2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Jordgubbar ni matunda maarufu sana, lakini shida yao kuu ni kwamba kawaida huonekana kuwa ya kupendeza na yenye harufu nzuri, na inageuka kuwa haionekani kuwa ya kupendeza. Hivi ndivyo ilivyo, angalau mwanzoni, hadi hali ya hewa itakapowaka na matunda madogo lakini yenye kitamu sana hayaonekani kwenye soko.
Ikiwa utakutana na yale ambayo sio matamu ya kutosha, tunakupa njia kadhaa za "kuziondoa" kwa kuzifanya kuwa dessert. Kwa kweli, maoni yetu yatapokelewa na jordgubbar tamu tamu.
Kwa dessert na jordgubbar tumechagua muffins tofauti - moja na matunda machache au mawili, na jordgubbar tu na chokoleti, pamoja na mafuta mawili rahisi lakini matamu sana. Mmoja wao anafaa zaidi kwa siku za moto.
Muffins ya matunda
Bidhaa muhimu: Mayai 3, ¾ kijiko sukari, vanilla, kijiko 1 cha mgando, 250 g ya matunda (kwa upande wetu ndizi na jordgubbar), ½ tena. unga wa kuoka, unga wa 170 - 180 g, pakiti ya siagi, zest ya limao
Njia ya maandalizi: mayai hupigwa pamoja na sukari na maziwa, ongeza siagi ya vanilla na maganda. Kisha hatua kwa hatua anza kumwaga kutoka kwenye unga uliosafishwa hapo awali na unga wa kuoka.
Unapomaliza, unahitaji kuongeza matunda kwenye mchanganyiko. Kata jordgubbar na ndizi kwenye cubes na uwaongeze. Mimina kwenye bati za muffin, ambazo hapo awali ulipaka mafuta na siagi na ukanyunyizia unga. Oka katika oveni ya wastani na ya joto.
Kichocheo chetu kingine cha muffini ni pamoja na jordgubbar na chokoleti. Katika bakuli kubwa, ongeza unga 1,, chumvi kidogo, ¾ kijiko cha sukari (labda hudhurungi), vanilla 2 na poda 1 ya kuoka.
Katika bakuli lingine, piga yai 1, pamoja na kijiko cha maziwa na kijiko cha mafuta. Kisha ongeza kioevu kwenye unga na viungo vingine. Mwishowe ongeza jordgubbar iliyokatwa na chokoleti. Oka katika oveni ya wastani na ya joto.
Ofa yetu inayofuata ni rahisi na inafaa ikiwa utapata wageni ambao hawakutarajiwa. Unahitaji tu kuwa na jordgubbar, mascarpone, vanilla, kahawia na sukari ya unga na cream ya sour.
Nyunyiza jordgubbar na sukari ya kahawia na uwaache kwa angalau nusu saa. Wakati unasubiri mchuzi kuweka, changanya mascarpone, cream ya siki, vanilla na vijiko vichache vya sukari ya unga.
Piga yote haya na uweke chini ya vikombe au bakuli zinazofaa. Panga jordgubbar juu, halafu punguza tena na mwishowe mimina kwenye syrup ambayo jordgubbar zimetenga.
Kichocheo cha mwisho ni nzuri kwa joto la majira ya joto. Hapa kuna bidhaa unayohitaji:
Dessert ya barafu na jordgubbar
Bidhaa muhimu: Jordgubbar 800 g, 2 tsp maji, 300 g sukari, vijiko 3 maji ya limao, maziwa ya skim
Njia ya maandalizi: jitenga vijiko vichache vya sukari na uwapige pamoja na maziwa yaliyochujwa, kisha uwaweke kando.
Chambua jordgubbar na uinyunyike pamoja na maji, sukari iliyobaki na limao. Mimina yote haya kwenye vikombe vinavyofaa na ugandishe. Wakati wa kutumikia, ongeza mtindi uliopozwa uliokaushwa na sukari.
Pamoja na jordgubbar unaweza kuandaa keki kubwa ya jibini la jordgubbar, keki ya kujifanya na jordgubbar, cream ya jordgubbar, pai ya jordgubbar, jamu iliyotengenezwa na jordgubbar, na kwanini sio sangria ya strawberry.
Ilipendekeza:
Mawazo Ya Majaribu Matamu Rahisi
Kila mtu amechoshwa na mikate iliyotengenezwa tayari na waffles zinazotolewa kwenye maduka. Hapa tunakupa mapishi mawili rahisi na ya kitamu sana kwa mikate iliyotengenezwa nyumbani. Truffles za kujifanya Bidhaa muhimu: Pakiti 2 za biskuti za chai (hiari, chapa haijalishi, bora ni biskuti za Kibulgaria pande zote);
Majaribu Matamu Na Cherries
Na kwa kuwa hali ya hewa tayari imeshasha moto, wacha tuangalie matunda. Cherries ni chaguo nzuri kwa rafiki kwenye meza, lakini sio tu kama tunda, lakini pia imeandaliwa kwa mikate. Na ingawa hali ya hewa ni ya joto, haijawahi kuchelewa kwa keki ya kitamu sana, iwe na cherries, jordgubbar, peari, nk.
Majaribu Matatu Matamu Yasiyoweza Kuzuilika Na Marzipan
Marzipan mara nyingi hupuuzwa linapokuja suala la kutengeneza vishawishi anuwai tamu. Ukweli ni kwamba inaweza kuwa kiungo kikuu cha kutoa ladha isiyoelezeka na tofauti kwa kila kitu ambacho kinaongezwa. Hapa utapata vishawishi vitatu visivyozuilika na marzipan .
Majaribu Matamu Na Mbegu Za Poppy
Mbegu ya poppy ni viungo vya kipekee kwa sababu ya uwezo wake kuongezwa kwa bidhaa zenye chumvi na tamu. Katika confectionery matumizi yake yameenea, wakati katika maisha ya kila siku sio maarufu sana. Hii inahitaji kubadilika, kwani mbegu za poppy hupa pipi ladha ya kupendeza na mpya ambayo hufurahisha kila mjuzi.
Majaribu Matamu Na Peari
Mikate ya peari inafaa haswa kwa kukaribisha wageni. Wanakuwa harufu nzuri sana, shukrani tu kwa matunda matamu ambayo tunaweka ndani yao. Ni vizuri kuchagua pears ambazo hazijakomaa kabisa, ili usiondoe. Hapa kuna mapishi ambayo tumechagua:
