2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Marjoram ni mmea wa mimea ya familia ya Ustotsvetni, ambayo hufikia urefu wa cm 30 hadi 50. Shina lake limepigwa na matawi, na majani ni ovoid. Rangi zake ni nyeupe au nyekundu. Kawaida hua kutoka Juni hadi Agosti.
Nchi yake ni India na Peninsula ya Arabia. Inalimwa katika nchi nyingi za Uropa, haswa Ujerumani na Ufaransa. Inasemekana kuwa ya thamani zaidi na ya hali ya juu ni marjoram ya Ufaransa. Inatumiwa sana katika vyakula vya Amerika, Kiitaliano na Kifaransa.
Mmea huo ni wa joto na unapenda mwanga, hutoa harufu ya kupendeza ya tabia inayofanana na harufu ya lavender.
Inaaminika kuwa jina lake linatokana na neno la Kiarabu "marjamie", ambalo linamaanisha "isiyo na kifani".
Sehemu zinazoweza kutumika za marjoram ni sehemu iliyokaushwa juu ya ardhi na buds za maua na majani.
Marjoram inakwenda vizuri na sahani za nyanya na kitunguu, na vile vile sahani za nyama. Kutumika kwa kitoweo samaki, omelets, nyama ya kusaga nyama na soseji. Imeongezwa kwa vyakula vya kuvuta sigara, pia huenda na mikunde, pea na supu za viazi, viazi zilizooka na sahani anuwai za mboga.
Viunga husaidia kumengenya, kwa hivyo ni vizuri kuongeza kwenye sahani zenye mafuta, kama nyama ya nguruwe.
Inatumika katika kuandaa aina kadhaa za mkate, na vile vile katika vinywaji vingine. Kwa wale ambao hawajui, marjoram ni moja ya viungo huko vermouth. Marjoram pia hutumiwa kutengeneza chai.
Marjoram safi huhifadhiwa, imefungwa kwa kitambaa cha uchafu na kuwekwa kwenye jokofu, na ikikaushwa, huwekwa kwenye chombo kilichofungwa mahali penye baridi na giza.
Marjoram inaweza kuunganishwa na viungo vingine. Mchanganyiko na kitamu na iliki inafaa kwa utayarishaji wa jamii ya kunde, kwa nyama iliyokoshwa, inaweza kuunganishwa na vitunguu na Rosemary. Inaweza pia kuunganishwa na mint, juniper na jani la bay.
Marjoram ni sawa na oregano, lakini harufu na ladha ya marjoram ni laini zaidi na tamu kuliko oregano.
Inaaminika kuwa Wamisri wa kale na Warumi walimwaga divai yao na marjoram ili kuongeza nguvu za ngono.
Ilipendekeza:
Je! Manukato Ya Marjoram Hutumiwa Kwa Nini?
Marjoram ni viungo ambavyo vinaongezwa kwenye sahani anuwai kwa ladha mpya zaidi. Mmea huu ulijulikana kwa Wagiriki wa zamani. Waliamini kuwa ina mali ya kichawi. Badala ya kuhifadhi marjoram kwenye bakuli la viungo, waliitupa juu ya madhabahu na kuiteketeza wakati wa ibada.
Kwa Sahani Gani Oregano Hutumiwa
Oregano inahusiana na mmea wa marjoram. Walakini, ina harufu kali zaidi na ladha. Majani ya oregano kavu na buds za maua hutumiwa katika kupikia. Oregano hutumiwa katika vyakula vya Mediterranean. Sahani za Kiitaliano, pizza na tambi hazitakuwa sawa ikiwa oregano haitumiki katika utayarishaji wao.
Sahani Gani Huenda Na Divai Gani?
Jinsi ya kuchanganya divai na chakula? Nini cha kuangalia wakati uchaguzi wa divai ? Visa, divai tamu, divai chungu… Ni sahani gani zinaweza kuunganishwa na? Mistari ifuatayo itakuambia nini cha kuangalia kuchanganya vin na vyakula . Kwanza, unahitaji kuzingatia buds za ladha - chumvi, tamu, chungu au siki.
Je! Ni Maziwa Gani Ya Mboga Hutumiwa Kwa Nini?
Maziwa ya mboga , kama maziwa ya almond, maziwa ya oat, maziwa ya soya tayari na zingine, zinapata umaarufu mkubwa ulimwenguni. Watu hubadilisha kwao kwa sababu za kiafya, kimaadili au nyingine. Lakini hii sio ambayo tutatoa maoni leo, lakini badala yake ambayo maziwa ya mboga hutumiwa kwa nini .
Ni Aina Gani Ya Nyanya Inayofaa Kwa Sahani Gani?
Unapoulizwa ni mboga gani maarufu zaidi, watu wengi watajibu kwamba ndio nyanya - yenye juisi, yenye harufu nzuri na ya kitamu sana. Wapenzi wengi wa nyanya tayari wanajua kuwa hii ni matunda yaliyoletwa Ulaya wakati wa Ugunduzi Mkubwa wa Kijiografia.
