Jinsi Ya Kutibu Mkate?

Video: Jinsi Ya Kutibu Mkate?

Video: Jinsi Ya Kutibu Mkate?
Video: JINSI YA KUPIKA MIKATE LAINI NYUMBANI/HOW TO BAKE SOFT BREAD 2024, Septemba
Jinsi Ya Kutibu Mkate?
Jinsi Ya Kutibu Mkate?
Anonim

Mkate pia huumiza, na wengi wetu tumekutana na shida hii bila kujitambua. Hakika yafuatayo yamekutokea: unanunua mkate ambao unaonekana kamili, na asubuhi unaona kuwa kuna ukungu juu yake.

Kwa kweli, unaamua mara moja kuwa haukuiona wakati wa ununuzi. Halafu unatazama tarehe ya kumalizika muda na uone kuwa haijaisha muda. Sababu iko katika ugonjwa wa mkate, na haswa unga.

Inakabiliwa na mycelium ambayo inageuka kuwa ukungu. Spores ndogo hutengeneza mycotoxins, na ikiwa unakula mkate kama huo, ni kama unameza sumu halisi. Wakati mwingine watumiaji hukata kipande kilichoathiriwa na wanafikiria wametatua shida.

Walakini, hii ni dhana potofu, kwani wadudu hupenya ndani kabisa ya mkate na wakati mwingine hauonekani hata kwa macho. Mkate huo hautaokolewa kutoka kwa kuchoma kwenye oveni, kwa sababu inawaka tu safu ya uso wa ukungu.

Mould juu ya mkate
Mould juu ya mkate

Nafasi pekee ya kutumia mkate kama huo ni kuikata katika vipande karibu vya uwazi na kuikaranga pande zote mbili. Walakini, hii inaweza kufanywa tu ikiwa kiwango cha maambukizo hakijaenea kwa mkate wote.

Baada ya kununua mkate, toa kutoka kwenye mfuko wa plastiki, kwa sababu ni mazingira mazuri ya ukuzaji wa ukungu. Hifadhi kwenye sanduku la mbao au enameled, na katika msimu wa joto - kwenye jokofu.

Hatari zaidi ni ugonjwa wa viazi wa mkate. Inasababishwa na shida inayoitwa ya viazi. Unapoambukizwa nayo kwa siku moja au mbili ndani ya mkate hubadilika na kuwa mnene mweupe. Hii ni sumu halisi na haipaswi kuliwa.

Ilipendekeza: