Nini Kula Kwa Kiamsha Kinywa Huko Ireland Na Scotland

Orodha ya maudhui:

Video: Nini Kula Kwa Kiamsha Kinywa Huko Ireland Na Scotland

Video: Nini Kula Kwa Kiamsha Kinywa Huko Ireland Na Scotland
Video: Msikilize Musiba Awaka Kumlipa MEMBE Mabilioni Najuwa Kila Kinachoendelea Watanzania Tuweni watulivu 2024, Desemba
Nini Kula Kwa Kiamsha Kinywa Huko Ireland Na Scotland
Nini Kula Kwa Kiamsha Kinywa Huko Ireland Na Scotland
Anonim

Vitafunio vya kawaida kwa Ireland na Scotland viko karibu kabisa, wote karibu na kila mmoja na karibu na kiamsha kinywa cha kawaida cha Kiingereza.

Huko Scotland, kiamsha kinywa ni sawa na kiamsha kinywa cha Kiingereza chenye moyo, isipokuwa orodha ya Haggis. Ya kawaida - bakoni, mayai, maharagwe, sausages, bacon, uyoga, nyanya na vipande vya kukaanga viko kwenye mchanganyiko unaochaguliwa.

Haggis ni sahani ya nyama ya kondoo ya ardhi, iliyovingirishwa kwa chumvi, kitunguu, shayiri, urefu na viungo vilivyojazwa ndani ya tumbo. Yote hii imechemshwa kwa masaa 3.

Haggis
Haggis

Haggis

Haggis na mapambo
Haggis na mapambo

Bidhaa muhimu: 1 kondoo tumbo (tumbo) iliyosafishwa vizuri, iliyotiwa mafuta, iliyogeuzwa ndani na kulowekwa maji baridi ya chumvi usiku mmoja, seti 1 ya moyo na mapafu ya kondoo, ini, kondoo au nyama ya nyama ya nyama, mafuta na nyama konda, vitunguu 2, oatmeal 225, chumvi, pilipili nyeusi iliyokatwa, coriander, ngozi kavu ya nutmeg

Njia ya maandalizi: Kata vitunguu vizuri. Vipunguzi na vipandikizi husafishwa kwa ngozi, kuoshwa na kuchemshwa kwa muda wa masaa 2, ikiwezekana katika [jiko la shinikizo]. Mara baada ya kupikwa, vitakata hukatwa vipande vidogo. Viungo vilivyokandamizwa hutiwa ndani ya sufuria na chini nene, iliyotiwa mafuta kabla.

Ongeza kitunguu kilichokatwa, shayiri na viungo. Changanya vizuri na mimina mchuzi au maji hadi iwe na unyevu wa kutosha. Unga unapaswa kubomoka. Koroga mpaka maji yachemke. Haggis iliyokamilishwa hutumiwa na mapambo ya beets na viazi (kuchemshwa na kupondwa).

Kiamsha kinywa cha Irani
Kiamsha kinywa cha Irani

Kulingana na mapishi ya asili, vitapeli vilivyopikwa, kitunguu kilichokatwa vizuri, shayiri na viungo vinachanganywa, kujaza tumbo la kondoo au kondoo na mchanganyiko huu. Imeshonwa na nyuzi, imetobolewa kwa uma katika sehemu kadhaa ili isipate kupasuka wakati wa kupika, na kuchemshwa kwa masaa 3 kwenye moto mdogo bila kifuniko. Maji huongezwa kila wakati ili haggis ibaki kufunikwa nayo.

Vyakula vya Ireland vinatofautiana na Scottish na Kiingereza na pudding nyeupe na mkate na soda. Walakini, ni mara chache huandaliwa nyumbani, na mara nyingi hununuliwa kutoka duka.

Kwa ujumla, vyakula vya Kiayalandi vinatofautiana na vyote na unyenyekevu mzuri na vitendo.

Hapa kuna jinsi ya kutengeneza kifungua kinywa cha kawaida cha Ireland (kwa mtu mmoja).

Bidhaa muhimu: 50 g bakoni, mayai 2, vipande 3 vya bratwurst (sausages), maharagwe 50 g na mchuzi wa nyanya, mizeituni 50 g

Njia ya maandalizi: Maharagwe yamechemshwa. Mayai ni kukaanga juu ya macho. Sausage na bacon ni grilled na uyoga ni kukaanga pamoja na pete mbili za nyanya mbichi. Andaa mchuzi wa nyanya kutoka kwenye vijiko vya kuweka nyanya, iliyochemshwa na maji na iliyowekwa na chumvi na vitunguu. Panga bidhaa zilizoandaliwa kwenye bamba kubwa na utumie.

Ilipendekeza: