Sbiten - Kinywaji Cha Jadi Cha Urusi Cha Msimu Wa Baridi

Orodha ya maudhui:

Video: Sbiten - Kinywaji Cha Jadi Cha Urusi Cha Msimu Wa Baridi

Video: Sbiten - Kinywaji Cha Jadi Cha Urusi Cha Msimu Wa Baridi
Video: Очерк 1. Названия и география чаев. Остров Цзюньшань. tea.video 2024, Novemba
Sbiten - Kinywaji Cha Jadi Cha Urusi Cha Msimu Wa Baridi
Sbiten - Kinywaji Cha Jadi Cha Urusi Cha Msimu Wa Baridi
Anonim

Sbiten ni kinywaji cha jadi cha msimu wa baridi na asali, maarufu nchini Urusi, iliyoanzia karne ya 12. Katika karne ya 19, nia yake ilipungua kwa sababu ya ujio wa chai na kahawa, lakini leo riba ya kinywaji hiki cha zamani inarudi.

Kama Mead Sbiten ni kinywaji kilichotengenezwa kutoka kwa asali, maji, viungo na jam. Sbiten kuwa mlevi kwa kuongeza divai au isiyo pombe. Muhimu ni asali ya hali ya juu na viungo.

Kama inavyotarajiwa, uwiano wa viungo hivi hutegemea familia inayotengeneza kinywaji. Wengine huongeza divai nyekundu, vodka au chapa kwenye viungo kuu ili kufanya kinywaji hicho kiwe na nguvu.

Kuna mengi mapishi ya Sbiten. Uwiano wa jam katika mapishi hii ni kubwa kuliko asali, wakati katika mapishi mengine utapata hadi vikombe 2 vya asali na vijiko 2 tu vya jam.

Viungo:

Sbiten
Sbiten

1/2 kikombe cha asali

1 kijiko karafuu

Vijiti 3 vya mdalasini

Kijiko 1 cha tangawizi

450 g ya jam nyeusi

Glasi 10 1/4 za maji (au divai nyekundu)

1/4 kijiko cha nutmeg

Jani 1 la mint (hiari)

2 pilipili kali kavu (hiari)

Njia ya maandalizi:

Katika sufuria ya kati, changanya asali, karafuu, mdalasini, tangawizi, jamu ya blackberry, maji au divai, nutmeg, mint na pilipili kali ikiwa unatumia. Joto juu ya moto wa wastani, ukichochea mara nyingi, mpaka asali na jam vimeyeyuka kabisa. Ondoa kutoka kwa moto.

Ruhusu kinywaji kufikia joto la kawaida. Punguza kioevu kupitia cheesecloth, bonyeza vyombo vya habari na uhamishe kwenye chombo kisichopitisha hewa au chupa. Chupa moja ya 750 ml inapaswa kutosha. Hifadhi kwenye jokofu.

Ilipendekeza: