2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Fahirisi ya glycemic huamua jinsi sukari yako ya damu itakavyokua haraka baada ya kula vyakula vyenye wanga. Ni thamani ya nambari ambayo inatofautiana kutoka 0 hadi 100.
Ilifikiriwa kuwa fahirisi ya glycemic inapaswa kufuatiliwa tu na watu ambao wana shida ya sukari au na wagonjwa wa kisukari. Kila mtu anayejali afya yake anapaswa kufuatilia maadili haya ili wasianze kupindukia vyakula fulani na hii inakuwa hatari kwa afya yao. Kudhibiti faharisi yako ya glycemic pia itasaidia ikiwa unataka kuanza lishe.
Vyakula tofauti vina maadili tofauti. Vyakula vyenye fiber, vyakula vyenye kalori ya chini, vina faharisi ya chini na, ipasavyo, shukrani kwao, tunapunguza uzito. Hivi ni vyakula kama matunda, mboga, samaki, nyama konda.
Vyakula ambavyo vina fahirisi ya juu ya glycemic hufyonzwa haraka sana na mwili na hisia ya njaa inarudi, ambayo hutufanya kula sana.
Fahirisi ya chakula ya Glycemic (GI) kwa 100 g ya bidhaa. Thamani za fahirisi ya glycemic katika bidhaa kuu za chakula zinaonekana kama hii:
Vyakula ambavyo vina fahirisi ya chini ya glycemic - cherries 22, zabibu 25, squash 39, apricots kavu 31, apple 38, karoti (zilizopikwa) 39, peari 37, maharage 30, dengu, 29, shayiri 25, soya 18, karanga 15, fructose 22, maziwa (skimmed) 32;
Vyakula ambavyo vina viwango vya wastani vya glycemic (40 hadi 60) - machungwa 41, peach 42, zabibu 46, ndizi mbivu 53, embe 56, mbaazi kijani 48, viazi 52, mahindi (tamu) 55, tambi nyeupe 43, bran 42, tambi 45, lactose 46, mkate wa rye 50, oatmeal kati ya 50 na 55, mahindi 55, mchele wa kahawia 55, muesli 56, ngano 54, popcorn 55, chokoleti 49, juisi ya machungwa 52, juisi ya zabibu 48, juisi ya apple 41, juisi ya mananasi 41;
Vyakula ambavyo vina fahirisi ya juu ya glycemic (zaidi ya 61) - zabibu 64, sukari ya kioo 65, mananasi 66, mkate mweupe kati ya 70 na 72, vigae vya Kifaransa 75, malenge 75, viazi zilizochujwa 80, viazi zilizooka 85, asali 88, mchele mweupe (57 hadi 90 kwa kila spishi), sukari 100.
Ilipendekeza:
Vyakula Vilivyo Na Fahirisi Ya Chini Ya Glycemic
Watu ambao wanajivunia afya yao nzuri hawajui ni nini index ya glycemic, lakini wale ambao wanaugua ugonjwa wa sukari au ugonjwa mwingine mbaya zaidi unaohusishwa na kimetaboliki iliyoharibika wanafahamu wazo hili. Sababu ya hii iko katika ukweli kwamba lazima wabadilishe lishe ambayo inaepuka bidhaa zilizo na faharisi ya juu ya glycemic.
Fahirisi Ya Glycemic Ya Aina Tofauti Za Nyama
Kielelezo cha glycemic ni kiashiria kinachoonyesha jinsi bidhaa inabadilishwa kuwa sukari. Glucose ni chanzo kikuu cha nishati mwilini. Inaonyesha baada ya kula vyakula anuwai kiwango cha sukari kwenye damu kinaongezeka. Kielelezo cha juu cha glycemic kinaonyesha kuwa bidhaa inabadilishwa haraka.
Fahirisi Ya Glycemic, Glycogen, Kalori - Kila Kitu Unahitaji Kujua
Kielelezo cha Glycemic Inatumika kupima kiwango ambacho vyakula vya wanga vinagawanywa kuwa glukosi, ambayo hufyonzwa, huongeza sukari ya damu na hutoa nguvu kwa mwili. Vyakula vilivyo na fahirisi ya juu ya glycemic huvunjika haraka na ni chanzo cha haraka cha nishati.
Matunda Yenye Fahirisi Ya Chini Ya Glycemic
Matunda ni chakula bora wakati wa kutafuta athari za kiafya kwenye menyu ya kila siku, kwani zina vitamini nyingi, madini na mafuta kidogo sana. Matunda mapya ndio husababisha upendeleo, na fahirisi ya chini ya glycemic ya wengi wao huwapa mahali pa juu, pamoja na mboga, kwenye orodha ya vyakula vyenye afya.
Matunda Na Fahirisi Ya Juu Ya Glycemic
Wanga hujulikana kuwa chanzo kikuu cha nishati kwa mwili. Glucose ni aina rahisi zaidi ya wanga na ni mafuta ya msingi kwa viungo na tishu zetu. Ni chanzo pekee cha nishati kwa seli za ubongo, seli nyekundu za damu na kijusi. Pia hutoa nguvu kwa misuli wakati wa kazi yao kubwa.
