Chakula Kizuri: Matango Ya Bahari (Ginseng Ya Bahari)

Video: Chakula Kizuri: Matango Ya Bahari (Ginseng Ya Bahari)

Video: Chakula Kizuri: Matango Ya Bahari (Ginseng Ya Bahari)
Video: MIJI MIKUBWA YA AJABU ILIYO CHINI YA BAHARI 2024, Desemba
Chakula Kizuri: Matango Ya Bahari (Ginseng Ya Bahari)
Chakula Kizuri: Matango Ya Bahari (Ginseng Ya Bahari)
Anonim

Matango ya bahari ni aina ya mollusk ya baharini iliyo na ngozi ngumu ngumu ambayo ina amana ya chokaa. Muonekano wao unafanana na tango na kutoka kwa kufanana huku hupata jina lao.

Katika Uchina wa zamani walipokea jina hilo Ginseng ya baharikama athari yao ya uponyaji ilithaminiwa kama ile ya ginseng.

Wakati huo, watawala waliamini kwamba matango ya baharini ndio chanzo cha ujana wa milele.

Nyama ya Mollusc ina vitu vingi vya kibaolojia na vitamini. Miongoni mwao ni Vitamini B, Vitamini D, Vitamini C, magnesiamu, fosforasi, chuma, kalsiamu, shaba, manganese na zingine.

Matango ya bahari pia yana mafuta, protini, thiamine, riboflavin na idadi kubwa ya iodini. Mollusks hizi zinaweza kutoa vitu vingi vya kufuatilia mwilini.

Matango ya bahari
Matango ya bahari

Inasemekana kwamba nyama yao ina takriban vitu 40 vya kemikali. Wanasaidia kusaidia kuimarisha mfumo wa neva na pia kuimarisha kinga.

Kulingana na tafiti kadhaa, nyama ya Matango ya Bahari ina dutu Frondosid A, ambayo hutumiwa katika mapambano dhidi ya saratani.

Japani, hupewa kuchemshwa kwa matumizi na huchukuliwa kama kitamu.

Ilipendekeza: