2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Saladi maarufu ya Ufaransa hutolewa karibu kila mgahawa, lakini kila mpishi huiandaa tofauti. Watu wengine wanafikiria kuwa kuongeza viazi na maharagwe mabichi ni nyongeza mbaya, wakati wengine wanafurahi kujaribu virutubisho zaidi na zaidi.
Kichocheo cha asili cha saladi ya Nisoaz ni pamoja na mboga mpya, mayai ya kuchemsha, anchovies na mafuta. Tofauti na tuna, arugula na mizeituni ni maarufu leo.
Saladi hii ya kupendeza ya likizo pia inaweza kutumiwa kama chakula cha jioni cha kusimama peke yake kwa familia nzima. Saladi ambayo tutakupa ni moja ya aina ya kichocheo cha saladi ya Nisoaz, ambayo viungo huunda mchanganyiko mzuri wa kunukia. Hakikisha kujaribu!
Kwa maana Saladi ya Nisuaz inashauriwa kuwa viungo ni sawa na kila mmoja: viazi safi, mayai ya tombo na nyanya za cherry. Ikiwa msimu au safu ya duka hairuhusu kununua bidhaa hizi, tumia mayai ya kawaida, nyanya kubwa na viazi vya zamani.
Saladi ya kawaida Nisoaz
Bidhaa kuu:
viazi safi - pcs 5.
tuna - 250 g makopo
mayai - 2 pcs.
nyanya za cherry - 200 g
maharagwe ya kijani - 150 g
Saladi ya Romano - pcs 0.5.
vitunguu nyekundu - ¼ pcs.
mizeituni nyeusi - pcs 12.
kwa kuvaa: anchovies kwenye mafuta - 3 pcs., mafuta - 3 tbsp., haradali ya Dijon - 2 tsp., siki ya balsamu - 1 tsp., chumvi - kuonja, pilipili nyeusi mpya - kulawa
Maandalizi ya saladi Nisoaz
Osha viazi safi na chemsha katika maji yenye chumvi hadi laini.
Chemsha maharagwe ya kijani kwenye maji ya moto kwa dakika 8. Chuja na weka maharagwe kwenye bakuli.
Chemsha mayai kwenye sufuria na upike kwa dakika 4-5 baada ya kuchemsha. Hii itazuia yolk kutoka kwa ugumu, lakini pia itahifadhi sura yake.
Chambua mayai na ukate kwenye robo. Kata viazi zilizopikwa (hakuna haja ya kuzienya). Kata nyanya za cherry kwa nusu, vitunguu nyekundu kuwa vipande nyembamba.
Changanya viungo vyote kwa kuvaa kwa saladi Nisoaz na uwaweke kwenye blender ili usaga.
Osha na kausha majani ya saladi ya Romano, uiweke kwenye sahani za kuhudumia.
Katika bakuli kubwa, weka viazi, maharagwe ya kijani, nyanya za cherry, vitunguu nyekundu, mizeituni, mayai na tuna vipande vipande, changanya kwa upole. Panua mchanganyiko kwenye sahani juu ya saladi ya Romano na uinyunyize kwa ukarimu na mavazi.
Kumbuka: Wakati viazi zimepikwa kabisa, chuja maji na ongeza uvimbe kadhaa wa barafu. Ruhusu barafu kuyeyuka - baridi ya muda itazuia viazi kuanguka kwenye saladi na kuweka umbo lake.
Ongeza capers zilizosafishwa na maji ya limao ili kufanya mavazi iwe ya spicy zaidi.
Ikiwa unataka kuongezeka sehemu za saladi Nisoaz na kuipatia ladha zaidi, ongeza matango na pilipili. Usizidi kupita kiasi, viungo kuu vinapaswa kuhisiwa kwa nguvu zaidi.
Ilipendekeza:
Zabibu Ni Kamili Kwa Saladi
Zabibu hupuuzwa ipasavyo na wapenzi wa saladi, kulingana na wataalamu wa lishe wa Italia. Matunda haya huenda kikamilifu na aina tofauti za nyama konda na ni kamili kwa saladi. Kwa kweli, hutumiwa pia kutengeneza saladi za matunda, lakini ladha yake inatoa ugumu kwa vivutio na saladi.
Wakati Chakula Ni Likizo Na Likizo Ni Pasaka
Mawazo ya upishi juu ya jinsi ya kukaribisha likizo zijazo katika toleo la chemchemi la jarida la BILLA Culinary. Ni chemchemi tena na ni wakati wa likizo tena. Siku zinazidi kuwa ndefu, barabara zina rangi zaidi, na meza zina ladha zaidi.
Aina Za Saladi Au Unatofautisha Kutoka Saladi Hadi Saladi
Saladi hupa kila mpishi fursa ya kujaribu ladha, rangi na maumbo tofauti. Wanaweza kuwa rahisi kama mchanganyiko wa mboga tofauti za majani au vyenye mchanganyiko wa kushangaza wa majani, mboga, mbegu au tambi. Ni nyongeza bora kwa nyama, samaki au dagaa.
Saladi Kamili Ya Viazi Ya Majira Ya Joto Katika Hatua 10
Kuna chaguzi nyingi za kuandaa saladi ya viazi ladha. Viazi zinaweza kuunganishwa na mboga anuwai au viungo vya kijani. Rahisi kama inavyoweza kuwa katika nadharia, matokeo ya mwisho wakati mwingine inaweza kuwa sio tunayotarajia. Ili kujikinga na mshangao mbaya, fuata hatua zifuatazo kuandaa saladi bora ya viazi:
Vidokezo Vya Saladi Kamili
Hakuna mtu anayekaa mezani bila saladi. Wao ni kuongeza kamili kwa sahani yoyote. Mara nyingi tunaandaa saladi na mboga. Lazima zioshwe vizuri sana. Ili saladi iwe safi na ya kitamu, lazima iandaliwe mara moja kabla ya kutumikia. Ikiwa inapaswa kusimama, basi ni vizuri kuifunika kwa kitambaa cha uchafu na kuiacha mahali pazuri.
