2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Maharagwe ya kumeza yanaweza kutuokoa wakati mwingi, na kwa njia hii tutakuwa na sufuria tayari tayari wakati tuna haraka. Unaweza kuhifadhi maharagwe meupe (maharagwe ya zamani) na maharagwe mabichi.
Ikiwa unaamua kuhifadhi maharagwe ya kijani kibichi, ni muhimu ichukuliwe hivi karibuni. Hakikisha hakuna kunyauka pembeni. Maharagwe ya kijani huandaliwa kwa kukata kwanza kingo za kila ganda.
Ikiwa maganda ni marefu sana, unaweza kuyakata vipande vipande. Blanching maharagwe ya kijani hufanywa kwa dakika 2-3, kisha mara moja kuzamishwa ndani ya maji baridi.
Kwa njia hii maharagwe huweka rangi yake ya kijani kibichi na hayana giza. Maharagwe ya kijani huwekwa kwenye mitungi baada ya kutolewa na kupozwa kabisa. Usiweke maharagwe mabichi ya moto au moto kwenye mitungi, kwa sababu mchakato wa kuchachusha huanza na kisha mvua itaonekana kwenye makopo.
Baada ya kupanga maharagwe kwenye mitungi, ongeza maji kwa ukingo, ongeza chumvi kidogo na aspirini na funga mitungi. Chemsha mitungi kwa saa 1. Wakati hugunduliwa baada ya majipu ya maji. Kisha acha mitungi ndani ya maji mpaka itapoa (angalau dakika 40).
Kuna sheria zingine wakati wa kuweka maharagwe meupe ambayo ni nzuri kujua na kufuata. Ili kuepusha mshangao mbaya, unahitaji kujua sheria kadhaa za maharagwe ya kumarisha. Mmoja wao ni kuchemsha maharagwe vizuri kabla ya kuyafunga kwenye mitungi.
Sheria nyingine muhimu sana sio kujaza mitungi kupita kiasi. Ni bora sio kuongeza chumvi wakati wa kufunga mitungi ya maharagwe. Chumvi huongezwa mwishoni unapoamua kutumia maharagwe ya makopo.
Ikiwa unataka maharagwe ya makopo yadumu kwa muda mrefu, ni vizuri kupika mitungi kwa angalau dakika 40, na ni bora masaa 1 - 1.5. Vinginevyo, kwa matumizi ya haraka, unaweza kuzaa kwa dakika 10-15 na kuhifadhi kwenye jokofu. Katika kesi hizi, unaweza kuweka chumvi kwenye mitungi. Maharagwe yanaweza kupikwa tu au kukaanga.
Maharagwe ni makopo, na baada ya kupikwa vizuri, lazima yamimishwe kwenye mitungi iliyowaka moto. Mitungi ambayo maharagwe hutiwa ili kutuliza lazima iwe safi na kavu.
Mimina maharagwe yaliyopikwa moto kwenye mitungi. Inapaswa kuwa na kioevu kwenye mitungi, sio maharagwe tu. Mimina maharagwe pamoja na mchuzi. Ikiwa maharagwe ni mazito sana, unaweza kuongeza maji baada ya kuyamwaga kwenye mitungi. Vinginevyo iko katika hatari ya kuharibika ingawa imezimwa.
Maharagwe ya makopo ni rahisi sana kwa kupikia haraka kwa sababu yamepikwa kabisa na tayari. Pamoja na kuongeza mboga na viungo, unaweza kuandaa haraka chakula cha mchana kitamu au chakula cha jioni.
Katika sehemu zingine za Bulgaria vyakula vingine vya maharagwe vinafanywa, ambavyo tunaweza pia kuhifadhi. Kwa mfano, maharagwe ya kuchemsha, kachumbari, pilipili na kuweka nyanya. Chaguo jingine ni maharagwe, kachumbari, pilipili nyekundu, karoti na mbaazi.
Ilipendekeza:
Viungo Sahihi Vya Maharagwe Ya Kijani Na Maharagwe
Hakuna sahani maarufu zaidi ya kitaifa ya Kibulgaria kuliko maharagwe yaliyoiva, bila kujali ikiwa imeandaliwa kama supu, kitoweo au kwenye casserole na ikiwa imekonda au na nyama. Ni moja wapo ya mikunde inayotumika sana kupika, lakini kwa bahati mbaya, ikiwa haijaandaliwa vizuri au manukato yasiyofaa hutumiwa, maharagwe yanaweza kukukasirisha haraka.
Faida Za Kiafya Za Maharagwe Fava (Maharagwe)
Chanzo kikuu cha protini na nyuzi mumunyifu, maharagwe ya fava, pia hujulikana kama maharagwe, yana mafuta mengi, na kuifanya chakula bora na faida nyingi. Kikombe kimoja cha maharagwe ya fava hubeba gramu 36 za nyuzi mumunyifu. Uchunguzi unaonyesha kuwa kula vyakula vyenye nyuzi mumunyifu kunaweza kusaidia kuweka kiwango cha cholesterol na sukari ya damu chini ya udhibiti.
Jinsi Ya Kuhifadhi Na Kuhifadhi Nyama Ya Mchezo
Kwa sababu ya muundo na upekee wake, nyama ya mchezo huhifadhiwa kwa njia fulani ili kuzuia kuharibika na kuhifadhi ladha yake. Ikiwa imeachwa kwa zaidi ya masaa 24 kwenye joto la kawaida, bila shaka itaharibu. Njia ya uhakika ya kuilinda ni kupitia baridi.
Jinsi Ya Kuhifadhi Na Kuhifadhi Mpira Wa Nyama?
Ili kufikia maisha ya rafu ya juu ya nyama za nyama zilizopikwa, kwa usalama na ubora, nyama za nyama zilizopozwa zimepozwa kwenye vyombo vifupi, vilivyotiwa muhuri au vilivyofungwa vizuri kwenye karatasi ya alumini au kifuniko cha plastiki.
Jinsi Ya Kuhifadhi Na Kuhifadhi Chika?
Chika ni wa familia ya Lapad na iko karibu sana na mchicha na kizimbani. Imedharauliwa kwa sababu ni chakula kitamu na cha afya. Faida za afya ya chika sio moja au mbili. Mboga hii yenye majani inaboresha maono, hupunguza kasi ya kuzeeka, hupunguza shida za ngozi, huimarisha kinga na inaboresha digestion.
