Jinsi Ya Kutengeneza Bruschetta Halisi

Video: Jinsi Ya Kutengeneza Bruschetta Halisi

Video: Jinsi Ya Kutengeneza Bruschetta Halisi
Video: Jinsi ya kutengeneza mkate wa nembo ya chui | Leopard print bread loaf 2024, Novemba
Jinsi Ya Kutengeneza Bruschetta Halisi
Jinsi Ya Kutengeneza Bruschetta Halisi
Anonim

Ili kutengeneza bruschetta halisi ya Kiitaliano, utahitaji mkate mzito, ikiwezekana mkate mzima. Usitumie mkate kwa toasters. Kata mkate au baguette katika vipande vyenye unene wa sentimita mbili.

Unaweza pia kuwafanya kuwa nene. Oka upande mmoja kwenye sufuria iliyotiwa mafuta kwa dakika 7. Jambo muhimu ni kuweka ndani ya mkate laini.

Wakati mkate unaoka, kata nyanya chache kwenye cubes. Chambua karafuu mbili za vitunguu. Ondoa vipande kutoka kwenye oveni, wacha vipoe kwa dakika chache na kisha usugue upande wa chini na vitunguu.

Ongeza chumvi na uinyunyiza na matone machache ya mafuta. Weka nyanya zilizokatwa kwenye kipande, ongeza chumvi kidogo, ongeza matone kadhaa ya mafuta na majani machache ya basil na utumie.

Chakula cha mchana halisi cha Kiitaliano hakiwezi kufikiria bila saladi ya Caprese. Jina lake linatokana na kisiwa cha Capri. Imeandaliwa kwa dakika tano tu kutoka kwa nyanya, mozzarella, mafuta ya mzeituni, basil, siki, chumvi na pilipili.

Bruschetta ya kujifanya
Bruschetta ya kujifanya

Kata nyanya vipande vipande unene wa sentimita nusu. Kata mozzarella kwenye vipande sawa. Osha basil na utenganishe petals. Katika sahani kubwa ya gorofa, panga maua ya nyanya kwenye makali ya nje na uweke wreath ya mozzarella juu yake.

Panga nyanya zilizobaki na mozzarella kwenye rundo katikati ya bamba. Nyunyiza saladi nzima na majani ya basil. Ongeza chumvi, pilipili, siki na mafuta.

Saladi hiyo inapaswa kuliwa mara tu inapoandaliwa. Halafu ni ladha zaidi, vinginevyo unahatarisha duru za mozzarella kukauka, pamoja na nyanya.

Ili kumaliza chakula chako cha mchana cha Kiitaliano, ongeza glasi ya divai nzuri nyekundu, bila ambayo haiwezekani kuhisi kama mkazi wa Mediterania.

Ilipendekeza: