Jinsi Ya Kutengeneza Espresso Halisi Nyumbani

Video: Jinsi Ya Kutengeneza Espresso Halisi Nyumbani

Video: Jinsi Ya Kutengeneza Espresso Halisi Nyumbani
Video: JINSI YA KUKUZA MASHINE YAKO ILI MPENZI WAKO,MKE WAKO ASICHEPUKE . 2024, Septemba
Jinsi Ya Kutengeneza Espresso Halisi Nyumbani
Jinsi Ya Kutengeneza Espresso Halisi Nyumbani
Anonim

Watu wengi ulimwenguni kote hutafuta kikombe cha kahawa kama kinywaji cha kwanza cha siku. Hii sio tu kwa sababu ya athari zake za miujiza kwa kuamka, lakini kwa sababu hawawezi kupinga ladha yake ya kupendeza na harufu nzuri.

Mnamo Novemba 23, Merika inasherehekea siku ya espresso, kwa hivyo wacha tuzungumze jinsi ya kutengeneza espresso halisi nyumbani.

Njia moja ya kawaida ambayo tunakunywa raha tunayopenda ya kafeini ni espresso. Kuundwa kwa glasi ya espresso ni mchakato ambao unahitaji bidii na umakini kwa undani.

Aina hii ya kinywaji cha kahawa ina msimamo thabiti, povu nene na ladha na harufu nzuri. Kwa maana kutengeneza espresso halisi ni muhimu kufuata sheria fulani, hata ikiwa imeandaliwa na mashine ya kahawa au mtengenezaji wa kahawa.

Espresso kamili huanza na usagaji mzuri wa maharagwe ya kahawa. Aina ya kawaida ya kahawa inayofaa kwa espresso ni aina ya Robusta, ambayo tunadaiwa cream nzuri inayokuja kwenye kikombe.

Jinsi ya kutengeneza espresso halisi nyumbani
Jinsi ya kutengeneza espresso halisi nyumbani

Walakini, kulingana na wataalam wengi, espresso iliyotengenezwa kwa mchanganyiko wa 100% ya maharagwe ya Arabika inachukuliwa kuwa ya ubora zaidi kwa sababu ina ladha nzuri na yenye harufu nzuri.

Kwa maana maandalizi ya kahawa bora ya espresso mara nyingi kati ya 7 na 8 g ya kahawa ya ardhini inahitajika. Mara tu unapoweka kiwango kizuri katika mashine yako ya kahawa, haipaswi kuchukua zaidi ya sekunde 25 hadi 30 kujiandaa.

Walakini, ikiwa inaisha haraka kuliko wakati huu, itakuwa tamu, hudhurungi na laini kwa ladha. Cream yenye rangi ya hudhurungi, inayoitwa cream au povu juu ya uso wa kikombe, ndio kiashiria bora cha espresso ya kupikwa vizuri.

Ili kuweza kutengeneza kahawa nzuri, wekeza kwenye mashine nzuri, epuka wale walio na vidonge, kwa sababu kahawa imechomwa ndani yao kwa muda mrefu. mashine ya espresso ya mwongozo, au mashine ya kuuza ambayo inasaga maharagwe ya kahawa kwa sasa. Isipokuwa maandalizi ya espresso bora, pia kuna siri zinazohusiana na matumizi yake.

Mila ya Kiitaliano inaamuru kahawa inywe katika sips 3 hadi 4 za haraka, baada ya kuchukua pumzi ndefu ya harufu ya kinywaji.

Wataalam wa kweli hufikiria hivyo espresso nzuri inapaswa kunywa bila viongeza, kwa sababu tu kwa njia hii sifa zake zinaweza kuhisiwa.

Ilipendekeza: