2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Chai ya Mursal / Sideritis scardica / ni mmea mzuri wa kudumu, ambao pia hujulikana kama chai ya Pirin, magugu yenye harufu nzuri, chai ya mchungaji, alibotush, chai ya Masedonia na zingine. Katika ulimwengu mmea hujulikana kama Chai ya Uigiriki na Chai ya mlima wa Uigirikikwani Wagiriki walikuwa wamejielekeza mapema kulima na kuuza nje.
Rhizome na shina za Chai ya Mursal ni ngumu chini. Shina la maua ni sawa au linapanda, halina matawi au matawi. Wanafikia hadi sentimita 50. Majani ya mmea ni kinyume, yenye meno au yote.
Ya chini ni mviringo, buti, na ya juu yana mioyo pana, sessile. Shina hapo juu ni bipartite, moja nzima ikiwa pana na inazunguka nyingine na sehemu fupi na butu na msingi wake. Mmea wote ni weupe, umefunikwa na weupe chini.
Chai ya Mursal inakua kutoka Julai hadi Septemba. Inflorescences huhifadhi mvuto wao hata baada ya maua.
Mboga hupatikana katika maeneo makavu yenye mawe makavu. Inakabiliwa na ukame na joto la chini sana. Chai ya Mursal imeenea kwa Peninsula ya Balkan.
Maeneo makubwa zaidi katika eneo la Bulgaria ni karibu 1800-1900 m juu ya usawa wa bahari - eneo hilo Mursalitsa katika Rhodopes, amana ya Mugla na amana juu ya Trigrad. Pia kuna maeneo kadhaa huko Pirin, karibu na kilele cha Ali Botush.
Pia kuna amana kadhaa huko Ugiriki, Albania na Makedonia. Kwa sababu ya wingi na uvunaji wa kiholela, maeneo katika nchi yetu yako hatarini. Kuchukua mimea ya porini imepigwa marufuku tangu 1996, na spishi hiyo imeorodheshwa kwenye Kitabu Nyekundu.
Historia ya chai ya Mursal
Sifa za uponyaji za chai ya Mursal zinajulikana kwa Wagiriki tangu zamani. Wazee waliamini kwamba mmea wa miujiza unaweza kuponya majeraha yaliyotokana na silaha za chuma. Wakati wa malisho, wachungaji wa Uigiriki kila wakati walibeba chupa ya kitoweo kilichopangwa tayari cha chai ya mlima.
Hadi leo, hii ndio kinywaji kinachopendwa sana cha majira ya baridi ya majirani zetu wa kusini, na athari nzuri kwa karibu magonjwa yote, haswa kwa homa, shida za kupumua, kumengenya, mishipa na mfumo wa kinga.
Aina ya chai ya Mursal
Aina iliyopandwa pia imeundwa chai ya mwitu ya mwitu. Mboga iliyolimwa ni ya kilimo cha viwandani kwenye shamba. Kuna tofauti kadhaa ndogo katika kuonekana kwa aina mbili.
Mboga mwitu ni mdogo, na madarasa mafupi, hukua kwa vigae vidogo na mara chache hufikia urefu wa zaidi ya cm 20-30, na mbegu zina ukuaji mdogo sana - ni 10% tu.
Katika pori, mmea hukua kwenye mchanga duni, kwenye miamba ya chokaa na ardhi ya karst. Aina iliyolimwa ina darasa refu zaidi, molekuli kubwa ya majani na hukua katika vigae vikubwa.
Uchaguzi, ambao hufanywa kwa uundaji wa nyenzo zinazoeneza kwa kilimo cha viwandani, hujaribiwa kwa yaliyomo ya vitu vyenye kazi na hapo ndipo imesajiliwa.
Wanasayansi wengine wanaamini kuwa uteuzi ulioundwa wa mmea uliopandwa una kiwango cha juu zaidi cha dutu inayotumika kuliko mmea wa mwitu, na sababu ni uteuzi wa miaka kadhaa wa nyenzo za kuanza.
Ingawa chai ya mwitu ya mwitu hufanyika katika miinuko ya juu, anuwai iliyolimwa imebadilika kwa urahisi na imekuzwa katika maeneo ya chini.
Mashamba kadhaa yameanzishwa kwa mafanikio huko Dobrudja, Velingrad, Kazanlak, Veliko Tarnovo, Zverino, Ignatitsa, Rzhana Mountain na maeneo mengine kadhaa na makazi.
Muundo wa chai ya Mursal
Chai ya Mursal ina rundo la vitu muhimu. Inayo flavonoids, phenylpropanoid glycosides, tannins, terpenoids, diterpenes na mafuta muhimu, phenols, iridoids, ursolic na oleic acid, vitu vingi vya kufuatilia kama chuma, shaba, zinki, cobalt na seleniamu, pamoja na macronutrients na macronutrients ya kalsiamu.
Wanasayansi wa Urusi wanadai kuwa muundo wa chai ya Mursal iko karibu sana na ginseng. Inaaminika pia kuwa ina vitu vyote muhimu kwa mwili wa mwanadamu.
