2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Spetsle ni aina ya tambi iliyotengenezwa na mayai. Aina hii ya tambi ni sehemu ya vyakula vya jadi vya Wajerumani. Jina lenyewe linatokana na neno spatz, ambalo linamaanisha shomoro mdogo. Mbali na Ujerumani, tambi hii pia imeandaliwa huko Austria, Uswizi, Hungary, na pia katika mkoa wa Alsace na South Tyrol.
Mapishi ya spezle hupatikana katika robo ya kwanza ya karne ya 18. Siku hizi tunaihusisha peke na vyakula vya Wajerumani. Uzalishaji wa kila mwaka wa spetsle huko Ujerumani ni zaidi ya tani 40,000. Kwa wazi, hii ni moja wapo ya vyakula vipendavyo vya taifa.
Sasa uzalishaji wake umefanywa kwa mitambo, lakini kabla ya kutayarishwa kwa mikono au kwa msaada wa kijiko. Baadaye, zana maalum ilibuniwa kutengeneza tambi mpya za Wajerumani, ambazo zilifanana na grater.
Viungo vikuu vya kijiko ni: mayai, unga na chumvi kidogo. Kawaida Wajerumani hufuata sheria isiyoandikwa ya kutengeneza tambi tamu - Daima weka yai moja zaidi ya idadi ya watu watakaokula tambi.
Picha: Albena Assenova
Kwa mila spetsle hutengenezwa kwa kukata unga kuwa vipande nyembamba na virefu, sawa na minyoo. Kisha kuweka maji ya moto. Wanapoinuka juu ya uso wa maji, inamaanisha kuwa wako tayari. Baada ya kuwa ngumu kidogo na tayari wameunda, hutolewa nje ya maji na kutolewa mchanga.
Spezleto inaweza kuliwa peke yake, ikimwagika na siagi iliyoyeyuka. Lakini pia ni sahani nzuri ya kando kwa sahani za kienyeji.
Ilipendekeza:
Mtindi Wa Kibulgaria Ni Bidhaa Inayopendwa Na Wamarekani
Mtindi wa Kibulgaria ilichukua nafasi ya kwanza katika kitengo cha maziwa katika kiwango cha Vyakula vya Maziwa, ambayo hufanyika kila mwaka nchini Merika. Mtindi uliopewa ni kutoka kwa chapa ya Trimona. Imetengenezwa na Atanas Valev kutoka Plovdiv, ambaye amekuwa akiishi New York kwa miaka.
Mikate Ya Krismasi Inayopendwa Huko Bulgaria
Likizo ya Krismasi ni wakati wa kichawi zaidi kwa mwaka kwa nchi nyingi ulimwenguni. Kijadi, wamejazwa na chakula kizuri na harufu ya kupendeza kwa keki za Krismasi. Nje ya nchi, huandaa vikosi vya Wajerumani, biskuti za mkate wa tangawizi na mikate ya Krismasi.
Sarma Inayopendwa Ya Vizazi Vya Wabulgaria
Likizo mkali zaidi ya mwaka ni Krismasi. Hizi ni likizo ambazo huleta familia pamoja kwenye meza ya sherehe. Furaha ya nyumba iliyojaa wapendwa karibu nasi mbele ya mahali pa moto, mapambo ya Krismasi, kubadilishana zawadi ni wakati ambao hauwezi kusahaulika katika siku hizi nzuri.
Iceberg - Sehemu Ya Lazima Ya Saladi Inayopendwa Ya Kaisari
Saladi ya Kaisari inaweza kupatikana katika mgahawa wowote ulimwenguni. Viungo kawaida hutofautiana, haswa kulingana na mkoa na utamaduni wa watu, lakini jambo moja bado halijabadilika - viungo kuu. Hizi ni lettuce ya barafu, croutons na parmesan.
Cream Caramel Ni Dessert Inayopendwa Na Wabulgaria
Inageuka kuwa cream ya caramel ni dessert inayopendwa na Wabulgaria. Angalau hii inaonyeshwa na utafiti uliotumwa na mmoja wa wazalishaji wakubwa wa confectionery huko Bulgaria. Utafiti huo ulionyesha kuwa karibu nusu ya Wabulgaria ni wapenzi wa pipi.
