Faida Na Madhara Ya Kutumia Kitani

2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38

Kweli Kitani ni chakula kipya cha miujiza? Tafiti za awali zinaonyesha kuwa flaxseed inaweza kusaidia katika vita dhidi ya kila kitu kutoka kwa ugonjwa wa moyo na mishipa na ugonjwa wa sukari hadi saratani ya matiti.

Wengine huiita moja ya vyakula vikali vya mmea kwenye sayari yetu. Kuna ushahidi unaonyesha kuwa inaweza kusaidia kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa, saratani, kiharusi na ugonjwa wa sukari. Hii ni kazi ngumu kwa mbegu zingine ndogo ambazo zimepandwa kwa karne nyingi - kitani.

Ingawa kitani kina kila aina ya viungo muhimu, inadaiwa sifa yake nzuri kwa tatu kati yao:

• Omega-3 asidi muhimu ya mafuta, mafuta "mazuri" ambayo yameonyeshwa kuwa na athari nyingi kiafya. Kila kijiko cha kitani kina karibu gramu 1.8 za asidi ya mafuta ya omega-3.

• Lignans, ambayo inajulikana kama mmea wa estrojeni na ina mali ya antioxidant. Flaxseed ina Lignans zaidi ya 75-80 kuliko vyakula vingine vya mmea.

• Fiber. Flaxseed ina nyuzi mumunyifu na hakuna.

Uchunguzi wa hivi karibuni unaonyesha kuwa kitani inaweza kuwa na athari ya kinga dhidi ya saratani, haswa saratani ya matiti, saratani ya kibofu na saratani ya koloni. Katika masomo ya wanyama, panda asidi ya mafuta ya omega-3 kwenye kitani, inayoitwa ALA, imezuia mzunguko wa ukuaji na ukuaji.

Kwa kuongezea, lignans kwenye kitani inaweza kutoa kinga dhidi ya saratani ambazo ni nyeti kwa homoni za ngono. Baadhi ya tafiti zinaonyesha kuwa yatokanayo na lignans wakati wa ujana husaidia kupunguza hatari ya saratani ya matiti na inaweza pia kuongeza kuishi kwa wagonjwa wa saratani ya matiti.

Lignans anaweza kutukinga na saratani na:

• Kuzuia Enzymes zinazohusika na kimetaboliki ya homoni;

• Inaingilia ukuaji na kuenea kwa seli za uvimbe.

Baadhi ya vifaa vingine kwenye kitani pia vina mali ya antioxidant ambayo inaweza kusaidia kulinda dhidi ya saratani na magonjwa ya moyo.

Uchunguzi unaonyesha kuwa bidhaa zilizo na asidi ya mmea ya omega-3 husaidia mfumo wa moyo na mishipa kupitia njia kadhaa tofauti, pamoja na hatua ya kupambana na uchochezi na kuhalalisha densi ya moyo.

Tafiti kadhaa zimeonyesha kuwa lishe zilizo na asidi ya mafuta ya omega-3, pia hupatikana kwa kitani, husaidia kuzuia ugumu wa mishipa. Lignans zilizo na kitani zimeonyeshwa kupunguza malezi ya jalada la atherosclerotic hadi 75%.

Kwa sababu mmea wa omega-3 asidi asidi pia inaweza kuchukua jukumu katika kudumisha densi ya asili ya moyo, zinaweza kusaidia katika kutibu arrhythmia (mapigo ya moyo yasiyo ya kawaida) na kutofaulu kwa moyo.

Kula kitani inaweza kusaidia na viwango vya cholesterol. Chembe ndogo za LDL au "mbaya" cholesterol katika damu inahusishwa na hatari kubwa ya ugonjwa wa moyo na mishipa, fetma, ugonjwa wa sukari na ugonjwa wa metaboli.

Ugonjwa wa kisukari

Uchunguzi wa awali pia unaonyesha kuwa ulaji wa lignans wa kila siku katika kitani unaweza kuboresha viwango vya sukari kwenye damu.

Kuvimba

Vipengele viwili kwenye kitani, ALA na lignans, vinaweza kupunguza uchochezi ambao unaambatana na magonjwa kadhaa (kama ugonjwa wa Parkinson na pumu) kwa kusaidia kuzuia kutolewa kwa mawakala fulani wa uchochezi.

Kuwaka moto

Utafiti wa wanawake walio menopausal, uliochapishwa mnamo 2007, uliripoti kwamba Vijiko 2 vya kitani, iliyochanganywa na nafaka, juisi au mtindi mara mbili kwa siku hupunguza kuwaka moto kwa wanawake.

Ingawa afya faida ya kitani haiwezi kupingika, kuna hasara kadhaa:

• Mojawapo ya athari ya kukasirisha ya watani ni viti vya kuharisha, ambavyo wakati mwingine vinaweza kusababisha kuhara. Athari hii ya upande mara nyingi huhusishwa na kipimo cha juu kidogo;

• Baadhi ya watumiaji wake wanaweza kupata athari mbaya ya mzio na dalili kama vile upele, urticaria, kuwasha, uvimbe, shida za kupumua, kupumua, nk.

Madhara ni pamoja na shida na kuganda kwa damu, kwani hii inaweza kuathiri kuganda kwa damu;

• Ingawa alpha-linolenic acid (ALA) ina afya, katika hali zingine haibadilishwa kuwa asidi ya eicosapentaenoic (EPA) na asidi ya docosahexaenoic (DHA), ambayo huingizwa na mwili. Hii huonekana sana kwa watu walio na magonjwa kama ugonjwa wa sukari;

• Mafuta ya kitani pia kupunguza uwezo wa mwili wa kunyonya virutubisho;

• Mafuta yaliyotakaswa yana muda mfupi wa rafu (kwa sababu ya oksidi) baada ya kufunuliwa na nuru au hewa

• Mafuta yaliyotakaswa yana phytoestrogens, ambayo inaweza kufanya kama homoni asili (estrojeni) mwilini. Kwa hivyo haipaswi kutumiwa na wanawake wajawazito na wanaonyonyesha na wale walio na usawa wa homoni.