2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mmea wa lupine unatoka kwa familia ya kunde. Ni ya kudumu na pia huitwa maharagwe ya mbwa mwitu. Kuna zaidi ya aina 300, na aina zake tamu zimepandwa huko Ujerumani tangu mwanzoni mwa karne ya 20. Kila kitu kingine kimejulikana kwa mwanadamu tangu Misri ya zamani.
Kawaida, karibu kila aina ya lupine hupandwa kama maua ya bustani. Wao ni kawaida katika Amerika ya Kaskazini na Ulaya.
Riba kubwa kwa wapishi ni lupine nyeupe. Inajulikana na kiwango cha juu cha lishe na viwango vya chini vya mafuta. Kwa upande mwingine, katika muundo wake akili ina nyuzi nyingi na protini.
Katika kupikia, mbegu nyeupe za lupine mara nyingi ni sehemu ya vinywaji vya kunywa. Pia hutumiwa kama mbadala ya soya. Dutu zenye sumu huondolewa baada ya kuchemsha mara kwa mara. Kwa hivyo, asidi nyingi muhimu za amino hubaki katika muundo wao. Hapa kuna kitu kingine ambacho unaweza kupika na lupine:
Saladi za Lupini
Bidhaa muhimu: 1 ½ -2 tsp. unga kutoka ganda, 100 g unga wa mlozi, 1 tsp. soda ya kuoka, 1 tsp. chumvi, 20-30 g mbegu za poppy, 2 tbsp. mbegu za ufuta zilizooka, 7-8 tbsp. mafuta, ½-2/3 tsp. maji
Njia ya maandalizi: Viungo vyote kavu vimechanganywa kwenye bakuli, pamoja na mbegu. Changanya vizuri mpaka mchanganyiko wa mchanga utapatikana. Hatua kwa hatua ongeza maji na mafuta, changanya vizuri kupata mpira mgumu wa unga. Ruhusu kupumzika kwa dakika 30.
Unga hutolewa kwenye ganda nyembamba - karibu 2-3 mm nene, kwenye karatasi ya kuoka. Kata chumvi kwa kisu kilichopindika au sanamu zingine. Hamisha karatasi ya kuoka kwenye tray inayofaa.
Chumvi zinazosababishwa huoka kwa digrii 180. Wakati zinageuka nyekundu na harufu nzuri, hutolewa nje na kupozwa kwenye gridi ya chuma. Hifadhi kwenye kisanduku kilichofungwa vizuri.
Peel iliyokatwa na mchuzi wa maziwa
Bidhaa muhimu: 300 g lupine, majani machache ya chai ya kijani, kitunguu 1, 2 tbsp. mafuta, 1 tsp. maziwa safi, tbsp 2-3. unga, 2 tbsp. siagi, 1 tsp. pilipili nyekundu, pini 2 za manjano, chumvi, pilipili nyeusi, mozzarella, basil, croutons
Njia ya maandalizi: Lupini huoshwa na kuchemshwa katika maji kadhaa, kila moja ikitupwa. Lengo ni kuondoa ladha kali. Katika maji ya mwisho ongeza majani ya chai ya kijani, 2 tbsp. mafuta na chumvi kidogo. Futa.
Chop vitunguu na kusugua karoti. Changanya na kitoweo kwenye siagi. Wakati laini, ongeza maziwa na zest na chemsha.
Punguza unga kwenye maji kidogo ya vuguvugu. Ongeza kwenye sahani, ikichochea kila wakati. Chumvi na chumvi, pilipili nyeusi na nyekundu na simmer kwenye jiko kwa dakika 10 zaidi. Koroga mara kwa mara.
Sahani hiyo hunyunyizwa na basil kidogo na kupambwa na croutons iliyokaangwa na jibini la mozzarella iliyokatwa.
Ilipendekeza:
Mapishi Ya Kupendeza Na Tuna
Mapishi mawili ambayo tumechagua ni ya saladi, na ya tatu ni ya msingi. Kwa saladi ya kwanza unahitaji bidhaa zifuatazo: Saladi ya tuna na vitunguu nyekundu na nyanya Bidhaa zinazohitajika: ½ kg ya nyanya, 200 g ya samaki wa makopo, kitunguu 1 nyekundu, 220 g ya maharagwe ya kijani, pilipili 1 nyekundu, majani machache ya lettuce, mayai 3, mizeituni 10, iliki, tango.
Chumvi Cha Kupendeza - Mila Ya Kupendeza Ya Bulgaria
Ladha ya bustani na misitu ya kitamu, fenugreek na pilipili nyeusi na hiyo harufu nzuri ya mimea na mimea iliyochaguliwa hivi karibuni - hii ndio harufu chumvi yenye rangi , lakini pia ni harufu ya Bulgaria. Harufu nzuri ambayo tunatoa kama kumbukumbu ya wageni na ambayo tunabeba kwenye sanduku kama wakati mwingine unganisho pekee na Nchi ya Mama.
Ukweli Wa Kupendeza Na Wa Kupendeza Juu Ya Chokoleti
Neno pipi lililotafsiriwa kutoka Kilatini linamaanisha dawa. Pipi za kwanza zilionekana Misri. Kisha zilitengenezwa kutoka kwa asali na tende, kwa sababu sukari ilikuwa bado haijafahamika. Mashariki walikuwa wameandaliwa kutoka kwa tini na mlozi, huko Roma ya zamani - na mbegu za poppy, asali na aina anuwai za karanga za ardhini.
Mapishi Ya Kupendeza Na Ya Kupendeza Ya Truffle
Tapeli - mojawapo ya ubunifu wa upishi unaovutia zaidi wa Waingereza. Historia ya triffle huanza na kutajwa kwake kwa mara ya kwanza mnamo 1654 ya mbali. Katika kichocheo hiki, inashauriwa kukata kipande cha mkate, kuiweka kwenye sahani na kuiloweka vizuri na sherry.
Mawazo Ya Kupendeza Ya Kupendeza Kabla Na Baada Ya Chakula Cha Jioni
Kushangaa ni nini cha kukaribisha wageni wako au nini kula baada ya chakula cha jioni ? Usishangae tena, kwa sababu sasa tutakupa vivutio vyenye afya na ladha, rahisi kuandaa na ambayo utashangaza familia yako au wageni. Bruschetta Unaweza kutengeneza bruschettas kwa njia anuwai.
