2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mmoja wa mpishi anayeheshimiwa na mwenye haiba ulimwenguni, Todd English, anajivunia idadi kubwa ya tuzo. Mafanikio yake ya upishi ni pamoja na uundaji wa mikahawa maarufu zaidi ulimwenguni, ambayo imekuwa ishara ya chakula kizuri na mtindo, na pia uchapishaji wa vitabu vitatu vya upishi.
Kwa kuongezea, mtaalam wa chakula wa Amerika na mjasiriamali asiye na makosa anashika nafasi ya saba katika orodha ya wapishi wakuu tajiri. Mapato yake ya kila mwaka ni dola milioni 11, lakini inatarajiwa kukua kwa kiasi kikubwa baada ya hati miliki ya kiraka chake kipya.
Todd Kiingereza alizaliwa mnamo Agosti 29, 1960, huko Amarillo, Texas, kwa Mwitaliano na Mwingereza. Todd mwanzoni aliamua kuhudhuria chuo kikuu huko North Carolina, lakini baadaye aligundua mwito wake wa kweli na akajiunga na Taasisi ya Upishi, ambapo alifanikiwa kuhitimu akiwa na umri wa miaka ishirini.
Kwa muda, mpishi mkuu alifanya kazi katika viti vya shule huko New York, lakini kisha akaenda Italia kuingia kwenye biashara ya mgahawa. Wakati Todd alipotimiza miaka ishirini na tano, alirudi Merika na kuanza kufanya kazi katika mgahawa wa Kiitaliano kama mpishi.
Haraka aliweza kujitambulisha kama talanta ya ajabu na nyota ya upishi, kwa hivyo hajachelewa kufungua mgahawa wake wa kwanza mwenyewe Mizeituni. Kwa miaka mingi, biashara yake imekua, na hii inasababisha kuongezeka kwa idadi ya mikahawa yake nzuri.
Alianza pia kuonekana kwenye runinga kama mpishi kwenye Ufunguzi, kama jaji katika mashindano ya Vita kwenye Jikoni, ambapo mshindi alishinda kazi katika moja ya mikahawa yake.
Baadaye, alianza kufanya kazi kama msafiri, akichunguza tamaduni tofauti na mila katika lishe yao. Wazo lake sio kuwasilisha kwa mtazamaji mikahawa ya wasomi zaidi nchini, lakini kufuata ladha ya watu wa eneo hilo na maeneo ambayo wanapenda kutembelea.
Kupitia safari zake za ajabu, Todd English ameweza kudumisha shauku yake na udadisi wa sahani mpya na mikahawa.
Ilipendekeza:
Wapishi Wakuu: Mtoto Wa Julia
Julia Mtoto alikua maarufu sio tu kwa talanta yake isiyopingika ya upishi, lakini pia kwa uwezo wake wa kuambukiza kila mtu na hali yake nzuri. Julia McWilliams alizaliwa mnamo 1912 huko Pasadena, California, USA na alitumia utoto wake huko.
Wapishi Wakuu: Charlie Trotter
Mwisho wa 2013, ulimwengu wa upishi ulitetemeka na kusikitishwa sana na habari ya kifo cha moja ya talanta zake kubwa - Charlie Trotter. Talanta kubwa ya mpishi wa Amerika imemfanya kuwa mmoja wa wapishi wachache wa vyakula vya kisasa. Trotter imekuwa maarufu katika vyakula vya kisasa kwa miongo kadhaa, ikichanganya bidhaa zisizo na kasoro, mbinu za Ufaransa na ushawishi wa Asia kwa njia ya kipekee.
Wapishi Wakuu: Martin Ian
Kila jikoni duniani huficha siri zake. Hii ni kweli haswa kwa vyakula vya Wachina. Mila yake ni tofauti sana na ile ya ulimwengu wote. Kwa mfano, ni nchini China tu chakula kinachotumiwa kwa kuumwa. Hii inalazimishwa na imani ya mwenyeji kuwa ni kukosa adabu kuwafanya wale chakula wakate.
Wapishi Wakuu: Thomas Keller
Alizaliwa mnamo Oktoba 14, 1955, Thomas Keller labda ndiye mpishi maarufu wa Amerika. Migahawa yake miwili - Napa Valley na French Londre, iliyoko California, imeshinda karibu tuzo zote za ulimwengu za upishi na migahawa. Mbali na hayo, Keller alipewa tuzo ya Chef Bora Duniani mnamo 1996.
Wapishi Wakuu: Fernand Poin
Fernand Poin ni mpishi na mpishi wa Kifaransa ambaye alizaliwa mnamo Februari 25, 1897, na anachukuliwa kuwa baba wa vyakula vya kisasa vya Ufaransa. Mfaransa anajitolea maisha yake yote kupika. Kuanzia umri mdogo sana, alitumia wakati wake mwingi jikoni, akimsaidia baba yake katika mkahawa wake mdogo kwenye kituo hicho.
