2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Wahispania wachanga wenye kuvutia wamepata wokovu kutokana na shida ya vyakula vya gourmet kutoka kwa mwani maalum wa baharini.
Alberto na Sergio, waliohitimu masomo ya baiolojia na sayansi ya baharini, huingia baharini mara kwa mara kwenye bahari ya Galician ili kutafuta samaki wanaofuata. Vijana wanakusanya mwani kutoka chini, wanasindika na kuuza kama chakula kizuri.
Wahispania hao wawili hata walitumia maarifa yao yote na kuunda kampuni ya ubunifu ya Conservas Mar de Ardora, ambayo imekuwa ikifanya kazi kwa mafanikio kwa miaka miwili, anaandika agronovinite.com.
Jukumu letu sio rahisi hata kidogo, lakini tuna kusudi na tutafanikiwa, anasema msichana wa miaka 33 Sergio Baamonte.
Kampuni hiyo hutumia mwani haswa, ambayo hubadilika kuwa chakula cha kupendeza. Huko Galicia, mazoezi haya yamekuwepo kwa zaidi ya miaka thelathini. Wataalam wanajaribu kujitokeza kwenye soko na ubora. Wanatibu mwani na njia za asili na wanakataa kabisa matumizi ya maandalizi na vihifadhi.
Katika soko la Uhispania, bidhaa kama hizo za chakula hutumiwa haraka, anasema mwanzilishi mwenza Alberto Sanchez, ambaye hapo awali ameangalia kwa karibu mada kwenye Kituo cha Utafiti wa Biomedical huko Barcelona.
Katika msimu wa joto, vijana huzama kwa mwani kila asubuhi. Wanatumia vifaa maalum kwa kusudi hili. Wataalam wa Conservas Mar de Ardora tayari wanajua wapi watafuta kile wanachohitaji. Wanachukua konmpou ya mwani na kontium, na samaki wao mara nyingi huzidi kilo 20 kwa siku.
Ili kufanya wazo lao kuwa kweli, Wahispania hao wawili wamewekeza akiba zao zote. Baada ya kuchukua mkopo wa benki, wanaanza na mtaji wa awali wa euro 300,000. Kwa bahati nzuri kwao, Conservas Mar de Ardora alikuwa akifanya kazi kamili mbele na hivi karibuni waligundua kuwa juhudi zao zote zilistahili.
Wakati wa kazi yake, kampuni imeanzisha viungo na mikahawa mingi ya hapa na wapishi maarufu. Sasa wavulana kutoka Conservas Mar de Ardora wanafanya kazi kwenye mradi mpya wa utafiti juu ya utumiaji wa mkojo wa baharini.
Kulingana na data rasmi kutoka Wizara ya Mazingira ya Uhispania, mauzo ya kila mwaka ya chakula cha mwani ni zaidi ya euro milioni 3.8.
Ilipendekeza:
Mwani Kama Chakula
Kuna zaidi ya spishi 30,000 za mwani. Kulingana na rangi yao na rangi imegawanywa katika aina tatu - kahawia, nyekundu na kijani. Mwani kama chakula cha wanadamu ni moja ya vyakula muhimu zaidi. Zina vyenye madini karibu mara 20 kuliko mboga.
Mwani - Chakula Cha Maisha Marefu
Katika vyakula vya Uropa mwani usifurahie heshima kubwa. Walakini, ni kati ya vyakula vinavyoongeza maisha ya mwanadamu. Wanasayansi wa Briteni ambao walisoma muundo wa mwani wamegundua ndani yao misombo muhimu inayoitwa peptidi bioactive.
Chakula Cha Baharini Ambacho Vyakula Vya Uhispania Vitakuvutia
Uhispania ni mtumiaji mkubwa wa samaki na dagaa huko Uropa, na Galicia ni kituo cha uvuvi cha Uropa. Aina ya samaki na dagaa wanaoliwa na Wahispania ni kubwa, na wengine huchukuliwa kama spishi za jadi, wakati wengine wanathaminiwa kama kitoweo.
Kwa Nini Chakula Cha Mchana Na Chakula Cha Jioni Cha Familia Ni Muhimu Kwa Familia?
Maisha ya leo ni mbio inayokwenda kasi dhidi ya wakati. Vitu vingi hufanywa kwa miguu, hata kula. Migahawa ya chakula haraka imeunda utamaduni mpya ambao umetoa matokeo yake hasi - kiafya na kijamii. Hasi kuu ni chaguo la chakula - kitu haraka, bila kuangalia muundo na faida zake au madhara.
Kiamsha Kinywa Tajiri, Chakula Cha Mchana Cha Wastani, Chakula Cha Jioni Duni
Kiamsha kinywa ni chakula muhimu sana - inaweza kutengeneza au kuvunja siku yako. Na kwa kuwa sheria ni kwamba kifungua kinywa ni nyingi, hatutakuwa na njaa sana wakati wa chakula cha mchana na tutakula nusu ya sehemu zilizopita. Na kwa chakula cha jioni pia ni wazi - kula kabla ya masaa nane au hadi jua litakapotua, na kwa kipimo kidogo ili usitupime wakati wa usiku.
