Jinsi Ya Kufungua Na Kutumikia Champagne

Video: Jinsi Ya Kufungua Na Kutumikia Champagne

Video: Jinsi Ya Kufungua Na Kutumikia Champagne
Video: Jinsi ya kufungua chupa ya champagne bila kuimwaga 2024, Novemba
Jinsi Ya Kufungua Na Kutumikia Champagne
Jinsi Ya Kufungua Na Kutumikia Champagne
Anonim

Champagne hupatikana baada ya chachu maalum na sukari kidogo huongezwa kwake baada ya kuchimba divai. Kawaida champagne hutumiwa katika hafla maalum, sherehe na visa, lakini katika nchi zingine nyingi hutumiwa hata kwenye kiamsha kinywa.

Historia ya champagne huanza na uchaguzi wa divai, ambayo itageuka kuwa champagne. Mvinyo uliochaguliwa umejazwa katika vyombo maalum, kisha chachu, sukari na pombe huongezwa. Hii ni Fermentation ya msingi.

Wakati wa Fermentation ya sekondari, asidi ya kaboksili haiwezi kuenea hewani na kioevu hubaki chini ya shinikizo. Chachu hiyo huondolewa na kuchanganywa na sukari iliyoyeyuka.

Champagne imegawanywa katika aina tatu kulingana na kiwango cha sukari kilicho na:

1. Kavu ya Jadi - Lita ina 17-34 g ya sukari;

2. Demi Sec - hii ni champagne tamu kabisa;

3. Brut au Kavu ya ziada - Ina kiwango kidogo cha sukari.

Lini kuteketeza champagne safi lazima kuchagua moja bora, lakini kwa visa unachagua champagne ya ubora wa kati.

Champagne hutumiwa zaidi iliyopozwa. Kwa kuwa ni kinywaji cha kaboni, inapaswa kufunguliwa kwa uangalifu bila kutetemeka bila lazima.

Kabla fungua chupa ya champagne, Dakika 20-25 kabla ya kutumikia weka ndoo ya maji na barafu ili baridi.

Joto bora ni kati ya digrii 6-9.

Wakati wa kutumikia, jaza 2/3 tu ya kikombe. Lini kufungua chupa ya champagne, kwanza, ondoa kofia ya waya, zungusha waya digrii 45 na uondoe kofia.

Inatumiwa katika vikombe virefu vya glasi ili isiipate joto ikiguswa na mkono. Hakuna kesi ambayo barafu huongezwa kwenye champagne. Hii inaharibu ladha yake ya kweli.

Ilipendekeza: