2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kupika nyumbani jibini iliyoyeyuka ni rahisi sana. Ni tastier sana kuliko mwenzake wa duka na haina viongeza vya kemikali.
Jibini lililoandaliwa litakuwa na msimamo wa jibini iliyoyeyuka inayouzwa na maduka makubwa, hata ladha zaidi. Kama viongezeo vya kemikali, jibini lililotengenezwa nyumbani halina kabisa. Kwa hivyo haina hatia kabisa au badala yake ina faida zaidi kwa afya.
Maandalizi ya msingi
Weka 500 g ya jibini la jumba la nyumbani kwenye bakuli, ongeza yai 1 mbichi, 0.5 tsp. soda ya kuoka na 2/3 tsp. Sol. Ili kuhakikisha kuwa bidhaa ya mwisho haibadiliki na chembechembe za nafaka, changanya vizuri na mchanganyiko au mchanganyiko. Msingi baada ya kuchanganya unapaswa kuwa mchanganyiko unaofanana, unaofanana na cream ya sour katika wiani.
Umwagaji wa maji
Chagua sufuria yenye kipenyo ili bakuli iliyo na mchanganyiko ikae juu kwenye shimo na isianguke chini, 1/3 yake jaza maji na uweke juu ya moto. Maji yanapochemka kwenye sufuria, punguza moto na weka bakuli na msingi juu yake, ukichochea kila wakati. Baada ya kama dakika 10 msingi wa jibini iliyoyeyuka itakuwa kioevu, ambayo inamaanisha kuwa curd huanza kuyeyuka. Usiache kuchochea na kuendelea na mchakato wa kupika.
Baada ya dakika 10-15, jibini kwenye bakuli litazidi na kugeuka kuwa umati wa kunata.
Ikiwa unataka, ongeza viungo vya ardhi, vitunguu na, ikiwa ni lazima, chumvi kwa jibini iliyoyeyuka. Ondoa bakuli kutoka kwenye umwagaji wa maji na uhamishe yaliyomo kwenye chombo kinachofaa, kabla ya kulainisha ndani ya kuta na mafuta. Mara baada ya jibini kupoa, iweke kwenye jokofu kwa masaa 8 ili kunene na kupata ladha inayofaa.
Baada ya muda uliowekwa, ondoa jibini iliyoyeyuka kutoka kwenye jokofu, iliyoandaliwa na mikono yako, sambaza kipande cha mkate mpya wa crispy na ujaribu.
Funga macho yako na ufurahie ladha yake isiyo na kifani!
Ilipendekeza:
Raclette - Hadithi Juu Ya Jibini Ladha Iliyoyeyuka
Sisi sote tayari tunajua vifaa vya raclette , ambayo imekuwa maarufu katika nchi yetu katika miaka ya hivi karibuni. Kidogo haijulikani, hata hivyo, juu ya njia ya zamani ya jadi ya kutumikia raclette - kwani bado imeandaliwa katika vijiji vidogo vyema vya milimani ya kauri ya asili kasinon ya Uswisi ya Valais.
Jibini La Wisconsin Ndio Jibini Bora Zaidi Ulimwenguni
Jibini, iliyozalishwa katika jimbo la Wisconsin la Amerika, ilishinda mashindano ya jibini bora ulimwenguni. Hii ni mara ya kwanza kwa miaka 28 tangu jibini kuheshimiwa mara ya mwisho mnamo 1988 huko Wisconsin. Mshindi wa shindano ni kazi ya kampuni Emmi Roth, ambaye mkurugenzi wake - Nate Leopold, alisema kuwa mwaka uliopita ulikuwa bora zaidi kwao na anajivunia tuzo hiyo.
Wao Hubadilisha Jibini La Manjano Na Jibini La Gouda
Katika duka za kawaida hubadilisha jibini la manjano na jibini la Gouda, kwani bei ya bidhaa ya maziwa ya Uholanzi iko chini sana kuliko jibini la manjano linalojulikana. Ingawa hutolewa kwa bei ya kupendeza kwa watumiaji, kama BGN 6-7 kwa kilo, ladha ya jibini la Gouda hailingani na jibini la manjano hata.
Jibini La Bluu Hutengenezwaje?
Jibini la bluu inaaminika ilibuniwa kwa bahati wakati mchungaji alijificha kwenye pango kwenye kivuli ili kula chakula cha mchana. Alitoa chakula chake cha mchana - mkate na donge la jibini la kondoo. Msichana alipita, akimvuruga, na akamfuata, akisahau chakula chake cha mchana.
Mayai Ya Panagyurishte - Classic Na Harufu Ya Siagi Iliyoyeyuka
Sio lazima uende Panagyurishte kula mayai ya Panagyurishte. Wao ni maarufu sana kwamba wanaweza kujaribiwa popote. Na ni ladha sana kwamba wao ni mgeni wa mara kwa mara sio tu kwenye menyu, lakini pia meza ya familia nyumbani. Harufu ya siagi iliyoyeyuka na pilipili nyekundu na harufu ya mayai na vitunguu ndio sababu kuu.
