2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Vyakula vya Kiitaliano inachukuliwa kuwa moja ya bora ulimwenguni. Jambo la kufurahisha juu yake ni kwamba imegawanywa katika maeneo ambayo kuna utaalam tofauti. Kwa ujumla, vyakula vya Kiitaliano hupikwa kulingana na msimu. Bidhaa nyingi mpya hutumiwa, ambazo pia hutolewa kwa msimu husika.
Mtu yeyote ambaye amejaribu vyakula vya Italia hubaki akivutiwa. Inaonekana kwamba maarufu zaidi ulimwenguni kote ni vishawishi vya tambi zao - pizza, pastas, tambi. Walakini, hii sio yote ambayo vyakula vya Italia nzuri vinaweza kutupatia.
Matukio yao ya upishi ni pamoja na sio tambi tu, pia tunazungumza juu ya mboga nyingi, samaki na nyama - kwa jumla, anuwai halisi na utamu hutawala katika kupikia Waitaliano. Nyama inayotumiwa sana ni nyama ya ng'ombe - kwa kweli, iliyobaki haijatengwa kabisa, lakini hii hutumiwa sana katika vyakula vya Italia.
Imeandaliwa kwa njia tofauti - iliyooka, kukaushwa. Mbali na nyama ya kuku, kuku pia ni nyama inayoheshimiwa - kuna mapishi ya ladha na nyanya, pilipili na divai ya kweli. Waitaliano wanajua jinsi ya kujiingiza, kuwa na hisia iliyopimwa sana ya nini na wakati wa kuongeza kwenye sahani - hakuna kitu kilicho bora zaidi.
Ya nyama ya mchezo katika vyakula vya Kiitaliano, tombo na pheasants hutumiwa mara nyingi. Jambo lingine ambalo linaweza kutuchochea ni utaalam mzuri wa samaki. Nchini Italia, sio samaki tu bali pia dagaa wengine - chaza, kamba, samaki wa samaki - wako katika kiwango cha juu cha upishi.
Akina mama wa nyumbani wa Kiitaliano mara nyingi huandaa mchele - na mboga au nyama na mboga, sausage na viungo. Hapa hawaachi kwenye kichocheo - wanaboresha. Supu huzingatiwa sana katika vyakula vyao. Moja ya supu maarufu inaitwa Minestrone. Mboga mengi huwekwa ndani yake na imetengenezwa kwa unene kabisa.
Mboga hupendwa sana na kuheshimiwa kote Italia. Zinatumika karibu katika sahani zote - zinazotumiwa sana ni avokado, nyanya, mbilingani, anginari na zingine. Kivutio, ambacho ni joto wakati wa baridi kali, kawaida hutolewa na menyu ya chakula cha mchana. Kama tulivyosema tayari katika vyakula vya Kiitaliano, kila kitu kinapimwa sana, hii inatumika pia kwa viungo kwa nguvu kamili.
Wao huongezwa, lakini kila wakati vizuri - bila kupitisha ladha nzuri. Tunazungumza juu ya harufu kama oregano, sage, basil, parsley. Jibini ni sehemu ya tamaduni ya Italia, inayopendwa zaidi na imeenea katika nchi yetu kwa Parmesan (Parmesan), mascarpone, mozzarella.
Ikiwa unatarajia mchanganyiko wowote tata na ladha ya kupindukia - hii sio vyakula vya Kiitaliano. Kila kitu wanachojua kufanya ni rahisi sana kwa mtazamo wa kwanza, lakini kwa kweli ni kitamu sana. Bila kusahau divai ya Italia na ladha laini na laini, na prosciutto inayofaa nyama.
Ilipendekeza:
Makala Ya Tabia Ya Vyakula Vya Israeli
Vyakula vya Israeli vinavutia sana na haviwezi kuwekwa katika mipaka yoyote. Ili kuijua, lazima tujifunze kila nyanja yake - kutoka asili yake hadi tabia za kisasa na za jadi. Israeli ni nchi ya Mediterania iliyoundwa katika eneo lililozungukwa na Waarabu tu.
Makala Ya Tabia Ya Vyakula Vya Ubelgiji
Vyakula vya Ubelgiji vimeathiriwa sana na Kifaransa na kwa kiwango kidogo na vyakula vya Uholanzi. Sahani za kawaida za Ubelgiji zinajulikana na sehemu kubwa na sifa bora za lishe. Inaaminika sana kuwa inajulikana na saizi ya sehemu ya Ujerumani na faini ya Ufaransa na ubora.
Makala Ya Tabia Ya Vyakula Vya Kipolishi
Vyakula vya Kipolishi vimebadilika kwa karne nyingi na kwa sababu ya hali ya kihistoria inashiriki kufanana na Kiitaliano na Kifaransa. Kuna nyama nyingi (haswa nyama ya nguruwe, kuku na nyama ya ng'ombe) na mboga za msimu wa baridi kwenye meza ya shamba.
Makala Ya Tabia Ya Vyakula Vya Kihungari
Vyakula vya Kihungari inaathiriwa na historia ya Magyars. Umuhimu wa ufugaji wa wanyama kwa makabila haya, pamoja na njia ya maisha ya kuhamahama, hufanya uwepo wa nyama kwenye meza iwe ya lazima. Sahani za jadi za nyama, kama vile goulash na supu ya samaki, bado zinaweza kuonekana kupikwa juu ya moto wazi kwenye sufuria maalum.
Makala Ya Tabia Ya Vyakula Vya India
IN Vyakula vya Kihindi ladha nyingi na harufu nyingi zinaingiliana ambayo ni ngumu kuelezea. Aina nyingi za ladha, ambayo inafanya kila sahani yao kuwa tofauti na ya kipekee. Wahindi na uchawi wao wa upishi wanalindwa hata na mungu wa chakula, wanamwita Annapurna.