2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Saladi ya viazi ni moja ya sahani za kawaida katika vyakula vya Uropa. Kiunga kikuu cha sahani ni viazi zilizopikwa, ambazo huongezewa na bidhaa zingine (matango ya kung'olewa, mayai, vitunguu, bakoni na zingine.
Bidhaa zote kawaida hukatwa kwenye cubes na kuchanganywa na viongeza. Wanaweza kuwa mayonnaise wazi au kwa kuongeza cream ya sour, mtindi usiotiwa sukari au mafuta ya mboga.
Kwa utayarishaji wa saladi ya viazi inashauriwa kuchukua viazi kama hizo, ambazo hazianguka wakati wa kupikwa. Cubes zilizokatwa hazipaswi kupoteza sura zao. Unaweza kupika viazi kabla na kuiweka kwenye friji ili kupata uthabiti zaidi.
Ikiwa unaongeza viazi vya joto kwenye saladi, nyongeza itakuwa bora kufyonzwa. Saladi yangu ya viazi inapaswa kutumika kama sahani ya kando kwa sahani za nyama na samaki.
Ili kuandaa saladi ya viazi, unahitaji sufuria na bakuli ambapo unaweza kukata viungo vyote vya saladi, kisu, grater na bodi ya kukata. Kutumikia saladi kwenye sahani za kawaida.
Unaweza kuchemsha viazi na ngozi na kung'olewa. Katika kesi ya kwanza, viazi zitapikwa chini, ambayo ni bora kwa saladi. Viungo vingine havihitaji maandalizi maalum, isipokuwa mayai, ambayo huchemshwa na mboga zingine hukatwa kwa umbo fulani.
Saladi ya viazi ya kawaida
viazi - 500 g
vitunguu - 1 kichwa
parsley - 0. 5 unganisho
maji ya limao - 1 tbsp.
mafuta - 2 tbsp.
Chemsha viazi kwenye maji yenye chumvi, kabla ya kuosha na kumwaga maji baridi, inapaswa kufunika viazi. Chemsha hadi uweze kuendesha uma ndani yao. Kilichopozwa kidogo, chambua na ukate kwenye cubes kubwa.
Kata vitunguu laini (leek, kitunguu kijani), parsley na uwaongeze kwenye viazi. Ongeza chumvi kwa ladha, mafuta ya mzeituni na maji ya limao, changanya vizuri. Unaweza kuchukua nafasi ya maji ya limao na siki wazi au ya balsamu.
Ilipendekeza:
Saladi Tofauti Na Viazi
Tunakupa maoni matatu ya kupendeza ya saladi ya viazi ambayo unaweza kufanya kwa likizo. Saladi ya kwanza itakushangaza na mchanganyiko wa viazi, nyanya na basil, lakini ladha inavutia sana na utaipenda. Hapa kuna kichocheo: Saladi ya viazi na nyanya Viungo:
Aina Za Saladi Au Unatofautisha Kutoka Saladi Hadi Saladi
Saladi hupa kila mpishi fursa ya kujaribu ladha, rangi na maumbo tofauti. Wanaweza kuwa rahisi kama mchanganyiko wa mboga tofauti za majani au vyenye mchanganyiko wa kushangaza wa majani, mboga, mbegu au tambi. Ni nyongeza bora kwa nyama, samaki au dagaa.
Saladi Ya Haradali - Saladi Mpya Unapaswa Kujaribu
Wapenzi wa chakula cha manukato kawaida hutumia haradali au pilipili ili kufanya saladi zao zipende zaidi. Lettuce haradali ni mmea wa familia ya Kabichi, ambayo mara nyingi huitwa haradali ya lettuce. Ladha yake ni kali na yenye viungo, kwa hivyo sio ladha tu kwenye saladi, lakini pia huongeza hamu ya kula.
Saladi Kamili Ya Likizo: Saladi Ya Nisoaz
Saladi maarufu ya Ufaransa hutolewa karibu kila mgahawa, lakini kila mpishi huiandaa tofauti. Watu wengine wanafikiria kuwa kuongeza viazi na maharagwe mabichi ni nyongeza mbaya, wakati wengine wanafurahi kujaribu virutubisho zaidi na zaidi.
Siri Ya Croquettes Ya Viazi Ladha
Croquettes ni kupatikana halisi kwa akina mama wa nyumbani wenye shughuli nyingi na wenye uchumi ambao wanataka kujionesha kwa familia yao na chakula kitamu, lakini hawawezi kutumia muda mwingi jikoni. Kwa mara ya kwanza, croquettes hufanywa nchini Ufaransa na inaonekana kama cutlets katika sura ya silinda au mpira saizi ya walnut.
