2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kiwango cha utengenezaji wa lyutenitsa ya Kibulgaria itatengenezwa hivi karibuni. Hii ilidhihirika baada ya taarifa ya Mkurugenzi Mtendaji wa Wakala wa Usalama wa Chakula - Dk. Yordan Voynov.
Lengo ni kurudisha ladha halisi na ubora wa bidhaa za jadi za Kibulgaria zilizotengenezwa kutoka pilipili. Kulingana na viwango vilivyojadiliwa, pilipili na nyanya safi, mafuta ya mboga na viungo vinaweza kuongezwa kwa lyutenitsa.
Hivi sasa, ili kupunguza thamani ya kifedha ya bidhaa hiyo na, ipasavyo, kuiuza vizuri, wazalishaji wengine huweka malenge na / au viazi zilizochujwa kwenye lyutenitsa badala ya pilipili na nyanya, kulingana na Umoja wa Wasindikaji wa Matunda na Mboga.
Lutenica sanifu itahitajika kuwa na angalau kavu ya 20% na kiwango cha juu cha 2% ya wanga. Vihifadhi na warangi watakatazwa madhubuti. Kwa kusudi hili, mchanganyiko utalazimika kutayarishwa kwa njia ya jadi - na matibabu ya joto, ambayo huondoa hitaji la kutumia vidhibiti.
Inatokea kwamba wazalishaji wengi hukosa matibabu ya joto, na badala yake huweka vihifadhi visivyo vya afya.
Kutakuwa pia na kiwango cha ketchup zinazozalishwa nchini. Hadi asilimia 0.2 wanatarajiwa kuwa vihifadhi katika ketchup zinazozalishwa na kiwango cha tasnia. Itatengenezwa tu kutoka kwa puree ya nyanya safi, wizara ya serikali inaahidi.
Kijadi, lyutenitsa ya nyumbani imeandaliwa kutoka ardhini, kawaida pilipili iliyokaangwa, nyanya ya nyanya, vitunguu, karoti, mbilingani na viungo.
Pilipili ni kiunga kikuu cha lyutenitsa, ambayo huipa rangi yake nyekundu. Lutenitsa pia ina mafuta, na kati ya manukato muhimu zaidi ni kumini, pilipili kali na vitunguu saumu, ambayo inadaiwa ladha yake kali na jina.
Ilipendekeza:
Vyakula Vilivyo Na Kiwango Cha Juu Cha Wanga
Ili kuwa na afya njema na umbo zuri, mwili wetu unahitaji vyakula anuwai ambavyo hutupakia nguvu na hutupatia vitamini, madini na vitu vingine muhimu. Tunaweza kugawanya chakula katika vikundi vikuu vinne - protini, wanga, mafuta na matunda na mboga mbichi.
Kitabu Cha Upishi: Kiwango Cha Mafuta Ya Nguruwe
Bacon, iliyotengwa kwa siagi inayoyeyuka, hukatwa vipande sio kubwa sana, ambavyo vimewekwa kwenye chombo kikubwa na kumwaga na maji baridi ili loweka kwa siku 1-2. Wakati wa kuloweka, maji hubadilishwa mara kadhaa mpaka itaacha kuchafua na damu.
Na Lyutenitsa Katika Nchi Yetu Na Kiwango Cha Ubora
Viwango vya uzalishaji wa lyutenitsa tayari ni ukweli. Inabaki kuwa siri ni nini haswa tumeenea kwenye vipande vyetu hadi sasa, lakini kwa siku kadhaa kwenye soko unaweza kupata lyutenitsa, ambayo utumiaji wa rangi na vihifadhi hairuhusiwi. Kuanzia wiki iliyopita kwenye madirisha ya duka unaweza kupata aina 2 za jadi ya Kibulgaria lyutenitsa - laini na ardhi laini, iliyotengenezwa kabisa na kiwango cha tasnia.
Pia Huanzisha Kiwango Cha Chakula Cha Shule
Kindergartens na shule ziko kwenye orodha ya Wizara ya Kilimo na Chakula, ambayo itahitajika kufuata viwango fulani vya lishe. Hii itakuwa moja ya vipaumbele kuu vya Wakala mpya wa Chakula. "Tutabadilisha croissants polepole na matunda na mboga, bidhaa za kumaliza nusu zinapaswa kutoweka kutoka jikoni la watoto, na mafuta yatapungua.
Wataanzisha Kizingiti Cha Kiwango Cha Chini Cha Ubora Wa Chakula
Vizingiti vya chini vya ubora wa chakula vinatarajiwa kuletwa hivi karibuni. Waziri wa Kilimo Miroslav Naydenov na wawakilishi wa minyororo mikubwa ya rejareja wamekubaliana juu ya hili. Hii inamaanisha kuwa wakala wa serikali atalazimisha mahitaji kadhaa ambayo hata bidhaa za bei rahisi za dukani lazima zikidhi.
