2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kwa watu wengi pembe ni tamaduni isiyojulikana. Neno "carob" linatokana na neno la Kiarabu "kharrub", ambalo linamaanisha "maganda ya maharagwe".
Rozhkov ni mmea wa kijani kibichi wa jamii ya kunde, mfano wa mkoa wa Mediterania. Ilianzia Afrika Kaskazini na Uhispania, lakini pia imeenea Amerika Kusini, Australia, India na Afrika Kusini. Miti hii hukua vizuri katika hali zote za hali ya hewa.
Zinastahimili ukame na mchanga duni. Wakati wa njaa kubwa, wakulima wa Mediterania waliwalisha. Miti huanza kuzaa matunda tu baada ya mwaka wa sita, na baada ya kumi na mbili zinaweza kuzaa hadi kilo 50 za matunda kwa mwaka. Jambo la kushangaza ni kwamba anazaa miaka 100.
Sehemu ya kula ya miti ya karob ni maganda. Hapo zamani, walikuwa chanzo muhimu cha sukari, kabla ya matumizi ya sukari ya sukari na miwa.
Maharagwe ya nzige ni muhimu sana kwa sababu yana vitamini A, B, B1, B2, B3, B6, D. Kakao ina kiwango cha chini cha magnesiamu na kalsiamu. IN pembe kuna viwango vya juu zaidi vya madini haya yenye thamani, lakini sio tu.
Pia ina mkusanyiko mkubwa wa chuma, potasiamu, nikeli, chromiamu, manganese na protini karibu 8%. Kwa kulinganisha, hata hivyo, maharage ya nzige ina 60% tu ya kalori kwenye kakao.
Kwa upande mwingine pembe ni matajiri sana katika fiber na pectini, kudumisha kiwango cha chini cha sodiamu.
Kwa sababu ya sifa zake zilizoorodheshwa pembe mara nyingi hutumiwa kama njia mbadala ya chokoleti. Walakini, zina afya zaidi kwa sababu hazina theobromine, kafeini au phenylethylamine - viungo ambavyo utapata katika kila chokoleti. Husababisha migraines na athari ya mzio kwa watu wengine na ni sumu kwa mbwa na paka.
Ladha ya kabob ni ya asili, laini na tamu. Wao ni chaguo bora kwa watu ambao hawapendi chokoleti au wenye mzio. Poda ya maharage ya nzige ni mbadala nzuri ya unga wa kakao katika mapishi yoyote.
Mbali na faida zilizoorodheshwa za vitamini na ladha, matumizi ya pembe pamoja na maziwa ya joto, asali kidogo na vanilla ina athari ya kutuliza kwenye neva. Kwa kulinganisha, kwa watu wengine, kunywa maziwa na kakao wakati wa kulala kunatia moyo na kutia nguvu, na hata kukasirisha.
Mbali na kuwa kitamu, juisi ya maharage ya nzige pia hutengenezwa, na mbegu zake hutumiwa katika vipodozi. Ukibadilisha kakao maarufu na maharage ya nzige, hakikisha unaongeza kitu kitamu na muhimu kwenye menyu yako ya kila siku.
Ilipendekeza:
Matumizi Ya Upishi Ya Maharage Ya Nzige
Rozhkov ni mmea wa familia ya kunde. Tofauti na wengi wao, ni tamu. Maganda yake, kavu na ardhini, ni mbadala bora ya kakao yetu ya kawaida. Mmea wa maharage wa nzige wa kijani kibichi umeenea katika maeneo ya Mediterania. Ni maarufu zaidi nchini Uhispania na Ureno.
Kwa Nini Maziwa Ya Nyati Yanafaa Zaidi?
Maziwa ya nyati bila shaka ni bidhaa tamu sana, ambayo inazidi kuwa ngumu kupata asili ya 100%. Lakini bidhaa hii sio tu juu ya ladha, mafuta na wiani, zinageuka kuwa aina hii ya maziwa ni muhimu zaidi kwa mwili, inaweza kutukinga na shida anuwai za kiafya, na pia kusaidia na zile ambazo tayari zimetokea.
Kwa Nini Na Kwa Nini Gelato Ni Bora Kuliko Barafu Ya Kawaida?
Gelato sio tu neno la Kiitaliano la barafu. Jaribu ni tofauti sana na ladha yetu ya kawaida, harufu na muundo. Gelato hutofautiana na ice cream kwa sababu kuu tatu. 1. Maudhui ya mafuta Ya kwanza ni katika yaliyomo kwenye mafuta. Ice cream imetengenezwa kutoka kwa cream, ambayo lazima iwe na mafuta zaidi ya 10%.
Mawazo Ya Dessert Na Unga Wa Maharage Ya Nzige
Huko Bulgaria, mti wa kijani kibichi kila wakati unasambazwa zaidi katika Milima ya Balkan na pwani ya Bahari Nyeusi. Inakua zaidi kwa maganda yake ya kula na tamu, ambayo unga hutengenezwa. Zamani zilitumika kama kitamu asili. Katika miaka ya hivi karibuni, unga wa maharage ya nzige umekuwa kipenzi zaidi ya kakao, haswa kwa sababu ya ladha yake maalum na viwango vya chini vya kalori.
Faida Za Kiafya Za Maharage Ya Nzige
Rozhkov - fursa ya kujaribu kitu kipya. Neno linatokana na neno la Kiarabu "kharrub", lililotafsiriwa - "maganda ya maharagwe". Nzige ni miti ambayo hukua bila shida yoyote katika hali mbaya sana ya hali ya hewa. Zinastahimili ukame na mchanga duni.
