2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Wamekua kwa maelfu ya miaka. Wanapendwa na vijana na wazee. Gherkins ni sterilized kwa majira ya baridi, lakini matango ni ladha zaidi wakati safi. Tarator ingekuwaje bila wao na ni nini kitatokea kwa saladi ya Shopska ikiwa hawangekuwapo.
Mbali na kuondoa ngozi ya ngozi na mifuko chini ya macho, matango yanaweza kufanya mengi zaidi. Faida zao katika vita dhidi ya uchochezi zinavutia. Pia zina polyphenols, ambayo kawaida hupunguza mchakato wa kuzeeka unaosababishwa na mafadhaiko ya kioksidishaji.
Tangu nyakati za zamani, matango yametumika India kwa uponyaji. Mali zao ni pamoja na kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo, kutoa sumu mwilini, kuboresha uso wa uso na afya ya macho.
Matango, kwa ujumla, ni nzuri sana kwa afya - haswa katika miezi ya majira ya joto. Sababu iko kwenye maji yaliyomo, lakini pia virutubisho muhimu kwa mwili wa mwanadamu.
Juisi ya tango ina vitamini A na C, pamoja na asidi ya folic. Mboga ya mboga ina nyuzi na madini ya magnesiamu, molybdenum na fosforasi. Lakini matango pia yana uwezo wa kipekee wa kutakasa mwili. Juisi yao ni nzuri sana katika hali ya rheumatic inayosababishwa na viwango vya juu vya asidi ya uric mwilini. Matumizi ya kawaida ya juisi ya tango pia husaidia katika matibabu ya ukurutu na gout.
Matango asili kutoka India, ambapo wamekuzwa kwa karibu miaka elfu kumi. Katika Misri ya kale, Ugiriki na Roma zilikuwa maarufu sana, na matumizi yao hayakuwekewa chakula tu. Waliheshimiwa sana kwa faida zao za ngozi. Mfalme Louis XIV wa Ufaransa alipenda matango sana hivi kwamba wakati wa utawala wake alianza kuyakuza kwenye chafu ili mboga anayopenda mfalme iwe juu ya meza yake mwaka mzima.
Uhifadhi wa matango
Kwa sababu ni nyeti kwa joto, matango huhifadhiwa mahali pazuri ili wasipoteze ubaridi na virutubisho. Ikiwa utawaweka kwenye jokofu, wanaweza kukaa safi hadi siku kumi. Usiwaoshe tu kabla ya kuyaweka.
Weka matango yaliyokatwa kwenye bakuli, funga vizuri na kifuniko na uiweke kwenye jokofu. Wanaweza kutumika hadi siku mbili.
Wakati mwingine mboga hutiwa chumvi ili kuondoa maji kupita kiasi. Walakini, matango ya chumvi hayapendekezi kwa sababu huwafanya kuwa na chumvi na mpira, na kwa kioevu kinachotolewa, kiasi kikubwa cha madini yao muhimu hupotea.
Ilipendekeza:
Nini Kula Katika Msimu Wa Joto Kwa Ngozi Yenye Afya
Ongeza vyakula na vinywaji hivi kwenye orodha yako ya ununuzi ili uendelee ngozi yako ina afya wakati wote wa kiangazi . Jordgubbar, nyanya, matango na samaki ni vyakula vya lazima kwa ngozi yenye afya wakati wa miezi ya majira ya joto. Kiunga muhimu kinachoongoza kati ya ladha yote bidhaa kwa ngozi nzuri ni lycopene - kiwanja cha wachawi ambacho kinapatikana karibu na vyakula vyote kwenye orodha yetu.
Sumu Ya Chakula Katika Msimu Wa Joto - Ni Nini Tunachohitaji Kujua?
Wakati wa miezi ya joto, sumu ya chakula inakuwa mara kwa mara. Hali zote hizo zimejumuishwa chini ya jina mafua ya majira ya joto. Sumu ya chakula, mafua ya majira ya joto na kila aina ya sumu ya chakula kwa jumla inapatikana kwa mwaka mzima.
Kutia Maji Kwa Watoto: Wanapaswa Kunywa Nini Katika Msimu Wa Joto?
Umwagiliaji wa watoto ni muhimu, haswa katika msimu wa joto. Masaa ya moto pwani au safari ndefu za gari zinaweza kusababisha upungufu wa maji mwilini. Kutia maji kwa watoto wakati wa kiangazi Wakati mwingine si rahisi kufuatilia kwa karibu unyevu wa watoto, haswa wakati wa kiangazi, wakati shida ni dhaifu zaidi.
Jinsi Ya Kuchochea Hamu Yako Katika Joto La Msimu Wa Joto
Katika hali ya hewa ya joto, hamu ya kula hupungua. Joto kali hupunguza hamu ya kula, ambayo ni dhahiri kwa miaka yote. Inashauriwa kuzuia kufichuliwa na jua moja kwa moja katika masaa ya moto zaidi ya siku, ambayo ni kutoka 11 asubuhi hadi 5 jioni, kutumia maji zaidi na saladi zilizo na asilimia kubwa ya yaliyomo kwenye maji.
Kwa Nini Tunapaswa Kula Matunda Zaidi Na Potasiamu Katika Msimu Wa Joto
Katika joto la msimu wa joto, sio sisi wote tuna hamu ya kujaza chakula, kwa sababu ni moto nje na tunakula kitu nyepesi. Walakini, haupaswi kupuuza umuhimu wa lishe bora, ambayo lazima iwe pamoja matunda na mboga nyingi . Ni tofauti orodha wakati wa miezi ya majira ya joto ina jukumu la msingi katika kujithamini kwako, ikizingatiwa kuwa wakati wa msimu wa baridi wingi wa matunda hautakuwa mzuri sana.
