2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Ili kuhifadhi harufu na mali ya faida ya bizari na iliki, unahitaji kuzihifadhi vizuri. Baada ya kununua iliki au bizari, zifunike kwenye gazeti na uweke gazeti kwenye nylon.
Weka kifurushi hiki chini ya jokofu - kwa hivyo manukato ya kijani yatakaa safi na yenye harufu nzuri kwa muda mrefu.
Unaweza kuhifadhi bizari au iliki kwa njia nyingine - kwa kuzamisha kwenye jar au glasi ya maji. Lakini ikiwa haubadilishi maji kwa siku kadhaa na usiondoe majani ya manjano, manukato ya kijani hayatahifadhi mali zao.
Dill na iliki zinaweza kugandishwa. Osha na ukate laini bizari au iliki. Jaza tray ya mchemraba na manukato ya kijani kibichi na funika na maji kidogo.
Mara baada ya kugandishwa, ondoa wiki iliyokatwa na uweke kwenye sanduku la kuhifadhi freezer. Ikiwa ni lazima, weka idadi inayotakiwa ya cubes kwenye sahani. Unaweza pia kuwaongeza kwenye saladi, lakini lazima uwapunguze kabla.
Njia nyingine ya kuhifadhi bizari na iliki ni kulainisha viungo hivi vya kijani. Mimea huoshwa, hukatwa vizuri na kujazwa kwenye mitungi ya glasi na chumvi nyingi.
Karibu gramu 200 za chumvi huongezwa kwa kilo 1 ya viungo vya kijani. Mitungi iliyofungwa huhifadhiwa mahali pa giza na baridi. Jokofu ni mahali pazuri pa kuhifadhi viungo vya chumvi.
Bizari na iliki inaweza pia kuhifadhiwa kwenye mafuta. Viungo vya kijani huoshwa, hukatwa vizuri na kuwekwa kwenye mitungi. Driza na mafuta ili yafunikwe kabisa na mafuta na kidole 1 cha mafuta kinabaki juu. Mitungi imehifadhiwa mahali pa giza na baridi.
Parsley na bizari pia zinaweza kuhifadhiwa na siki. Mboga huoshwa, hukatwa vizuri, ikichanganywa na chumvi na siki na kuwekwa kwenye mitungi isiyopitisha hewa. Juu na mafuta au mafuta ya mboga, ambayo inapaswa kufunika kabisa mchanganyiko wa kijani.
Mafuta yatalinda manukato kutoka kwa ukungu na yatahifadhiwa kwa miezi 4 -5. Kwa kila gramu 100 za wiki weka kijiko 1 cha chumvi na kijiko 1 cha siki. Parsley na bizari iliyoandaliwa kwa njia hii hutumiwa kwa supu na michuzi.
Ilipendekeza:
Uhifadhi Wa Bizari, Kiwavi Na Iliki
Ladha ya bizari, kiwavi na iliki ni sehemu muhimu ya vyakula vya jadi vya Kibulgaria. Hapa kuna sheria rahisi za kuzihifadhi. Uhifadhi wa bizari Nyunyizia mabua ya bizari kidogo kwa urefu wote na dawa, kisha uifungeni kwa uhuru kwenye karatasi ya jikoni na uifunge kwenye sanduku la plastiki au bahasha, ambayo imewekwa kwenye jokofu.
Uhifadhi Wa Iliki
Parsley ni moja ya manukato ya kijani yanayotumika zaidi - hutumiwa kwa supu za msimu, sahani, saladi, kupamba farasi. Parsley inaongeza ladha na harufu nzuri kwa sahani yoyote. Kuna njia anuwai za kuhifadhi parsley ili iweze kutumiwa wakati wowote kama nyongeza ya sahani unazopenda.
Mapishi 5 Ya Uponyaji Na Iliki
Kuna mtu ambaye hajui kuhusu iliki na matumizi yake katika kupikia, lakini mali yake ya uponyaji haipaswi kupuuzwa. Parsley ni tiba ya shida nyingi, kusaidia kupunguza uzito, cystitis, shida za ini na kuvimba kwa figo. Vitendo vya utasa na kope zilizochoka na zenye uchungu.
Uhifadhi Na Uhifadhi Wa Buluu
Blueberries ni tajiri sana katika vitamini A na vitamini C. Kwa kuongeza ladha yao, matunda ya bluu yana athari ya uponyaji kwa aina anuwai ya magonjwa - cholesterol ya chini, muhimu sana kwa kuboresha maono, msaada na shida za kupungua kwa neva na zaidi.
Uhifadhi Na Uhifadhi Wa Dengu
Lens inaweza kuwa sehemu muhimu ya mpango mzuri wa kula kwa watu wanaofuata lishe ya mboga, wanataka kupunguza uzito, kupunguza cholesterol au wana ugonjwa wa sukari. Lenti zina nyuzi na protini nyingi, chanzo kizuri cha asidi ya folic, potasiamu na chuma.
