Jinsi Ya Kutengeneza Chai Nyeusi?

Orodha ya maudhui:

Video: Jinsi Ya Kutengeneza Chai Nyeusi?

Video: Jinsi Ya Kutengeneza Chai Nyeusi?
Video: JINSI YA KUTENGENEZA NDIMU NYEUSI 2024, Septemba
Jinsi Ya Kutengeneza Chai Nyeusi?
Jinsi Ya Kutengeneza Chai Nyeusi?
Anonim

Chai nyeusi inapaswa kuhifadhiwa kwenye vyombo vya glasi au kauri na vifuniko vikali, nje ya jikoni. Inashauriwa kutumia maji laini, isiyo na harufu na uchafu na kwa kweli - isiyo na kaboni. Vyombo vya kupikia lazima iwe kauri, glasi au kaure.

Kanuni za kimsingi za kutengeneza chai nyeusi

Maji ya kuchemsha ni wakati muhimu sana maandalizi ya chai nyeusi. Ili kufanya hivyo, tumia aaaa na shimo lililopinda na uijaze ili kiwango cha maji kiwe 1.5-2 cm juu ya ufunguzi wa shingo ya aaa. Basi unaweza kutofautisha kwa urahisi hatua za maji ya moto na sauti (nafasi ya bure kutoka kwa uso wa maji hadi kifuniko ni resonator bora).

Inashauriwa kuchemsha maji kwenye moto, sio kwenye aaaa ya umeme au aaaa.

Usichemshe maji mara kadhaa na usiongeze kioevu cha ziada.

Jaza aaaa kwa maji safi tu.

Joto la maji kwa kutengeneza chai nyeusi ni digrii 90-95.

Inapokanzwa kettle inayohudumia ni lazima. Ikiwa unamwaga maji ya moto kwenye aaaa baridi, joto la maji hupungua kwa digrii 10-20.

Unaweza kuwasha moto kwa njia kadhaa: Weka kettle kwenye sufuria kubwa na maji ya moto kwa dakika 1-2. Jaza aaaa na maji ya moto na ushikilie kwa muda ili kettle iwashe. Preheat aaaa "kavu" katika oveni.

Swali linaibuka mara moja juu ya ni chai ngapi inahitaji kuwekwa kwenye buli ili kuifanya chai nyeusi nzuri na kali?

kikombe cha chai kali nyeusi
kikombe cha chai kali nyeusi

Kuna nuances kadhaa kwa kipimo ambayo inahitaji kuzingatiwa:

Ikiwa maji ni ngumu, vijiko 1-2 vinapaswa kuchukuliwa kutoka kwa majani ya chai. kwa zaidi.

Majani madogo na chai iliyokatwa ina ladha na rangi angavu, infusion inakuwa haraka, kwa hivyo unaweza kuchukua kipimo kidogo kuliko zile kubwa. Ipasavyo, kipimo cha chai kubwa ya majani inapaswa kuongezeka.

Majani ya chai hutiwa ndani ya kijiko na kijiko safi, wakati huo huo ni muhimu kutikisa buli kwa mwendo wa duara ili kusambaza majani sawasawa chini ya buli yenye joto. Hii itakuruhusu kupata infusion bora.

Inashauriwa kumwagilia maji ya moto katika mwendo wa duara ili kumwaga sawasawa majani ya chai chini ya aaaa.

Ikiwa chai ni ya hali ya juu, baada ya kuchochea majani ya chai kwenda chini na povu ya manjano inaonekana juu ya uso. Vijiti vinavyoelea vinaonyesha kuwa chai hiyo ina ubora duni.

Wakati wa kuingizwa - kutoka dakika 3 hadi 5. Kisha mimina ndani ya vikombe na ufurahie chai tamu!

Chai nyeusi inaweza kuhimili infusions mbili, tena. Kwa infusion ya pili unahitaji kushikilia kinywaji kwa kiwango cha juu cha dakika 10-15, vinginevyo utapata kinywaji tofauti kabisa.

Ilipendekeza: