2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:32
Uyoga wa Shiitake ni matajiri katika kalsiamu, vitamini D, vitamini A, vitamini C, vitamini B12, vitamini B6, chuma na magnesiamu.
Ilitafsiriwa, jina lake linamaanisha uyoga unaokua juu ya chestnut. Wanatoka Asia. Pia hujulikana kama Uyoga wa Kifalme, kwani katika nyakati za zamani zilitumika haswa kwa uponyaji na maisha marefu na watawala.
Uyoga wa Shiitake umeenea katika vyakula vya Kijapani, Kichina na Asia. Ni harufu nzuri na ina ladha kidogo ya viungo.
Tajiri wa amino asidi na madini Uyoga wa Shiitake tenda sana kwa kuchochea mfumo wa kinga. Kwa sababu ya polysaccharide Lentinan inadaiwa kupendelewa kutumiwa katika matibabu ya ugonjwa mbaya na ina shughuli za kutuliza.
Pia ina athari nzuri kwenye mifumo ya moyo na mishipa na upumuaji. Pia hutumiwa katika chemotherapy, leukemia, jaundice, hepatitis B na zingine.
Ni kwa sababu ya mali zake nyingi ambazo faida ni kwamba uyoga wa Shiitake hupandwa katika nchi zaidi na zaidi. Siku hizi tunaweza kuipata hata huko Bulgaria.
Ilipendekeza:
Uyoga Usiojulikana: Anise Uyoga
Uyoga aliye na jina la kupendeza Anise ana jina la Kilatini Clitocybe odora na ni mali ya familia Tricholomataceae - Uyoga wa vuli. Jina lake ni kwa sababu ya harufu kali ya anise, ndiyo sababu watu wengine wameiita harufu nzuri. Inaweza kupatikana katika misitu ya majani na ya misitu.
Uyoga Usiojulikana: Uyoga Wa Fox
Fox ni jina la kupendeza la Kuvu. Haijulikani, kama uyoga mwingine mwingi huko Bulgaria. Jina lake la Kilatini ni Clitocybe gibba, ni la familia ya Tricholomataceae - uyoga wa Autumn. Inajulikana pia kama nutcracker-umbo la faneli, ambayo ni kwa sababu ya umbo la morpholojia.
Uyoga Usiojulikana: Uyoga Wa Lulu
Sifongo mama-wa-lulu huko Bulgaria pia inaitwa Snow White. Ina jina la Kilatini Hygrophorus eburneus na ni ya familia ya Hygrophoraceae. Kofia ya kuvu ya mama-wa-lulu ni ya hemispherical wakati kuvu ni mchanga na inajitokeza wakati inakua.
Uyoga Usiojulikana: Uyoga Wa Mlozi
Uyoga wa mlozi ina jina la kupendeza na ni aina ya uyoga wa kula ambayo hupatikana katika nchi yetu. Jina lake la Kilatini ni Hygrophorus agathosmus, mali ya familia ya Hygrophoraceae. Hood ya uyoga wa mlozi, wakati mchanga, ni mbonyeo na nundu, na kwa ukuaji wa kuvu inakuwa gorofa, karibu sentimita 5-7 na ina ukingo wazi.
Jinsi Ya Kutambua Uyoga Wa Kifalme?
Uyoga wa kifalme / Boletus regius / ni kutoka kwa familia ya Boletaceae (Boletus). Ni ya uyoga usio na sumu huko Bulgaria na ni chakula. Pia huitwa uyoga wa mkate, uyoga wa kifalme, uyoga wa kifalme. Kofia ya uyoga inakua hadi 20 cm kwa kipenyo.