2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Viazi ni moja ya mboga zenye lishe zaidi, haswa ikiwa hautazichua, na huupa mwili kiasi kikubwa cha vitamini C, nyuzi na potasiamu. Kuacha maganda ya viazi pia kunaweza kupunguza kiwango cha sukari kwenye damu, kwa sababu nyuzi hupunguza utokaji wa tumbo na kwa hivyo hupunguza kuongezeka kwa viwango vya sukari ya damu kila baada ya chakula.
Wanga katika viazi
Viazi za Russet zilizooka (kubwa kwa saizi, hudhurungi na rangi) zinajumuisha wanga 21%. Kila mtu viazi za ukubwa wa kati zina vyenye karibu 4.6 g ya protini, 2 g ya mafuta na 37 g ya wanga, pamoja na gramu 4 za nyuzi. 1.9 g tu ya wanga katika viazi hutoka sukari, pamoja na 0.6 g ya sukari, na 30.2 g hutoka kwa wanga.
Kiwango cha glycemic cha viazi
Faharisi ya glycemic hupima athari za vyakula vyenye kabohydrate kwenye viwango vya sukari ya damu. Vyakula vilivyo na faharisi ya juu ya glycemic mara nyingi husababisha spikes katika viwango vya sukari baada ya kula.
Fahirisi ya viazi ya glycemic inaweza kuwa anuwai, na wastani wa chini zaidi ya 50 kwa viazi nyeupe zilizochemshwa, hadi wastani wa juu zaidi ya 85 kwa viazi zilizochujwa na viazi vya Russet zilizooka. Aina ya viazi, njia ya kuipika kwenye sahani na ikiwa utavichua - yote haya yanaweza kuathiri fahirisi ya viazi ya glycemic.
Punguza athari za viazi kwenye sukari ya damu
Unaweza kupunguza kwa kiwango cha chini ushawishi wa viazi kwenye viwango vya sukari kwenye damukwa kuzichanganya na vyakula ambavyo havina kabohaidreti nyingi (kama nyama) au zile zilizo na fahirisi ya chini ya glycemic (kama maharagwe, mbaazi na mboga zingine nyingi). Ikiwa unakula sehemu ndogo ya viazi na nyama konda au saladi, athari kwenye viwango vya sukari yako itakuwa chini. Walakini, ikiwa unakula sahani iliyojaa vijiko vya Kifaransa, ruka saladi, na ongeza kipande cha pai ya apple kwa dessert, chakula hiki kinaweza kusababisha kiwiko kikubwa katika viwango vya sukari yako ya damu.
Mambo ya kuzingatia
Kwa wagonjwa wa kisukari, viazi moja ya wastani ni zaidi ya moja ya wanga, kwani gramu 15 za wanga huchukuliwa kuwa huduma moja. Walakini, wakati wa kuhesabu wanga, nyuzi huondolewa kutoka kwa jumla ya wanga, na kuacha gramu 33 za wanga. Katika akaunti hizi, wastani wa viazi hua juu ya ugavi mbili wa wanga.
Hiyo haimaanishi kuwa huwezi kula viazi zilizokaangwa au kukaanga. Wakati tu unapofanya hivyo, jaribu kupunguza vyanzo vyako vingine vya wanga katika lishe hii ili kupunguza athari ya jumla ya sahani ya viazi kwenye viwango vya sukari yako ya damu.
Ilipendekeza:
Collagen - Ni Nini Unahitaji Kujua
Mara nyingi tunapata uwepo wa collagen kwenye cream yetu ya uso inayopenda, mafuta ya mwili, virutubisho vya lishe na hata dawa. Collagen ni nini? Inachukua jukumu gani kwa mwili wetu kuwapo kama sehemu muhimu ya bidhaa tunazotumia kila siku?
Chai Zenye Rangi - Ni Nini Na Unahitaji Kujua Nini Juu Yao
Chai za maua ni kawaida sana sio tu nchini Uchina, nchi ya chai, lakini pia mahali pengine popote ulimwenguni. Wanaitwa hivyo kwa sababu maua kama vile lotus, rose, jasmine, lychee na zingine huongezwa kwenye majani kuu ya chai. Huko Bulgaria tunaita chai kama hizi na hatuongezei chai halisi, lakini tunatoa infusion kutoka kwa watu husika.
Msimu Wa Cocktail! Nini Unahitaji Kujua Kuhusu Roho Tamu
Kikundi cha vinywaji vyenye tamu sana ni pamoja na kila aina ya liqueurs, pamoja na bidhaa tamu, zinazojulikana kwa Wabulgaria kama Vishnovka, Malinovka, Mentovka, nk. Liqueurs inaweza kuwa yoyote - liqueur ya chokoleti, liqueur ya yai, liqueur ya nazi, n.
Ujanja Wa Kupikia Viazi Unahitaji Kujua
Moja ya bidhaa kuu katika jikoni ya Kibulgaria ni viazi. Kuna sahani nyingi ambazo zinatumia viazi, lakini pia kuna ujanja mdogo ambao tunaweza kutumia. - Mzee viazi usiwe mweusi wakati wa kupikia ikiwa siki kidogo ya divai au maji ya limao imeongezwa kwa maji;
Chai Nyepesi Za Kijani - Ni Nini Na Unahitaji Kujua Nini?
Katika nchi za Asia, na haswa Uchina na Japani, kunywa chai ni ibada ya kweli. Kwa kusudi hili, hata hivyo, lazima sio tu ujue njia ya chai na jinsi inavyotengenezwa, lakini pia na aina tofauti za chai. Ni kawaida kutofautisha kati ya chai nyeusi, chai nyekundu, chai ya manjano, chai nyeupe, chai ya kijani na chai ya kijani kibichi .
