Chumvi Cha Bahari

2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38

Chumvi cha bahari ni bidhaa ya asili ambayo iko mstari wa mbele katika moja ya zawadi muhimu zaidi ambazo bahari inaweza kutupa. Inayo madini zaidi ya mia, yenye zaidi ya vitu 80 kutoka meza ya Mendeleev. Na angalia - hakuna hata mmoja wao ameongezwa bandia.

Mila ya uchimbaji wa baharini chumvi kutoka pwani yetu ya Bahari Nyeusi ina historia ya karne nyingi. Wakazi wa mji wa kale wa Anhialo walichukua chumvi ya bahari kutoka Ziwa Pomorie mapema karne ya 3 KK, na katika karne ya 18 chumvi ilianza kutolewa kutoka Ziwa Atanasovsko kwa njia ya viwandani. Siku hizi, chumvi ya bahari inachimbwa kama ilivyokuwa ikichimbwa kwa karne nyingi. Maji kutoka maji ya chumvi huchukuliwa kwa kinachojulikana "Bustani za Chumvi" huvukiza kutoka kwenye miale ya jua, baada ya hapo chumvi hubadilishwa kukauka kabisa.

Muundo wa chumvi bahari

Inaaminika kuwa muundo wa chumvi bahari ya asili iko karibu zaidi na ile ya plasma ya damu. Inayo vitu vyote muhimu vya kemikali - potasiamu, kalsiamu, sodiamu, shaba, fosforasi, magnesiamu, manganese, chuma, chromium, zinki, seleniamu, silicon, bromini, sulfuri, iodini na zingine nyingi. Chumvi ya bahari isiyosafishwa ina karibu 95-98% kloridi ya sodiamu. Kioo cha bahari kina muundo tata, ndiyo sababu hakuna maabara inayoweza kuizalisha kutoka kwa vitalu vya ujenzi vilivyochukuliwa pamoja. Huu ni mfano mzuri sana wa upekee wa uumbaji wa asili.

Uteuzi na uhifadhi wa chumvi bahari

Chumvi cha bahari huuzwa kwa vifurushi vya kilo moja, na bei yake ni ya mfano. Kwa kweli, pia kuna tofauti za bei ghali zaidi za chumvi, kama chumvi ya bahari ya Atlantiki iodized, ambayo hugharimu karibu BGN 5 kwa g 500. Unaweza kupata chumvi ya bahari ya kawaida karibu kila duka la vyakula. Hifadhi kwenye kabati kavu na baridi. Maisha ya rafu ya chumvi ni mrefu sana.

Chumvi cha bahari katika kupikia

Kwa sababu ya sifa zake zisizopingika, chumvi ya bahari ina nafasi katika kupikia. Inatumika kutengeneza kachumbari, na watu zaidi na zaidi hutumia kupikia kwa sababu ni muhimu sana kuliko chumvi ya mezani. Nunua chumvi bahari na fuwele ndogo ili uweze kuitumia katika mapishi zaidi. Kwa upande mwingine, chumvi kubwa ya baharini inaweza kusagwa na grinder maalum na kutumika kwa saladi za ladha, kwa mfano. Kwa bahati mbaya, huwezi kuchukua nafasi kabisa ya chumvi ya mezani na chumvi ya bahari, kwa hivyo chaguo bora ni kupunguza kitoweo na chumvi, na wakati wowote unapoweza kuweka saladi zako na chumvi ya bahari.

Tunakupa kichocheo kizuri cha samaki kilichofungwa kwenye chumvi bahari. Kwa hili unahitaji samaki 1 wa chaguo lako, pakiti 1 ya chumvi bahari, majani machache ya bay, nafaka 10 za pilipili nyeusi na mafuta kidogo ya mzeituni.

Matayarisho: Preheat oveni kwa nguvu sana. Weka samaki kwenye bakuli na cubes za barafu ili kupoa vizuri.

Chukua muda mfupi kabla ya kupika, futa na kavu vizuri. Mimina nusu ya chumvi bahari katika sufuria. Weka majani mawili ya bay na nusu ya pilipili kwenye chumvi. Weka samaki juu na majani mengine mawili ya bay na pilipili iliyobaki juu. Mimina chumvi iliyobaki na funika samaki vizuri. Weka sufuria kwenye oveni iliyowaka moto na uoka kwa muda wa dakika 25. Kisha toa kutoka kwenye oveni na uondoe kwa uangalifu chumvi hiyo kwa kisu. Kata samaki kwa sehemu na nyunyiza kidogo na mafuta kabla ya kutumikia.

Faida za chumvi bahari

Chumvi cha bahari ni nzuri sana kwa afya - haswa kwa kimetaboliki, moyo na utendaji wa figo. Dutu inayotumika kibaolojia katika chumvi bahari husaidia kusafisha seli, kuboresha usambazaji wa msukumo wa bahari na kupunguza mafadhaiko. Chumvi cha bahari ni muhimu sana kwa ngozi na kwa hivyo hutumiwa kikamilifu katika balneology.

Chumvi ya bahari ni muhimu sana na baridi. Kuosha pua na chumvi bahari husaidia na sinusitis na pua. Kwa kusudi hili ni muhimu kufuta 1 tsp. chumvi kwenye glasi ya maji. Suuza vifungu vya pua nayo, ukipunguza kichwa chako na kumwaga maji mfululizo ndani yao, ukifunga pua zote mbili mfululizo.

Gargles na chumvi bahari husaidia na maumivu, ugumu wa kumeza na koo. Kwa kusudi hili unahitaji glasi mbili za maji moto ya kuchemsha na 2 tbsp. chumvi nzuri ya bahari. Punga kwa sips kubwa, kisha uteme suluhisho.

Kama tulivyosema, chumvi bahari ni dawa inayofaa dhidi ya mafadhaiko kwa sababu hupunguza misuli na kutuliza mfumo wa neva uliopo ndani. Ili kufanya hivyo, andaa umwagaji na 500 g ya chumvi ya bahari. Chumvi inapaswa kusimama kwa dakika 15 na joto la maji halipaswi kuzidi digrii 37. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza mafuta muhimu ya kutuliza - chamomile, jasmine au lavender. Kuoga na chumvi bahari kuna athari nzuri kwa magonjwa ya ngozi kama vile vitiligo, neurodermatitis, psoriasis na ukurutu na mwisho hupunguza dalili za rheumatism na arthritis.

Ili kuponya miguu yako kutokana na uvimbe, unahitaji umwagaji wa chumvi bahari, maua ya chokaa na mint. Changanya 2 tbsp. maua ya chokaa na mint, mimina lita moja ya maji ya moto na uacha mchanganyiko katika umwagaji wa maji kwa dakika 10. Decoction iliyoandaliwa tayari huchujwa katika bonde la maji, wachache wa chumvi ya bahari huongezwa na kuchanganywa vizuri. Loweka miguu yako na ukae hivyo kwa angalau dakika 15.

Chumvi cha bahari ni suluhisho bora dhidi ya cellulite yenye chuki. Changanya chumvi nzuri ya bahari na gel ya kuoga na kusugua kwenye ngozi yenye unyevu na harakati za massage. Suuza na maji ya uvuguvugu, funga nguo ya kuogea yenye joto na ujikunja kitandani.