2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kila mtu amesikia juu ya siagi maarufu ya karanga, lakini ni wachache wanajua kuwa mafuta ya karanga pia yapo, muda mrefu kabla ya siagi ya karanga kuvumbuliwa.
Pia, watu wachache labda wanajua kuwa karanga sio za kikundi cha karanga kama mlozi, karanga, n.k., lakini kwa kikundi cha mikunde.
Mafuta ya karanga hutumiwa misa katika nchi za Asia na haswa katika kile kinachoitwa kukaanga haraka, ambayo hufanyika kwa wok.
Pamoja na ufuta na mafuta ya mahindi, ambayo hutumiwa katika vyakula vya Wachina kwa aina hii ya kukaanga, mafuta ya karanga pia ni sehemu muhimu ya menyu ya Wachina na moja ya manukato yake kuu. Ni tajiri mafuta na inaweza pia kutumika kuandaa marinades na michuzi anuwai.
Pamoja na mafuta ya karanga unaweza kufanya chochote kabisa ambacho kinaweza kufanywa na mafuta ya alizeti ya kawaida, lakini unapaswa kujua kwamba hutumiwa kukaanga wakati tu imesafishwa.
Ikiwa iko katika hali yake ya asili, ambayo ni muhimu zaidi, hutumiwa tu kwa kupikia baridi, yaani kwa kusafishia au kwa saladi za baridi au vivutio.
Imethibitishwa kuwa mafuta ya karanga yana mafuta mazuri na ina kiwango cha juu cha protini asili. Ina hatua ya antioxidant na inashauriwa kutumiwa na watu wanaougua ugonjwa wa kisukari cha aina ya pili.
Walakini, kama ilivyo na mafuta mengine, lazima ukumbuke kuwa mwangalifu na kiasi, kwa sababu kuna hatari ya kunona sana.
IN vyakula vya asian vyakula vya karanga hutumiwa sana kwa utayarishaji wa michuzi mingi, ambayo hutiwa juu ya aina anuwai ya nyama.
Hapa kuna moja ya mapishi maarufu zaidi ya Asia yanayojumuisha mafuta ya karanga. Ni mchuzi ambao hutiwa kwenye kuku wa kukaanga au mkate au nyama ya bata.
Kwa hiyo unahitaji 1 tbsp siki ya mchele, 2 tsp haradali moto, 1/2 tsp chumvi, 1/2 tsp sukari, 4 tbsp mchuzi wa soya, Bana ya pilipili nyeupe, vijiko 3 mafuta ya karanga na kijiko 1 cha mafuta ya ufuta.
Bidhaa zote zimechanganywa vizuri sana mpaka mchanganyiko unaofanana upatikane na bila kufanyiwa matibabu ya joto hutiwa kwenye nyama, ambayo hapo awali umemimina kwenye chombo ambacho utaihudumia.
Angalia maoni zaidi ya kitamu kutoka kwa vyakula vya Kikorea au elekea mashariki zaidi hadi ufikie Tokyo na unaweza kuchagua mapishi haya ya Kijapani.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kupika Na Mafuta Ya Nazi
Mafuta ya nazi yana harufu nzuri ya nazi na ladha ya kupendeza sana. Ni kati ya vyakula vyenye afya zaidi tunaweza kupata. Hii ni kwa sababu ya utulivu wake wakati wa kupikia. Wakati wa kupikwa na aina fulani ya mafuta kama mafuta ya mafuta au alizeti, joto kali linaweza kuharibu muundo wake dhaifu.
Kula Karanga Zako Kwa Mapenzi Siku Ya Karanga Duniani
Ya leo Septemba 13 tunatoa kodi kwa karanga za kupendeza . Karanga hizi za kupendeza pia ni muhimu, ndiyo sababu mwili wako utashukuru ukisherehekea likizo ya leo - siku ya karanga . Karanga ziligunduliwa karibu miaka 3,500 iliyopita huko Amerika Kusini.
Kabari La Kabari Linaua: Mzio Wa Karanga Ulitibiwa Na Karanga
Utafiti wa hivi karibuni na Taasisi ya Mzio ya Merika ilionyesha kuwa watoto walio katika hatari kubwa ya kupata mzio wa karanga wapewe vyakula vyenye karanga zinazohusika. American Academy of Pediatrics imetoa hata miongozo ya muda ya kuidhinisha matokeo ya utafiti, ambayo ilichapishwa mapema mwaka huu.
Nini Na Jinsi Ya Kupika Na Mafuta Ya Goose
Mafuta ya Goose bado yanapendekezwa na bibi katika vijiji, kwani wanajua mali zake. Ndani yake, mafuta ni nusu-joto kwenye joto la kawaida na yana 35% iliyojaa, 52% monounsaturated na karibu 13% asidi ya mafuta ya polyunsaturated. Katika mazoezi, mafuta ya goose hupendekezwa mara nyingi kwa usindikaji wa viatu vya ngozi.
Jinsi Ya Kupika Karanga Na Viungo
Jambo la muhimu zaidi na muhimu katika kupikia ni mawazo. Kila mama wa nyumbani aliye na uzoefu mdogo anajua kuwa sio kila wakati hutoka kama ilivyoandikwa kwenye mapishi - wakati mwingine hatuna kitu kinachohitajika, nyakati zingine tunataka kujaribu.
