2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Ili ujue nchi, lazima uiangalie, uone uzuri na haiba ya asili yake, na pia ujue na vyakula vyake. Urusi ni mahali pazuri, mahali ambapo kila mtu anaweza kupata kitu kwao, haswa kwa suala la vyakula.
IN Vyakula vya Kirusi Kuna sahani nyingi za kupendeza ambazo sio rahisi na haraka kuandaa, lakini kujaribu matokeo ya mwisho unajua kuwa ni ya thamani yake. Katika nchi yetu, vyakula vya Kirusi vinajulikana, lakini ni vitu vichache tu vya msingi vinajulikana, kama borsch, dumplings na saladi maarufu ya Urusi, na kuna mapendekezo mengine mengi ya kupendeza ambayo yanachukuliwa kuwa ya jadi na yenye thamani ya kujaribu.
Borsch, kwa wale ambao hawajui, ni supu ambayo Warusi hupenda na huandaa mara nyingi. Inaweza kuwa na au bila nyama, hutumiwa moto sana au baridi - chaguzi ni nyingi na ladha ni tamu kabisa, haswa kwa sababu ya beets nyekundu ambazo zinaongezwa. Mara nyingi hutumiwa na mkate wa rye na cream. Yaliyomo kuu ni beets, na kuongeza kwa cream hutoa ladha nzuri sana.
Supu hiyo, inayoitwa, pia ni ya jadi щ - Inayo mchuzi wa nyama, labda mboga. Katika chemchemi imeandaliwa na mchicha au chika na kutumika tena na kijiko cha cream.
Samaki ni kawaida sana nchini Urusi - imeandaliwa kwa njia anuwai - kukaanga, kukaanga, kuoka, kwa njia ya supu, iliyokaushwa. Mara nyingi hutumiwa kwa kujaza mikate. Kwa kweli, katika jadi Vyakula vya Kirusi msisitizo ni hasa kwenye sahani na nyama, nafaka na mboga, ambazo hupikwa kwa muda mrefu. Dumplings bila shaka ni sehemu ya vyakula vya jadi vya Kirusi - ni dumplings ambazo zimejaa nyama na viungo.
Pancakes na mikate ni tambi ambayo ni maarufu sana na iko karibu kila mlo mezani - zinaweza kutengenezwa kwa njia tofauti na kujazwa tofauti.
Maarufu katika nchi yetu "Kuku Kiev" ni sehemu ya vyakula vya Kirusi, ingawa haikubuniwa na Mrusi. Ni kuku katika mfumo wa roll iliyofunikwa na mchuzi wa uyoga. Michuzi pia ni maarufu sana nchini Urusi, na uyoga wa kawaida ni uyoga.
Dessert kuu za Kirusi ni siki, mkate wa tangawizi, keki, na ikiwa unataka kujaribu kinywaji cha jadi cha Kirusi, waombe wakupe juisi ya matunda, kvass, mead. Hatupaswi kusahau maziwa yaliyofupishwa, ambayo ni maziwa yaliyofupishwa, na pia barafu ya kawaida ya Urusi, ambayo ni kitamu sana na ni tofauti na ile ya Bulgaria.
Hatuwezi kukosa vodka ya Kirusi, ambayo pia ni sehemu ya meza ya jadi ya Warusi. Wakati wa kunywa vodka, hutiwa kwenye vikombe vidogo, ambavyo huitwa "glasi". Hakuna barafu inayoongezwa kwa vodka, lakini kwa upande mwingine hutolewa ikiwa imehifadhiwa vizuri, ikamwagika kwenye glasi ndogo na kunywa zamani.
Vitu kadhaa ni lazima kwa vyakula vya jadi vya Kirusi na njia ya kula na kutumikia - lazima upatiwe supu au supu, kila wakati kuna kitoweo, mara nyingi vodka na mwisho lakini sio mhemko mwingi na uzoefu mzuri. Ikiwa unataka kujua utamaduni wa Kirusi, mila yao ya upishi, watakukaribisha kwa mikono miwili.
Ilipendekeza:
Kitoweo Na Beets Nyekundu Kutoka Kwa Vyakula Vya Kirusi
Katika vyakula vya Kirusi, beets nyekundu ni maarufu sana na hutumiwa kutengeneza kila aina ya supu, saladi na vivutio. Mboga hii ambayo haikuenea sana katika nchi yetu ilijulikana katika vyakula vya Kirusi mapema karne ya 11, na matumizi yake kwa wingi kwa madhumuni ya upishi mwishowe ilikuwa muhimu karibu na karne ya 14, pamoja na turnips na kabichi.
Saladi Zilizo Na Mayonesi Kutoka Kwa Vyakula Vya Kirusi
Saladi zilizo na mayonesi kawaida huwa nzito kabisa kwa tumbo na kwa meza yetu ingekuwa bora kuonekana kama sahani kuu. Tunakupa mapishi matatu ya kupendeza ya saladi na mayonesi kutoka kwa vyakula vya Kirusi, ambazo ni kivutio bora cha chapa au vodka.
Vinywaji Vya Jadi Vya Kirusi Na Maandalizi Yao
Kama vile ni sehemu muhimu ya meza ya Kijapani, tequila kutoka kwa Meksiko, na chai mbali mbali kutoka meza ya Wachina, kwa hivyo kwa nchi zinazozungumza Kirusi kuna vinywaji kadhaa vya jadi ambavyo vimeandaliwa tangu nyakati za zamani. Hapa kuna mapishi maarufu na mafupi kwa utayarishaji wao:
Sahani Maarufu Zaidi Za Vyakula Vya Kirusi
Je! Ni sahani gani ya kwanza unayofikiria wakati unasikia vyakula vya Kirusi? Labda saladi ya Kirusi? Kweli, tutakukatisha tamaa, kwa sababu saladi maarufu ya Kirusi sio Kirusi kabisa, lakini Kifaransa. Katika Urusi yenyewe, inaitwa saladi ya Ufaransa au saladi ya Olivier - baada ya mpishi wa Hermitage ambaye ndiye aliyeibuni.
Vichwa Vya Kabichi Vya Kukaanga? Na Maoni Zaidi Ya Kiuchumi Kutoka Kwa Vyakula Vya Kirusi
Kabichi , iwe safi au siki, inachukua nafasi muhimu sana katika vyakula vya Kirusi. Hauwezi kuonja ladha halisi ya borsch halisi ya Kirusi au shi ikiwa haufanyi hivi supu za jadi za Kirusi na kabichi . Ndio sababu tunakupa mapishi 3 na kabichi, ambayo yanajulikana kwa kila mama wa nyumbani anayejiheshimu wa Urusi:
