2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Likizo zinaepukika kuhusishwa na utayarishaji mkali, haswa jikoni. Moja ya mambo ya lazima ya likizo ni pipi. Na taa katika maandalizi yao ni Kiingereza. Tunapofikiria keki ya kawaida ya Krismasi ya Kiingereza, picha ya ukoko wa dhahabu, matunda na karanga nyingi zilizokaushwa na harufu ya siagi ambayo huenea ndani ya nyumba inakuja akilini.
Keki ya Kiingereza ya sherehe
Bidhaa muhimu: (kwa tray yenye urefu wa 30 cm na 10 cm) 200 g siagi laini, mayai 5, kwenye joto la kawaida, 1 tsp. unga, ¾ tsp. sukari, 1 tsp. poda ya kuoka, 100 g ya mlozi mbichi, iliyosafishwa, kaka iliyokunwa ya limao moja;
Kwa kujaza matunda: 400 g ya matunda anuwai kavu (embe, tikiti, mananasi, matunda ya samawati, n.k.), 100 g ya lozi mbichi, 3 tbsp. unga, 3 tbsp. ramu;
Njia ya maandalizi: Pepeta unga na unga wa kuoka mara mbili, kisha weka pembeni. Lozi (kwa unga) zimesagwa kwenye blender vizuri sana. Mimina ndani ya bakuli la kina. Pamoja na moja ya mayai, piga na mchanganyiko. Ongeza ngozi ya limao iliyokatwa vizuri, siagi na sukari na piga vizuri. Mayai iliyobaki yamechanganywa kidogo.
Hatua kwa hatua ongeza kwenye mchanganyiko uliobaki huku ukichochea kila wakati na mchanganyiko. Unga huongezwa katika sehemu tatu kwa mchanganyiko uliobaki. Koroga kwa upole na spatula mpaka mchanganyiko uwe sawa.
Matunda yaliyokaushwa hukatwa kwenye cubes ndogo, ikinyunyizwa na ramu na kushoto ili kuzama kwa masaa kadhaa. Bika mlozi (kwa kujaza) kwa muda mfupi kwenye oveni moto hadi igeuke nyekundu na uikate vipande vikubwa.
Matunda na karanga za kujaza zimechanganywa pamoja na 3 tbsp. unga. Changanya vizuri ili unga uwafunika pande zote. Ongeza kwenye mchanganyiko wa keki na koroga tena.
Pani ambayo keki itaoka imefunikwa na siagi na kunyunyizwa na unga, ikitikisa ziada. Weka karatasi ya kuoka ili iweze kufunika chini ya sufuria. Mimina mchanganyiko kwenye sufuria. Uso ni laini.
Preheat tanuri hadi digrii 220, na sufuria inapowekwa ndani yake, punguza hadi 170. Oka kwa muda wa dakika 15. Kisha ncha ya kisu kilichowekwa kwenye mafuta hupitishwa juu ya uso wa keki ili iweze kuinuka. Oka kwa dakika nyingine 50-60 au mpaka kijiti kavu kitoke. Ukiwa tayari, keki huondolewa na kuruhusiwa kupoa kabisa. Hapo tu huchukuliwa nje ya ukungu na kukatwa.
Mbali na keki zake nzuri za likizo, vyakula vya Kiingereza pia hutoa biskuti, zinazofaa pia kwa hafla hiyo.
Vidakuzi vya Kiingereza vya Krismasi
Bidhaa muhimu: Mayai 2, 200 g ya siagi iliyoyeyuka, sukari ya sukari ya sukari 180 g, walnuts 100 g, 1 tsp. zabibu, karafuu 4-5 zilizokandamizwa, karanga 1 ndogo, 1 tsp. peel ya machungwa iliyokatwa vizuri kutoka kwa jam, 400 g ya unga;
Njia ya maandalizi: Piga mayai na sukari. Ongeza siagi, walnuts, zabibu, karafuu, karanga iliyokunwa, peel ya machungwa iliyokatwa vizuri na mwishowe unga. Punja unga, ambayo ganda hutolewa nje. Vipande au maumbo hukatwa kutoka kwake.
Kutoka kwa vipande vya unga hutengenezwa mipira, ambayo hupangwa kwenye sufuria ya mafuta. Oka katika oveni ya wastani. Biskuti zinazosababishwa ni za kudumu na huwa tamu zaidi baada ya kukaa.
Ilipendekeza:
Mchanganyiko Wa Viungo Kwa Keki Na Keki
Viungo vimewatumikia watu kwa maelfu ya miaka. Wanaboresha ladha, harufu na kuonekana kwa chakula. Viungo vina vitu vyenye kazi ambavyo vina uwezo wa kuzuia ukuaji wa bakteria na ni kichocheo cha michakato kadhaa katika mwili wa mwanadamu. Viungo vinaweza kutumiwa kibinafsi na kwa mchanganyiko na viungo vingine.
Mawazo Ya Keki Konda Na Keki
Kwa sababu tu tunafunga haimaanishi kwamba lazima tuachane kabisa na vishawishi vitamu. Lazima tu tuwafanye wawe konda. Hivi ndivyo: Keki ya konda Bidhaa zinazohitajika kwa keki konda hupunguzwa. Wote unahitaji ni: Jamu 400 g, 1/2 tsp.
Keki Na Keki Hufanya Sisi Wajinga
Keki za kupendeza hazina athari nzuri kwenye kiuno, lakini kulingana na utafiti wa hivi karibuni, keki na keki pia huharibu kumbukumbu zetu. Wanasayansi wanadai kwamba mafuta wanayo yana athari mbaya kwenye kumbukumbu ya watu. Mafuta ya trans inayojulikana tayari hutumiwa mara nyingi katika vyakula anuwai vya vifurushi, na pia katika mikahawa.
Keki Za Krismasi Za Kiingereza
Keki za Krismasi huko England zinaheshimiwa sana. Kwa mfano, Kiingereza Pudding ya Krismasi ilianza karne ya 14. Hapo awali, ilikuwa imeandaliwa na nyama ya nyama ya kuchemsha au kondoo wa nyama ya kuchemsha, iliyochanganywa na zabibu, blackcurrants, prunes, divai na viungo.
Keki Maarufu Za Kiingereza
Vyakula vya Kiingereza vinaonekana kujulikana zaidi kwa unywaji wa kiibada wa chai saa 5 jioni au kile kinachoitwa saa tano. Kila kitu kingine kinaonekana kukaa kando kidogo na sio kawaida kwa watu. Vyakula vya Italia na Ufaransa ni maarufu zaidi na hutangazwa, ingawa Kiingereza sio duni kwa ladha.
