Nini Kula Kwa Kiamsha Kinywa Huko Denmark

Nini Kula Kwa Kiamsha Kinywa Huko Denmark
Nini Kula Kwa Kiamsha Kinywa Huko Denmark
Anonim

Kiamsha kinywa huko Denmark ni mfano wa kiamsha kinywa chenye afya na kizuri. Unapoagiza moja kwenye mkahawa au kutembelea familia ya Kidenmaki, mara nyingi utapata mchanganyiko wa mkate wa rye, jibini, salami, ham, pate, asali, jam, na wakati mwingine baa ndogo za chokoleti kwenye sahani yako.

Mila ya upishi ya Denmark, kama ilivyo katika nchi nyingi, imedhamiriwa kabisa na eneo la kijiografia la nchi hiyo. Bidhaa kuu ni viazi, shayiri, rye, beets, turnips na uyoga, lakini samaki na dagaa kwa ujumla wameenea.

Chakula cha kwanza cha siku nchini Denmark kina kahawa au chai na rye au mkate mweupe na jibini au jam.

Vitafunio vya Kidenmaki
Vitafunio vya Kidenmaki

Mila hiyo ni Jumapili, wakati kila mtu yuko nyumbani, kula kiamsha kinywa na mkate na jibini iliyooka hivi karibuni au jamu na wienerbrød - keki maalum ya Kidenmaki. Keki hii, pamoja na keki ya Kidenmaki, ni maarufu ulimwenguni kote.

Wienerbrød ni keki ndogo zilizojazwa na ulezi wa mayai au mchanganyiko wa siagi, sukari na mdalasini, ambayo hutengenezwa kutoka kwa unga tamu ulioenea na tabaka kadhaa za siagi.

Kwa njia hii keki zilizomalizika huwa crispy. Mbali na kiamsha kinywa, juisi ya matunda hutolewa, na wakati mwingine glasi ya Gammel Dansk au aina nyingine ya schnapps.

Donuts za Kidenmaki
Donuts za Kidenmaki

Kipengele kingine cha vyakula vya Kidenmaki ni sandwichi, ambazo mara nyingi huwa kwenye menyu ya asubuhi. Hapa wanaitwa "mfalme wa jikoni".

Kuna aina 700 za sandwichi - kutoka kipande cha mkate kilichoenezwa na siagi hadi sandwich yenye ngazi nyingi iitwayo "sandwich pendwa ya Hans Christian Andersen".

Inayo bacon, nyanya, pate, jelly, figili nyeupe, iliyotengwa na vipande vya mkate. Sandwich kama hiyo huliwa, ikiondoa kila safu kando.

Katika miji mingi nchini Denmark kuna maduka maalum ya sandwich, na katika moja ya mikahawa maarufu huko Copenhagen - "Oscar Davidson", menyu ina sandwichi tu.

Mkahawa ni maarufu sana hivi kwamba unakubali maagizo kutoka nje Viungo kama samaki na dagaa, majani ya avokado, mayai, michuzi yanaweza kupatikana kwenye sandwichi zao zenye ghorofa nyingi, na manukato ya kijani hutumiwa kwa mapambo.

Ilipendekeza: