2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Moja ya mimea ya kwanza kulimwa milele ilikuwa watercress. Imetumiwa na wanajeshi wa zamani wa Uigiriki na Kirumi kwa nguvu na uvumilivu. Katika karne ya kumi na saba, mchungaji maarufu wa Kiingereza Nicholas Culpepper alipendekeza kinywaji cha maji ya maji kusafisha uso wa matangazo na chunusi. Wahindi huko Amerika walitumia mmea huo kwa maumivu kwenye ini na figo.
Watercress ni mmea wa majini. Faida zake zinazodhaniwa kuwa za zamani zimethibitishwa leo. Kwa miaka mingi, watu wamekulima mmea huo. Maji ya bustani ya bustani ni mboga ya kijani kibichi, iliyosimama karibu na vyakula vingine vya juu.
Nchi ya maji ya maji ni Eurasia. Kutoka hapo ilienea Amerika ya Kaskazini, Canada na Merika. Mkondo wa maji mwitu mara nyingi hupatikana karibu na mito, viunga vya mito, maziwa, mito na mito. Maji ya maji tu ya bustani hutumiwa kupika.
Wakati wa Malkia Victoria huko England, maji ya maji yalijulikana zaidi kama mkate wa maskini. Wakati huo mmea ulipatikana kwa urahisi na tabaka la chini lilibadilisha mkate na maji ya maji. Hii ilifanikiwa shukrani kwa virutubisho vilivyomo kwenye mmea.
Gramu 80 tu za mboga hutoa huduma tano zilizopendekezwa za matunda na mboga kwa siku. Ilidaiwa pia kuwa ililinda dhidi ya kiseyeye na ilitumiwa kama njia ya kuzuia. Inaaminika kwamba hata Hippocrates alitumia shina mpya za watercress kutibu wagonjwa walio na magonjwa anuwai.
Watercress ina mali yake ya faida kwa sababu ya vitamini A, C na E, na vile vile kufuatilia vitu kama folate, kalsiamu na chuma. Pia ina flavonoids, asidi ya hydrocinnamic, glucosinolates na lutein.
Inafurahisha, ingawa inaridhisha, maji ya maji ni mboga yenye kalori ya chini. Hii inafanya kuwa nyongeza nzuri, na kwanini isiwe kiungo muhimu katika lishe yoyote. Karibu 90% ya kalori kwenye mboga ni katika mfumo wa protini. Ulaji wake huamsha utengano wa haraka wa vitu, husaidia kusafisha mwili na hutoa nguvu na nguvu.
Ilipendekeza:
Mimea Na Chai Ya Mimea Ambayo Huzuia Hamu Ya Kula
Katika nakala ifuatayo utajifunza juu ya chai ya mitishamba na aina anuwai ya mimea na manukato ambayo huzuia hamu ya kula. Hizi ni: 1. Chai ya kijani - antioxidant bora, chanzo tajiri cha Vitamini C, inayoongeza kasi ya kimetaboliki ya mwili.
Kwa Nini Mimea Ya Mimea Ni Muhimu Sana
Immortelle (Helichrysum) ni mmea wa kudumu ambao hutumiwa kikamilifu katika dawa za kiasili. Inflorescences na mabua hutumiwa kwa matibabu. Uvunaji unafanywa mwanzoni mwa maua katika maeneo safi ya ikolojia kulingana na sheria za kukusanya mimea ya dawa.
Ujanja Wa Upishi Katika Kupikia Na Watercress
Watercress inachanganya mboga na mimea. Kiwanda kilichopandwa hutumiwa katika kupikia. Kwa sababu hupendelea maji na hukua karibu nayo, pia huitwa watercress au wet, hata watercress. Katika siku za nyuma za zamani, ilitumika kama tonic katika vita, na vile vile dawa.
Mimea Ya Mimea Dhidi Ya Ugonjwa Wa Kisukari
Nchi ya mbilingani ni India. Kwa miaka, hata hivyo, imejiimarisha pia huko Uropa. Kwa Wagiriki wa kale, bilinganya ilikuwa na sifa kama mmea wenye sumu. Wakati wa uvamizi wa Waarabu wa Uropa, ikawa ugunduzi kwa vyakula vya Uropa. Baada ya masomo kadhaa, ni wazi kwamba bilinganya ni moja ya mboga yenye afya zaidi.
Mimea Ya Mimea - Mwujiza Wa Ayurveda
Ayurveda inawakilisha dawa ya zamani ya India. Dawa hii ya zamani huponya kila aina ya magonjwa. Vidonge vya lishe vinavyotumiwa katika Ayurveda vinapeana suluhisho kamili kwa shida kadhaa za kiafya na kuboresha hali ya maisha. Moja ya mimea inayotumiwa sana katika Ayurveda ni mimea ya mwarobaini .
