Chokoleti Ni Chakula Bora Cha Juu

Video: Chokoleti Ni Chakula Bora Cha Juu

Video: Chokoleti Ni Chakula Bora Cha Juu
Video: Chakula bora - St. Francis of Assis Kathumbe 2024, Novemba
Chokoleti Ni Chakula Bora Cha Juu
Chokoleti Ni Chakula Bora Cha Juu
Anonim

Katika mwezi wa upendo tunasalimiwa na habari njema - chokoleti sio kitamu sana, lakini pia ni muhimu sana kwa mwili.

Hivi karibuni, masomo ya mamlaka ya maabara yaliyofanywa Amerika yamethibitisha kuwa chokoleti ni chakula bora zaidi. Hii inamaanisha kuwa jaribu tamu lina sifa kadhaa ambazo zinaifanya iwe bidhaa bora zaidi kuliko matunda na vinywaji vya matunda.

Wataalam kutoka Kituo cha Hershey huko Merika wanadai kuwa gramu moja ya bidhaa hiyo ina misombo ya mimea yenye afya zaidi na vioksidishaji kuliko juisi zilizobanwa hivi karibuni.

Hii ilitokea baada ya wanasayansi kulinganisha poda ya kakao - kiungo kikuu cha chokoleti, na dondoo za buluu na komamanga, pia inajulikana kama matunda mazuri, kwa sababu ya faida zake kiafya.

Imeonyeshwa pia kuwa flavanols maalum ya antioxidant, kiwanja chenye thamani kubwa sana, hupatikana katika chokoleti zaidi kuliko matunda.

Kula Chokoleti
Kula Chokoleti

Na antioxidants, kwa upande wake, hushambulia na kupunguza radicals bure, pia inajulikana kama molekuli za uharibifu. Umuhimu kuu wa flavanols ni kupunguzwa kwa magonjwa ya moyo na mishipa na saratani.

Ndio sababu tunaweza salama kuita chokoleti chakula bora.

Inahitajika kufafanua kwamba chokoleti asili ya giza ndio iliyotangazwa kuwa bidhaa bora, aina zingine za baa za kakao bado haziingii katika kitengo hiki.

Pia ni muhimu kujua kwamba sifa za bidhaa ni kamili zaidi tu katika hali yake ya asili. Ukiamua kutibu joto bidhaa ya kakao, athari zake nyingi za kiafya zitapotea.

Ukweli wa kufurahisha ni kwamba 3/4 ya uzalishaji wa kakao ulimwenguni sasa iko Afrika Magharibi. Kakao imetengenezwa kwa angalau miaka 3,000 huko Mexico, Amerika ya Kati na Kusini, na hati ya mwanzo kabisa ya 1100 KK.

Ilipendekeza: