Apricots - Matunda Ladha Au Dawa Ya Asili

2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38

Apricot ni tunda linalojulikana kwa watu kwa milenia. Uchunguzi wa akiolojia katika mji wa kale wa Armenia wa Shenchovit, karibu na Yerevan, umefunua uchunguzi wa safu wa parachichi ulioanza mnamo 6,000 KK. Kutajwa kwa kwanza kwa maandishi ya parachichi kulikuwa miaka 4,000 iliyopita katika barua kutoka kwa mkazi wa China.

Inajulikana kwetu parachichi linatokana kama anuwai kutoka mkoa wa nyanda za juu wa Kush Kush - Asia ya Kati, ambapo leo mipaka ya China, Tajikistan, Afghanistan na Pakistan hukutana. Msitu wa asili na miti ya zamani sana ya apurikoti bado inaweza kupatikana kaskazini mashariki mwa China na Caucasus.

Inaaminika kwamba taifa la zamani la Tajiks walikuwa wa kwanza kulima mti huu. Apricot ilikuwa chanzo chao cha sukari, kwa hivyo kwa karne nyingi walitengeneza uteuzi mzuri na kuunda aina kama Amery na Hodgendi, ambayo ilipokaushwa ilikuwa na sukari 85%.

Ni jambo linalojulikana kwa wataalam wa densi kwamba taifa la Hunzi ambalo lilikuwa likikaa nyanda za juu kaskazini mwa Pakistan, sio mbali na mahali ambapo parachichi lilianzia, ni watu wenye afya zaidi na wanaoishi kwa muda mrefu zaidi duniani. Kulingana na watafiti na wanasayansi wa matibabu ambao walisoma maisha ya Huns katika mazingira yao ya asili katika miaka ya 1950 na 1960, 100% yao walikuwa na macho kamili, na saratani, mshtuko wa moyo, shinikizo la damu, cholesterol nyingi, na hata appendicitis na gout walikuwa hali zao.

Wanawake wazee na wanaume walipata fursa ya kufurahiya maisha. Lazima uwe unajiuliza ni nini walikula ili kuwa na nguvu na afya njema wakiwa na umri wa miaka 100 au hata 120. Kwa kushangaza kwa kila mtu, hakuna kitu maalum kilichopatikana katika chakula chao cha kawaida. Jambo pekee ambalo lilitofautisha chakula cha Huns kutoka kwa lishe ya jadi ya Magharibi ni kwamba hawakula mafuta ya wanyama.

Kwa mwaka mzima, lishe yao ilikuwa na matunda na karanga kavu, na parachichi na punje za parachichi zilikuwa nyingi, na chanzo chao kikuu cha mafuta ilikuwa mbegu za parachichi. Apricots walikuwa sehemu muhimu sana ya maisha ya Huns kwamba, kwa kweli, katika bonde lao, utajiri wa mtu ulipimwa na idadi ya miti ya parachichi aliyokuwa nayo.

Punje za parachichi zina wastani wa 21% ya protini na 52% ya mafuta ya mboga na hutumiwa sana kama mbadala ya lozi katika tasnia ya chakula, vipodozi na dawa. Kwa sababu ya yaliyomo juu ya amygdalin, mbegu za parachichi ni chanzo cha vitamini B17 na hutumiwa katika tiba mbadala katika tiba ya saratani.

Walakini, inapaswa kuzingatiwa kuwa mbegu za parachichi lazima zichomwe vizuri kabla ya matumizi ya moja kwa moja, kwani zinaweza kuwa na sumu ikiwa zitachukuliwa mbichi kwa idadi kubwa. Kwa kuongeza, matunda haya yenyewe ni kidogo ya maduka ya dawa ya asili. Jumuiya ya Saratani ya Amerika inabainisha kuwa parachichi, kama matunda mengine yaliyo na carotene, hupunguza hatari ya saratani ya zoloto, umio na mapafu.

Wachache tu wa parachichi huwa na 100% ya kipimo kinachopendekezwa cha kila siku cha beta carotene - antioxidant yenye nguvu ambayo hubadilisha mwili wetu kuwa Vitamini A. Inaimarisha kinga yetu na ni nzuri kwa macho, nywele, ngozi, ufizi na tezi. Cobalt na shaba, hupatikana katika parachichi na haswa chuma chao, huwafanya kuwa muhimu katika mapambano dhidi ya upungufu wa damu na kufanya matunda haya kuwa kiungo muhimu katika chakula cha watoto.

Apricots pia na chanzo cha potasiamu na imethibitishwa kliniki kuwa matunda na matunda yaliyokaushwa, pamoja na nekta, ni mbadala mzuri sana kwa diuretics ya kemikali. Sehemu ya kemikali boron, ambayo pia hupatikana katika parachichi, hivi karibuni imetambuliwa kama moja ya sababu kuu katika kuzuia ugonjwa wa mifupa kwa kuwasaidia wanawake wanaomaliza kuzaa kudumisha kiwango cha estrogeni.

Orodha isiyo na mwisho ya chakula na dawa ya kushangaza viungo vya parachichi na karanga zao zinaweza kupanuliwa zaidi. Haishangazi kwamba parachichi zilizokaushwa, zenye madini mengi, virutubisho vingi, zilikuwa namba moja kwenye orodha ya vifungu vya wanaanga wa NASA.

Apricots ni tunda muhimu sana kwa kupunguza kuvimbiwa. Mali hii ni kwa sababu ya kiwango kikubwa cha nyuzi ambayo inasaidia michakato ya kumengenya na huchochea harakati za matumbo. Mbali na kuvimbiwa, parachichi hufanikiwa kupambana na uvimbe, na pia gesi isiyofurahi ndani ya matumbo, ambayo huunda hisia za uzani na usumbufu.

Apricots inaaminika kuwa na mali bora za kuzuia uchochezi. Kwa sababu hii, ni vizuri kutumia ugonjwa wa arthritis na gout.

Matunda hupunguza homa kali. Hii ni kwa sababu ya mchanganyiko wa vitamini, madini na maji yenye detoxifying kwenye matunda.

Kulingana na tafiti zingine, apricots zinaweza kupunguza dalili za pumu na mashambulizi ya pumu. Kwa kusudi hili, matumizi ya mafuta muhimu ya apricot inashauriwa.

Bila shaka parachichi ni chakula chenye afya sana kwa kila umri, lakini lazima pia iwe ya kupendeza kuwa sehemu muhimu ya lishe yetu. Tofauti na aina zingine za matunda, hata hivyo, parachichi haziwezi kukuza viungo vyao vya kikaboni baada ya kuokota.