Hapa Kuna Kiambato Cha Siri Cha Kulevya Kwenye Kikaango Cha McDonald. Hautaamini

Video: Hapa Kuna Kiambato Cha Siri Cha Kulevya Kwenye Kikaango Cha McDonald. Hautaamini

Video: Hapa Kuna Kiambato Cha Siri Cha Kulevya Kwenye Kikaango Cha McDonald. Hautaamini
Video: Young D akiri kutumia madawa ya kulevya 2024, Desemba
Hapa Kuna Kiambato Cha Siri Cha Kulevya Kwenye Kikaango Cha McDonald. Hautaamini
Hapa Kuna Kiambato Cha Siri Cha Kulevya Kwenye Kikaango Cha McDonald. Hautaamini
Anonim

Sote tunajua kuwa chakula katika minyororo ya tasnia ya chakula haraka ina viungo ambavyo hufanya iwe tastier na kuwavutia zaidi wateja. Walakini, inageuka kuwa hakuna mtu aliyewaambia mboga na mboga kwamba viazi huko McDonald's zina ladha ya wanyama.

Kiambato cha siri katika viazi za McDonald huwafanya wasiweze kuzuilika. Mlolongo wa chakula haraka huongeza kitu maalum ambacho huwaletea harufu na ladha ambayo tunatambua bila shaka. Hii ni ladha ya asili ya nyama ya nyama. Viunga ni lazima kwa tovuti zote kwenye mnyororo ulimwenguni. Walakini, wazalishaji mara nyingi huokoa ukweli huu kwa wateja wao.

Maelezo kwenye wavuti ya kampuni hiyo inasema kwamba ladha maalum ya viazi ni kwa sababu ya ngano iliyochafuliwa na maziwa na maji kama viungo vya kuanzia. Katika mchakato wa hidrolisisi, protini za ngano na maziwa huvunjwa na maji. Ladha ya umami inayosababisha inaongeza alama ya nyama kwa kaanga.

Umami ni hisia ya ladha iliyogunduliwa hivi karibuni na inachukuliwa kuwa ladha ya tano pamoja na tamu, chumvi, chungu na siki. Tunasikia kama matokeo ya glutamati za bure mdomoni, ambazo hupatikana sana katika vyakula vyenye chachu na vya zamani na katika monosodium glutamate. Kijalizo cha chakula kiligunduliwa mnamo 1907 na Kukunae Ikeda.

IN McDonald's nafasi zilizoachwa wazi za viazi hufanywa. Wao ni peeled kabla, iliyokatwa, sehemu ya kukaanga na kisha vifurushi. Katika hali hii, wanafika kwenye mikahawa ya mnyororo kote ulimwenguni. Hii inamaanisha kuwa kwa mazoezi wamekaangwa mara mbili - mara moja kwenye kiwanda na mara ya pili - katika kila mgahawa.

McDonald's
McDonald's

Ili kuondoa sukari ya asili ya suruali hiyo na kuifanya idumu kwa muda mrefu, baada ya kukatwa vipande vipande, hutiwa blanched. Kisha suluhisho la dextrose linaongezwa kwao, ambalo huwapa rangi ya manjano iliyojaa ili kutambulika kwa mnyororo.

Katika mchakato wa usindikaji umeongezwa na kuweka. Kiunga hiki huzuia viazi kutoka kuwa kijivu wakati wa kupikia. Na hizi ni baadhi tu ya viungo ambavyo kampuni hutangaza, lakini haitoi kwamba kuna mengi zaidi, na kila aina. Pyrophosphate ya sodiamu kudumisha rangi, mafuta ya soya yenye haidrojeni, chumvi nyingi na, mwisho, ladha ya asili ya nyama ya nyama ambayo hufanya viazi kupendeza sana.

Kampuni hiyo imepanga kutumia mayai ya bure tu hadi 2025. Leo, vyombo vinavyoweza kurejeshwa vinazinduliwa katika mikahawa 1,400 ya ulimwengu. Msukumo wa kufanikisha mafanikio katika tasnia hiyo upo, lakini inaonekana kwamba utekelezaji wa laini hii mpya ni polepole sana ikilinganishwa na kiwango cha ukuaji wa watu wanene kupita kiasi.

Ilipendekeza: