2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Vyakula vya Lebanoni, ambayo inachukuliwa kuwa moja ya afya na tofauti zaidi katika Mashariki ya Kati, labda ni maarufu zaidi nchini Bulgaria ya vyakula vyote katika ulimwengu wa Kiarabu. Karibu kila mtu amesikia au hata amejaribu saladi maarufu ya Tabbouleh, ambayo imetengenezwa kutoka kwa bulgur, au pudding ya maziwa ya Ashtali.
Walakini, kuna mapishi ya zamani ya Lebanoni ambayo ni rahisi kujulikana ambayo ni rahisi na haraka kuandaa. Ndio sababu tumekuchagulia sahani 3 zisizojulikana za Lebanoni ambazo unaweza kuandaa wakati wowote:
Saladi na nyanya na bulgur
Bidhaa muhimu: Nyanya 3, 1 rundo parsley, 1 kijiko vitunguu kijani, 2 karafuu vitunguu, 4 tbsp bulgur, 2 tbsp maji ya limao, vipande 2-3 limau, 3 tbsp mafuta ya mizeituni, majani machache ya mnanaa, chumvi kuonja
Njia ya maandalizi: Osha nyanya, kata ndani ya cubes na mimina ndani ya bakuli. Kwao ongeza laini iliyokatwa vitunguu kijani na iliki. Bulgur huchemshwa na maji kwa dakika 7-8, ikamwagika na kuongezwa kwenye saladi. Tengeneza mavazi ya vitunguu iliyokatwa, mafuta, maji ya limao na chumvi, ambayo hutiwa juu ya saladi na kila kitu kimechanganywa. Pamba na majani ya mint na utumie. Ikiwa inataka, unaweza pia kuongeza jibini iliyokatwa.
Viazi zenye kunukia kwa mtindo wa Lebanoni
Bidhaa muhimu: 700 g viazi, kitunguu 1, 2 karafuu ya vitunguu, 500 g nyanya iliyosagwa, kijiko 1 cha nyanya, 3 tbsp mafuta ya mizeituni, sukari 1 kijiko, karanga za makopo 300, majani machache ya coriander, chumvi kuonja
Njia ya maandalizi: Kaanga vitunguu kilichokatwa na kitunguu kilichokatwa kwenye mafuta na kuongeza coriander iliyokatwa vizuri. Ongeza viazi zilizokatwa na kaanga kila kitu hadi hudhurungi. Wakati wako karibu tayari, ongeza nyanya zilizokatwa, sukari, nyanya na karibu maji 2 tsp. Sahani imechomwa hadi bidhaa zitakapopikwa kikamilifu, zilizowekwa chumvi na karanga zinaongezwa. Acha kusimama kwenye moto mdogo kwa muda wa dakika 3 na utumie kupambwa na majani machache ya coriander. Ikiwa inataka, cumin inaweza kuongezwa.
Dessert ya Lebanoni Sfuf
Bidhaa muhimu: 2 tsp unga mweupe, 3 tsp. unga wa mahindi mzuri, 2 tsp. sukari, 6 tbsp. unga wa maziwa, 3 tbsp. manjano
2 tbsp. poda ya anise, Bana 1 ya mbegu za anise, 3 tsp. poda ya kuoka, mafuta ya ml 120, 2 tsp. maji
Njia ya maandalizi: Maji huchemshwa na mbegu za anise kwa muda wa dakika 5, huchujwa na kuruhusiwa kupoa. Katika bakuli linalofaa, changanya unga, maziwa, sukari, unga wa mahindi, unga wa kuoka, unga wa maziwa, manjano na unga wa anise. Koroga kila kitu, ongeza maji iliyochujwa na mafuta na koroga tena. Lengo ni kupata mchanganyiko na mchanganyiko wa keki ya keki, ambayo hutiwa kwenye sufuria iliyotiwa mafuta na kuoka kwa muda wa dakika 50 kwenye oveni iliyowaka moto kwa digrii 160.
Ilipendekeza:
Je! Ni Ulaji Gani Wa Kila Siku Wa Kila Tamu Ya Bandia?
Tamu bandia huongezwa kwenye vyakula na vinywaji kwa sababu wana faida ya kutokuwa na kalori. Wanapendekezwa na watu wanaofuata lishe au wanaweka takwimu zao. Kuna madai mengi juu ya athari mbaya za vitamu, ambazo hutoka kwa wasiwasi, upofu na Alzheimer's.
Mapishi Matatu Yaliyosahaulika Kwa Patchouli
Ingawa wengi huchukulia pacha kuwa supu ya kawaida kwa watu wa kawaida, ni ya lishe sana na haiitaji bidii kubwa kuandaa. Haifai kwa miezi ya moto zaidi, lakini hakuna kitu bora kuliko kula mwanzo na glasi ya divai nyekundu wakati baridi nje.
Mapishi Matatu Ya Kigeni Kutoka Kwa Vyakula Vya Kikorea
Ingawa vyakula vya Kijapani na Kichina vinapendekezwa kuliko vile vya nchi zingine za Asia, vyakula vya Kikorea pia vinapata umaarufu. Kusisitiza bidhaa na viungo kama vile ufuta, soya, vitunguu, vitunguu na pilipili kali, inachanganya kwa ustadi ladha zote na inafaa kwa kila ladha.
Mipira Ya Nyama Ya Bulgur Kwa Muujiza Na Hadithi Ya Hadithi! Ni Kwa Mapishi Haya Matatu Tu
Vijiko vya nyama vya kukaanga vya kukaanga ni kipenzi cha vijana na wazee, lakini ikiwa tutawapika mara nyingi, watafanya ngumu. Ndio sababu ni vizuri kujifunza jinsi ya kuandaa nyama za nyama za mboga, na kwanini sio nyama za nyama za bulgur, ambayo ni suluhisho isiyo ya kawaida zaidi ambayo italeta anuwai halisi kwenye menyu yako.
Carp Kwa Siku Ya Mtakatifu Nicholas Itatgharimu Kuhusu Leva 5 Kwa Kila Kilo
Carp, ambayo kwa jadi imewekwa mezani kwa Siku ya Mtakatifu Nicholas, itatugharimu wastani wa BGN 5 kwa kilo. Katika usiku wa likizo, soko la samaki limehamia, uchambuzi unaonyesha. Kila mwaka karibu na Siku ya Mtakatifu Nicholas, uuzaji wa samaki huruka kwa karibu 70%, na ununuzi wa carp kati ya kilo 1.
