2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kutoka kwa jina lake ni wazi kwamba unga huu unapatikana kwa kuanika unga. Teknolojia ya utayarishaji wake sio ngumu, lakini lazima ifuatwe ili kuipata vizuri. Unga uliokaushwa huwa laini na baadaye huweza kuvimba haswa kwa sababu ya mvuke ambayo hupatikana wakati wa utayarishaji wake.
Ambapo unga uliochomwa hutoka sio wazi sana, kwani Waitaliano na Wafaransa huchukua sifa kwa kuibuni.
Unahitaji kufanya nini unga wa mvuke?
Mbali na unga, unahitaji pia chumvi, mayai, maji na siagi.
Unga uliopikwa hutengenezwaje?
Andaa sufuria kubwa ambayo unahitaji kuweka mafuta (vijiko 4), maji (kijiko 1), chumvi kidogo sana. Bidhaa hizi huwekwa kwenye jiko na wangoje wachee (mafuta lazima yatayeyuka), kisha uondoe kwenye moto. Mara tu baada ya hapo unahitaji kuongeza 1 tsp. unga na wakati wa kuiongeza, unahitaji kuchochea kwa nguvu.
Endelea kuchochea mchanganyiko mpaka mchanganyiko wa homogeneous unapatikana bila uvimbe wowote. Rudisha sufuria kwenye hobi, lakini inapaswa kuwa moto kidogo, endelea kuchochea na kuwa mwangalifu, kwa sababu mchanganyiko haupaswi kuwa nata.
Ondoa sufuria kutoka kwa moto na uweke unga kwenye bakuli. Ruhusu unga upoe kwa muda wa dakika 5 na anza kuongeza mayai manne moja moja, ukichochea kila wakati.
Ni lazima kuongeza mayai moja kwa moja - na kila yai iliyoongezwa, changanya vizuri hadi unga uwe sare, ndipo tu unaweza kuweka yai inayofuata. Unga inapaswa kuwa laini.
Mara tu unapoongeza mayai, iko tayari na unaweza kuanza sehemu ya kupendeza zaidi ya maandalizi - kutoka kwenye unga uliokaushwa unaweza kutengeneza vijidudu vingi tofauti, unaweza pia kutumia ujazo wa chumvi, inaweza kukaangwa na kuoka.
Eclairs, tulumbichki na pastes anuwai hutengenezwa mara nyingi kutoka kwa unga wa mvuke.
Ilipendekeza:
Wacha Tufanye Punda Wa Kusaga
Punda nyama ya kusaga sio moja ya chaguo tunazopenda, lakini mara tu tujaribu nyama hii, tungekuwa ngumu kutorudia. Nyama ya punda ina rangi nyekundu, ambayo ni ngumu kutofautisha na nyama ya nyama. Tofauti hii inaweza tu kutambuliwa na watu katika biashara ya bucha, na haiwezekani kugundua tofauti hii.
Wacha Tufanye Kuki Kutoka Kwa Unga Wa Sukari
Ili kutengeneza kuki kutoka kwa unga wa sukari, kwanza unahitaji kuandaa unga. Unga wa sukari pia huitwa unga wa mvuke (fondant) na inafaa sana kwa modeli. Unga wa sukari Bidhaa muhimu: 150 ml ya maji, 70 g ya siagi, 150 g ya unga, karibu 500 g ya sukari ya unga Njia ya maandalizi:
Wacha Tufanye Unga Wa Mkate
Mtu yeyote ambaye amejaribu mkate uliotengenezwa nyumbani anajua jinsi inavyopendeza. Kwa kweli, katika maisha yetu ya kila siku yenye shughuli hatuwezi kumudu kukanda unga kila siku. Lakini ikiwa una hafla maalum na unataka kufurahisha wapendwa wako na mkate wa kupendeza wa nyumbani, hapa utapata vidokezo muhimu kwa utayarishaji wake.
Jinsi Ya Kutengeneza Unga Uliochemshwa Na Uliokaushwa
Unga uliochemshwa Unga uliochemshwa huchukuliwa kama wa kichawi na wapishi. Hii ni kwa sababu ni unga mwepesi na wa anga, ambayo kutoka kwa buns, tolumbichki, eclairs, pretzels, nk. Ni rahisi sana kujiandaa na ni kipenzi cha mama wengi wa nyumbani.
Wacha Tufanye Unga Wa Nyumbani Wa Mkate Na Pizza
Unaweza kuoka mkate uliotengenezwa nyumbani. Unga uliotengenezwa vizuri utatoa matokeo mazuri - mkate ambao una ladha kama keki ya Pasaka. Kwa kweli, unaweza kukanda unga tu kutoka kwa maji na unga, lakini mkate mwembamba uliotengenezwa nyumbani utakuwa kipenzi cha kila mtu.
