Asidi Ya Nikotini

2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38

Asidi ya Nikotini / asidi ya nikotini / ni vitamini B ambayo mumunyifu wa maji. Asidi ya Nikotini pia inajulikana kwa majina mengine, pamoja na niini, nikotinamidi, vitamini B3 na vitamini PP. Katika tasnia ya chakula, ni maarufu kama nyongeza ya chakula E 375.

Asidi ya Nikotini inaweza kupelekwa mwilini pamoja na chakula au kuunda mwilini kutokana na asidi ya amino tryptophan. Walakini, ikumbukwe kwamba mtu ambaye ana upungufu wa vitamini B1, vitamini B2 na vitamini B6 hawezi kupata niacini kutoka kwa asidi amino inayohusika. Niacin pia inaweza kupatikana kwa bandia kwa kuunganisha nikotini ya alkaloid.

Historia ya asidi ya nikotini

Katika robo ya kwanza ya karne iliyopita, duka la dawa maarufu Funk alijitenga asidi ya nikotini. Baadaye iligunduliwa kuwa asidi iliyozungumziwa ilikuwa kitu cha kubeba haidrojeni. Baadaye, tafiti nyingi za vitamini zilianza, na nadharia ziliibuka kuwa asidi ya nikotini inaweza kuponya pellagra. Tunakumbuka kuwa katika robo ya kwanza ya karne ya ishirini iliathiri watu wengi Amerika Kusini.

Ugonjwa huo umeenea katika nchi zingine, pamoja na Rumania, Italia na Uhispania, au kwa maneno mengine, kwa nchi ambazo wakazi wake hula mahindi haswa. Wakati huo, ugonjwa huo ulihusishwa na sumu. Hadi sasa, tayari tunajua kuwa sababu halisi ya hali hiyo ni ukosefu wa tryptophan kwenye mahindi, ambayo, kwa upande wake, inamaanisha kuwa mwili hauwezi kutengeneza niacin. Hiyo ni, pellagra inasababishwa na upungufu wa asidi ya nikotini.

Kazi ya asidi ya nikotini

Asidi ya Nikotini hufanya kazi nyingi muhimu. Inageuka kuwa ni muhimu kwa muundo wa homoni za ngono kama vile testosterone, estrogeni na progesterone. Pia huathiri usanisi wa homoni kama vile thyroxine, insulini na cortisone. Kwa kweli, shughuli za niacin haziishii hapo. Wataalam wanaona kuwa aina hii ya asidi inahitajika kwa afya ya ubongo na pia mfumo wa neva. Asidi ya Nikotini pia inawajibika kwa kuonekana kwa afya na uzuri wa ngozi.

Uteuzi na uhifadhi wa asidi ya nikotini

Asidi ya Nikotini ni sehemu ya vidonge na ampoules nyingi. Inatumika peke yake au pamoja na vitamini B1, vitamini B2 na zingine. Pia hutumiwa katika dawa anuwai. Zinahifadhiwa mahali kavu na giza, mbali na dawa zingine. Nunua dawa zilizo na asidi ya nikotini tu kutoka kwa tovuti maalum na kila wakati angalia tarehe ya kumalizika muda, ambayo lazima iandikwe kwenye ufungaji wa bidhaa.

Faida za asidi ya nikotini

Faida za ulaji wastani wa asidi ya nikotini ni nyingi. Imethibitishwa kuwa vitamini B3 husaidia kupunguza shida za utumbo na hutunza hali nzuri ya mfumo wa mmeng'enyo. Pia huathiri kuonekana kwa ngozi na kupigana dhidi ya harufu mbaya ya kinywa. Kulingana na utafiti, niacin husaidia kurekebisha shinikizo la damu na mzunguko mzuri wa damu. Pia hupunguza cholesterol nyingi.

Asidi ya Nikotini pia imekuwa na athari nzuri kwa ugonjwa wa kisukari, UKIMWI, ugonjwa wa sclerosis, maumivu ya hedhi, ugonjwa wa damu, ugonjwa wa ngozi, mtoto wa jicho, ugonjwa wa Alzheimer's na zingine. Miongoni mwa sifa nzuri za vitamini B3 ni uwezo wake wa kuingiliana na anticoagulants. Faida nyingine ya asidi ya nikotini ni kwamba inastahimili matibabu ya joto na inahifadhi mali zake muhimu hata baada ya kupika na kuoka.

Vyanzo vya asidi ya nikotini

Vyanzo vikuu vya asidi ya nikotini ni vyakula vyote vya asili ya mmea na bidhaa zingine za nyama. Kwa ujumla, kiwango cha kuridhisha cha dutu hii hupatikana kwenye uyoga, avokado, mwani, parachichi, prunes, tini, tende, mchele, beets, celery. Niacin Pia hupatikana katika chachu ya bia, karanga, mlozi, maziwa ya ng'ombe na mayai. Miongoni mwa bidhaa za nyama, vyanzo vya asidi ya nikotini ni ini, kuku mweupe, mawindo, figo na zingine. Vitamini hii muhimu pia inaweza kupatikana kwa kula samaki (tuna na lax) na dagaa kama vile kamba.

Ulaji wa asidi ya Nikotini

Kwa hali nzuri ya mwili wetu lazima tuchukue asidi ya nikotini mara kwa mara. Kiwango cha kila siku kwa watu wazima ni miligramu 13 hadi 19. Wataalam wanapendekeza kwamba mama wanaonyonyesha wachukue kidogo kuliko dutu - miligramu 20. Kama ilivyo na vitu vingi, vivyo hivyo na asidi ya nikotini haipaswi kuzidi. Ikiwa unachukua zaidi ya miligramu 100 za vitamini, unaweza kupata athari mbaya.

Madhara kutoka kwa asidi ya nikotini

Wakati wa kuchukua asidi ya nikotini kwa idadi kubwa, inawezekana kuchunguza magonjwa kadhaa, pamoja na ngozi inayowaka na kuwasha. Kwa kuongeza, kwa idadi kubwa vitamini B3 inaweza kuingiliana na ngozi ya mwili ya sukari, ambayo wakati mwingine inaweza kusababisha kuharibika kwa udhibiti wa sukari. Inawezekana pia kwamba ulaji mwingi wa asidi ya nikotini unaweza kusababisha mashambulizi ya gout.