirishwa na wazo lako la vyakula vyao vya kitaifa. Na kwa haki kamili. Vyakula vya Kiitaliano sio tu pizza, tambi na risotto, lakini anuwai anuwai ya jadi, saladi na desserts za Kiitaliano, zilizoandaliwa kila wakati kutoka kwa nyama laini, samaki, mboga mpya na matunda, iliyobeba ladha hiyo isiyosahaulika ya Mediterranean.
Kwa Kila Hafla: Michuzi Ya Kirusi Kwa Sahani Za Samaki
Ikiwa wapishi wa Urusi huchagua kupika cod, sangara, samaki wa paka, sturgeon, pike au bream na ikiwa wameoka, kukaanga au kukaushwa, kawaida huwa aliwahi na samaki na imeandaliwa maalum mchuzi wa samaki . Inaweza kuwa baridi na ya joto, lakini ni muhimu kujua jinsi ya kuchanganya viungo vyake ili kuhakikisha inakwenda vizuri na sahani ya samaki.
Michuzi Inayofaa Kwa Nyama Choma
Yanafaa kwa kuku, samaki na mpira wa nyama mchuzi wa nyanya . Bidhaa muhimu: Tomatoes kilo nyanya, vitunguu 2, karoti 3, bua ya majani, butter siagi ya kijiko, maji, jani 1 la bay, basil, vijiko 2 vya unga, kijiko 1 sukari, chumvi Njia ya maandalizi:
Michuzi Inayofaa Kwa Mpira Wa Nyama
Meatballs ni chakula kinachopendwa na vijana na wazee. Ili kuzifanya kuwa za kupendeza, lazima zitengenezwe na nyama iliyochongwa bora na ipendeke vizuri na manukato kwa mpira wa nyama. Mchuzi wa mpira wa nyama pia ni muhimu sana. Katika nakala hii tutakupa maoni mazuri ya michuzi inayofaa kwa mpira wa nyama ambayo itakufurahisha.
