2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Wakati wa ukaguzi wa Pasaka katika nchi nzima, Wakala wa Usalama wa Chakula wa Bulgaria amezuia tani 52 za kondoo tu kwa miezi 3 iliyopita ya ukaguzi.
Ukiukaji wa kawaida wa nyama inayotolewa katika nchi yetu ni ukosefu wa hati za asili. Kondoo mwingi pia alichukuliwa kwa sababu alihifadhiwa katika hali isiyofaa ya joto.
Maziwa na keki za Pasaka pia hukaguliwa na Agnecia, lakini matokeo yanatarajiwa baadaye, Nova TV inaripoti.
Maagizo 20 na vitendo 11 vya wanaokiuka anuwai vilitolewa.
Wazalishaji wa kondoo hawajaridhika sana kwa sababu bidhaa zao zilinunuliwa kwa bei ya chini kabla ya likizo, ingawa katika minyororo ya rejareja bei ya kondoo iliruka kwa Pasaka.
Kondoo huuzwa kwa wastani wa BGN 13 kwa likizo, na wazalishaji katika nchi yetu wanasema kwamba ilinunuliwa kwa bei za chini mara 3.
Shida kuu ni kwamba wakulima ni wadogo, wasio na uhusiano, wasio na umoja. Ikiwa wafugaji wataungana, watakuwa chama chenye nguvu katika mazungumzo, alitoa maoni Waziri wa Kilimo na Chakula Desislava Taneva.
Kwa sababu kondoo wa Kibulgaria anauzwa kwa bei ya juu, watu wetu walipendelea nyama kutoka nje kwa likizo, licha ya wito kutoka kwa wizara ya mambo ya ndani kununua Kibulgaria.
Kwa meza ya Pasaka, Wabulgaria wamechagua kutengeneza keki ya Pasaka ya kibinafsi badala ya kuinunua, hata kutoka kwa mikate ambayo hutoa bila vihifadhi.
Walakini, Waziri Taneva anasema kwamba hatupaswi kuwa na wasiwasi hata kama E ni iliyoingia kwenye keki ya Pasaka.
Ilipendekeza:
Wakala Wa Kuuza
Ili kuzidisha uthabiti wa kioevu kutoka kwa molekuli mbichi ya marmalade, jams au jellies, wakala wa gelling anahitajika. Mtandao wa kibiashara unapeana bidhaa anuwai: sukari ya sukari, wakala wa kioevu wa kioevu, gelatin na poda nyingi. Zote zina pectini inayofanana na asidi ya matunda, ambayo hutokana na maapulo, kwa mfano.
Jinsi Ya Kutofautisha Kondoo Kutoka Kwa Kondoo Wa Kondoo?
Mwana-Kondoo ana mafuta mengi na harufu maalum na ameainishwa na ubora. Inatumiwa sana katika vyakula vya Mashariki ya Kati, lakini pia ni maarufu huko Uropa. Ili kuitwa kondoo, lazima iwe kutoka kwa mnyama hadi miezi 12, iwe ni wa kiume au wa kike.
Kabla Ya Siku Ya Mtakatifu George: Ukweli Machache Juu Ya Kondoo Na Kondoo
Siku ya St. Katika Roma ya zamani, Lucius Junius Moderatus Columella aliripoti kwamba hata kabla ya Warumi kufika katika nchi za Gaul, wakuu wa eneo hilo na matajiri walikuwa wakivaa nguo za sufu za kupendeza. Mwandishi-mwanahistoria anasifu kondoo wa Gallic kwa nyama yao ya kitamu na nzuri.
Siri Za Kondoo Wa Kondoo Ladha
Kondoo wa kondoo ina ladha nzuri maadamu imepikwa kwa njia sahihi. Kuna hila kadhaa katika kusafisha na kupika. Tunapozungumzia offal , tunamaanisha ini, figo, wasichana, moyo, mapafu, matumbo) Ni muhimu kusafisha vizuri sana kuondoa harufu mbaya.
Siri Za Upishi Kwa Kichwa Kondoo Wa Kondoo
Kichwa cha kondoo kinaweza kutayarishwa kwa njia nyingi tofauti. Unaweza kuchemsha, kuoka kwenye oveni, kuipika kwenye casserole au kutengeneza supu. Mahali pa kichwa cha kondoo inaweza kuunganishwa na viazi zilizokaangwa, viazi zilizopikwa, vitunguu safi, vitunguu, vitunguu safi, vitunguu, mchele.
