2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Je! Haujawahi kupenda kichocheo, lakini kwa ghadhabu ya kupuuza ulipuuza kwa sababu unaelewa kuwa unahitaji bidhaa ambazo ni ngumu kupata au ghali?
Kwa hila chache unaweza kuunda milinganisho ya bidhaa hizi zisizo za jadi mwenyewe. Siki ya balsamu, ambayo ndio msingi wa michuzi mingi, imetengenezwa kutoka kwa zabibu maalum za Trebiano kutoka mkoa wa Modena au Reggio Emilia nchini Italia.
Juisi ya zabibu huwashwa hadi inageuka kuwa syrup nyeusi, kisha ikachanganywa na siki ya divai na kushoto kusimama kwenye dari kwenye mapipa ya mbao.
Kipindi cha kukomaa kwa siki ya balsamu ni kutoka miaka 3 hadi 50. Badala ya siki ya ghali ya balsamu, unaweza kutumia siki ya divai, lakini ikiwa unataka kuileta karibu na ladha ya siki ya balsamu, weka mimea ya kunukia na mimea ndani yake. Hii itampa ladha iliyosafishwa na harufu.
Maziwa ya nazi ni kioevu kizuri kilichopatikana kwa kusindika sehemu laini ya nazi - haipaswi kuchanganyikiwa na juisi ya nazi, ambayo hutengenezwa katika nazi na ni nyeupe-wazi.
Unaweza kubadilisha maziwa ya nazi katika mapishi na maziwa wazi au cream ya kioevu. Na ikiwa unataka kuipatia ladha ya nazi, ongeza shavings za nazi.
Cream ya Mascarpone, ambayo ni msingi wa utayarishaji wa tiramisu na milo mingine mingi, imetengenezwa kutoka kwa cream safi, maji ya limao au siki nyeupe ya divai, ambayo huwaka moto polepole sana.
Cream ya Mascarpone imetengenezwa kutoka kwa maziwa ya ng'ombe ambao hulishwa nyasi safi tu na maua. Mascarpone ni jibini yenye kalori nyingi - ina kalori 450 kwa gramu 100.
Nchini Italia, mascarpone hutumiwa kama sahani ya kusimama peke yake, ikiongeza matunda, sukari au anchovies, haradali na viungo. Ni msingi wa lazima kwa mafuta ya confectionery.
Mascarpone inabadilishwa na jibini la cream au mchanganyiko wa cream nzito na jibini la jumba. Mapishi mengi ya Kiitaliano yana mchuzi wa nyanya wa ulimwengu wote.
Ni nene sana na hutumiwa kutengeneza supu ya nyanya, sahani za nyama na michuzi anuwai. Mchuzi huu pia unaweza kutayarishwa nyumbani.
Unahitaji kilo moja ya nyanya, kitunguu moja, vijiko viwili vya chumvi, kundi la basil. Mimina maji ya moto juu ya nyanya, vichungue na uikate vipande vidogo.
Kata vitunguu na kaanga kwenye mafuta hadi dhahabu. Ongeza nyanya na chaga mchanganyiko kwa dakika 25. Dakika kumi kabla mchuzi uko tayari, chumvi na uongeze basil iliyokatwa vizuri.
Ilipendekeza:
Superfoods Kati Ya Bidhaa Za Jadi Za Kibulgaria
Vyakula vya kisasa vya bei ya juu kila wakati vina bei ya juu na kwa ujumla watu wengi hawawezi kuzimudu. Kwa upande mwingine, katika jikoni letu na katika latitudo zetu kuna bidhaa ambazo pia zina mali bora za kiafya na ambazo tunaweza kununua kwa bei rahisi zaidi.
Mawazo Kwa Saladi Zisizo Za Jadi
Saladi ya squid na uyoga na jibini iliyoyeyuka Unahitaji gramu mia tano za ngisi, gramu mia tano za uyoga, gramu mia tatu za jibini iliyoyeyuka, vijiko viwili vya cream, karafuu tatu za vitunguu, vijiko viwili vya mayonesi, gramu mia mbili za walnuts.
Saladi Zisizo Za Jadi
Saladi hakika hutupa fursa ya kutumia mawazo halisi - tunaweza kuongeza karibu bidhaa yoyote. Mwishowe, inawezekana kufanya ugunduzi mzuri kwa kuchanganya bidhaa za kuonja tofauti. Pendekezo la kwanza ni kwa saladi ya kabichi na karoti, ambayo hakuna kitu cha kawaida, lakini tuliamua kuongeza maziwa safi kwake.
Damu Zisizo Na Gluteni Na Bidhaa Chache
Hivi karibuni, wataalamu wa lishe zaidi na zaidi wanasisitiza lishe isiyo na gluteni na kusisitiza faida zao. Na kwa kuongeza kushughulika na uzito kupita kiasi, pia huwa hitaji kwa watu ambao ni mzio wa vyakula visivyo na gluteni. Ndio sababu hapa tumechagua mapishi 3 ya kupendeza kwa utayarishaji wa Dessert za bure za gluten :
Yakitori - Jadi Ya Kuku Ya Jadi Ya Kijapani
Yakitori - Hili ni jina la kitamu kitamu sana cha jadi cha Kijapani kilichotengenezwa na kuku (wakati mwingine pamoja na ndani). Vipande vidogo vya kuku huoka kwenye mishikaki maalum iliyotengenezwa na mianzi. Kawaida hutiwa mkaa. Sahani imeandaliwa haraka sana na mara nyingi hutolewa katika shule na vibanda kadhaa vya Japani, vilivyotengenezwa mbele ya mteja.
