Safari Ya Kupendeza: Matunda Ya Kigeni Pandanus

Safari Ya Kupendeza: Matunda Ya Kigeni Pandanus
Safari Ya Kupendeza: Matunda Ya Kigeni Pandanus
Anonim

Pandan ni mti wa kijani kibichi ambao unaonekana kama mtende. Inakua katika Afrika, India, Indochina, Australia, Madagaska na kote Malaysia.

Inaweza pia kupatikana katika visiwa vya Pasifiki vya kitropiki na kitropiki. Inaweza kuonekana pwani, katika misitu ya mvua ya kitropiki, kwenye ukingo wa mto.

Siku hizi imekua kwa mafanikio katika nchi zingine pia. Kulingana na eneo ambalo hukua, mti unaweza kukua hadi mita 30. Matunda ya Pandan ni mviringo na kubwa sana. Zina idadi kubwa ya mbegu na zinaonekana kama mananasi. Wakati bado hawajaiva, wana rangi ya kijani kibichi.

Kisha hubadilisha rangi kuwa ya manjano, nyekundu, bluu au zambarau. Matunda yaliyoiva ni ya juisi na yenye harufu nzuri. Kula mara kwa mara kwa Pandan kuna athari ya kutuliza, huimarisha mishipa na hurekebisha shinikizo la damu. Matunda huyeyushwa kwa urahisi na yana virutubishi vingi kama nyuzi, wanga, folic acid, fosforasi, chuma na potasiamu.

Ni chanzo kingi cha vitamini C na kwa hivyo inasaidia kuimarisha kinga. Majani ya mti yana ladha tamu na harufu nzuri. Wanaweza kuliwa kama mboga au kwa njia ya viungo, ambayo hutumiwa kwa supu na sahani kuu.

Songa na Pandanus
Songa na Pandanus

Pandan ni rangi maarufu zaidi ya asili na ya bei rahisi na ladha kwa dessert za Thai. Shukrani kwake, dawati hupata rangi nzuri ya kijani na harufu nzuri.

Moja ya desserts maarufu ni yai iliyohifadhiwa na matunda ya Pandan. Mara nyingi unaweza kupata mkate wa kijani huko Thailand. Rangi yake ni kwa sababu ya ukweli kwamba juisi kidogo ya matunda imeongezwa kwake. Pia hutumiwa kutengeneza mchuzi na matunda ya kuchemsha na mafuta ya nazi, ambayo hutumiwa kwa mafuta ya keki.

Kutoka kwa matunda, majani, maua na mizizi ya mti, wenyeji hutengeneza chai ambayo hutumiwa katika dawa za kienyeji na vile vile kwa mila ya kichawi. Mafuta muhimu hufanywa kutoka kwa inflorescence yenye harufu nzuri sana ya Pandanus na hutumiwa kutengeneza manukato. Pia hutumiwa sana katika dawa.

Mbali na athari ya kutuliza, mbegu zake hutumiwa kutengeneza mafuta, ambayo huponya maumivu ya kichwa. Mizizi ya mmea hutumiwa kama analgesic na diuretic.

Ilipendekeza: