2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kielelezo cha Glycemic
Inatumika kupima kiwango ambacho vyakula vya wanga vinagawanywa kuwa glukosi, ambayo hufyonzwa, huongeza sukari ya damu na hutoa nguvu kwa mwili.
Vyakula vilivyo na fahirisi ya juu ya glycemic huvunjika haraka na ni chanzo cha haraka cha nishati. Vyakula vilivyo na fahirisi ya chini ya glycemic vinameyeshwa polepole zaidi, na kukufanya ujisikie umejaa kwa muda mrefu na kusaidia kudumisha viwango vya sukari ya damu.
Bidhaa zingine zilizo na fahirisi ya juu ya glycemic ni sukari nyeupe, asali, mkate mweupe, viazi zilizochujwa, tikiti maji na zaidi.
Vyakula vilivyo na fahirisi ya chini ya glycemic ni apples, shayiri, cherries, nafaka nzima, kunde na zaidi.
Glycogen
Hii ni moja ya aina mbili ambazo nishati kutoka kwa wanga inapatikana kwa matumizi ya mwili / fomu nyingine ni glukosi /. Wakati glukosi kutoka kwa wanga hutengenezwa haraka na ni chanzo cha nguvu kwa mwili, ni hivyo glycogen huhifadhiwa kwenye ini na misuli ili kutoa mahitaji ya nguvu ya mwili mwishowe. Wakati mwili unatumia sukari inayopatikana, glycogen iliyohifadhiwa huvunjwa kuwa glukosi ili kuendelea kusambaza mafuta.
Kalori
Hii ni kitengo cha kupima thamani ya nishati ya chakula, na pia nishati inayopokelewa na kutumiwa na mwili. Ufafanuzi wa kisayansi wa kalori 1 ni kiwango cha joto kinachohitajika kuinua joto la gramu 1 ya maji kwa digrii 1 ya Celsius. Hii ni kweli kiasi kidogo kwamba kipimo cha kalori (kcal) kawaida hutumiwa. Kilocalorie moja ni sawa na kalori 1000.
Thamani za nishati pia zinaweza kuamua kwa kilojoules / kJ /, kwani kilocalorie 1 ni sawa na kilojoules 4.2.
Mahitaji ya kila siku ya nishati ni tofauti kwa kila mtu, kwani sababu za kuamua ni jinsia, umri na mazoezi ya mwili. Kawaida, vyakula vingi vilivyofungashwa vina mahitaji ya wastani ya nishati (kawaida 2000 kcal) kwa kulinganisha na kukadiria.
Ilipendekeza:
Fahirisi Ya Glycemic Ya Bidhaa Tofauti
Fahirisi ya glycemic huamua jinsi sukari yako ya damu itakavyokua haraka baada ya kula vyakula vyenye wanga. Ni thamani ya nambari ambayo inatofautiana kutoka 0 hadi 100. Ilifikiriwa kuwa fahirisi ya glycemic inapaswa kufuatiliwa tu na watu ambao wana shida ya sukari au na wagonjwa wa kisukari.
Vyakula Vilivyo Na Fahirisi Ya Chini Ya Glycemic
Watu ambao wanajivunia afya yao nzuri hawajui ni nini index ya glycemic, lakini wale ambao wanaugua ugonjwa wa sukari au ugonjwa mwingine mbaya zaidi unaohusishwa na kimetaboliki iliyoharibika wanafahamu wazo hili. Sababu ya hii iko katika ukweli kwamba lazima wabadilishe lishe ambayo inaepuka bidhaa zilizo na faharisi ya juu ya glycemic.
Fahirisi Ya Glycemic Ya Aina Tofauti Za Nyama
Kielelezo cha glycemic ni kiashiria kinachoonyesha jinsi bidhaa inabadilishwa kuwa sukari. Glucose ni chanzo kikuu cha nishati mwilini. Inaonyesha baada ya kula vyakula anuwai kiwango cha sukari kwenye damu kinaongezeka. Kielelezo cha juu cha glycemic kinaonyesha kuwa bidhaa inabadilishwa haraka.
Matunda Yenye Fahirisi Ya Chini Ya Glycemic
Matunda ni chakula bora wakati wa kutafuta athari za kiafya kwenye menyu ya kila siku, kwani zina vitamini nyingi, madini na mafuta kidogo sana. Matunda mapya ndio husababisha upendeleo, na fahirisi ya chini ya glycemic ya wengi wao huwapa mahali pa juu, pamoja na mboga, kwenye orodha ya vyakula vyenye afya.
Matunda Na Fahirisi Ya Juu Ya Glycemic
Wanga hujulikana kuwa chanzo kikuu cha nishati kwa mwili. Glucose ni aina rahisi zaidi ya wanga na ni mafuta ya msingi kwa viungo na tishu zetu. Ni chanzo pekee cha nishati kwa seli za ubongo, seli nyekundu za damu na kijusi. Pia hutoa nguvu kwa misuli wakati wa kazi yao kubwa.