Ukusanyaji na uhifadhi wa chai ya Mursal
Chai ya Mursal huchaguliwa kutoka Juni hadi Agosti. Kutoka kwa mmea, sehemu za juu za shina hutumiwa pamoja na majani na maua / Herba Silderitis scardcae /. Sehemu nzima ya majani iliyo juu ya ardhi ya mmea huvunwa, kuondoa uchafu wowote ambao umeanguka kwa bahati mbaya.
Baada ya kusafisha, nyenzo zilizokusanywa zimekaushwa katika sehemu zenye kivuli, kavu na hewa au kwenye oveni kwa joto lisizidi digrii 35. Kutoka kwa kilo 4 ya mabua safi kilo 1 ya ile kavu hupatikana. Chai ya Mursal iliyokaushwa huhifadhiwa katika vyumba kavu na vya hewa, mbali na mimea mingine, ili usiwape harufu yake.
Faida za chai ya Mursal
Kwa maana mali ya uponyaji ya chai ya Mursal mengi yanaweza kusema. Kwa sababu ya uwepo mkubwa wa flavonoids, mmea una athari za antibacterial na antioxidant.
Inayo athari ya kutazamia, ya kupambana na uchochezi na yenye athari kwenye utando wa mucous uliowaka. Imependekezwa kwa kila aina ya kikohozi, bronchitis, pumu ya bronchi na wengine. Inachukuliwa kama mimea bora ya Kibulgaria kwa kikohozi. Shukrani kwa vitu ambavyo ina chai ya Mursal, ni bora katika magonjwa kadhaa.
Cobalt, kwa mfano, ni moja ya vitu muhimu vinavyoathiri utasa na nguvu. Selenium huponya magonjwa mengi ya kisasa. Magonjwa mengi ya uvimbe, magonjwa ya moyo na mishipa, mafadhaiko, magonjwa ya damu, upungufu wa damu, unyogovu. Mboga imeonyeshwa kusaidia mfumo wa kinga.
Chai ya Mursal hutoa afya na maisha marefu, hupunguza mchakato wa kuzeeka kwa mwili. Mimea hufanya kama kinga ya asili dhidi ya vijidudu na virusi, hupunguza uchochezi, ina toni, inaimarisha, hupunguza shinikizo la damu, hatari ya mshtuko wa moyo na kiharusi, inazuia ukuzaji wa seli za saratani, atherosclerosis na osteoporosis.
Dawa hiyo inaboresha unyoofu na laini ya ngozi. Pia hulinda dhidi ya homa na homa, hutumiwa kutibu magonjwa ya ini na figo, huchochea shughuli za akili. Chai ya Mursal ni diuretic kamili na chujio kwa sumu mwilini.
Kuna ripoti kwamba katika miaka ya 1970, wanaanga 20 wa Amerika na Urusi walikubali kutumiwa ya chai ya Mursal kwa maandalizi ya ndege. Wakati huo huo, mimea ilikuwa fursa kwa wanachama wa Politburo ya Kamati Kuu ya Chama cha Kikomunisti cha Bulgaria.
Hivi karibuni, mmea umepata umaarufu kama Viagra ya Kibulgaria, kwa sababu inalinda Prostate ya wanaume na kuwapa nguvu ya ngono, kwani ni aphrodisiac kali. Mahitaji ya mimea pia imekua kwa kiasi kikubwa. Masharti ya viwanda kupanda chai ya Mursal katika nchi yetu ni nzuri sana, na soko ambalo uzalishaji unaweza kuuzwa unakua mkubwa. Katika miaka ya hivi karibuni, hata Japan na Australia wameonyesha kupendezwa nayo.
Dawa ya watu na chai ya Mursal
Dawa ya watu wa Kibulgaria inapendekeza kutumiwa kwa chai ya Mursal kama dawa ya maradhi yoyote. Andaa chai kwa kuweka shina 1 la mimea ili kuchemsha kwa dakika 5 katika 250 ml ya maji. Kisha chuja decoction na uitumie. Ikiwa inataka, tamu na sukari au asali. Chai ni nzuri kwa watu wazima na watoto.
Unaweza kuandaa decoction sawa kwa kuvunja mabua 3-4 ya mimea kwenye vipande vikubwa, kuiweka kwenye jariti la glasi na kifuniko na kumwaga 250 ml ya maji ya moto juu yao. Chuja kioevu kilichopozwa, mimina ndani ya vikombe vya porcelaini na uipunguze kwa maji.
Tahadhari: Haipendekezi matumizi ya chai ya Mursal na wanawake wajawazito!
Infusion ina ladha kidogo ya mint. Ni vyema sio kupendeza. Ikiwa inataka, unaweza unganisha chai ya mursal na chai ya kijani. Kinywaji kilichoandaliwa kwa njia hii ni cha kupendeza sana na kinatia nguvu. Inaweza pia kukusaidia kupambana na uzito kupita kiasi. Kinywaji hicho kitakusaidia kupunguza uzito na muhimu zaidi - kudumisha matokeo unayotaka. Haipendekezi kuchukua vikombe zaidi ya 3-4 vya chai kwa siku.
Faida za chai ya Mursla hazipingiki na zimethibitishwa mara nyingi kwa wakati. Yeye ni mmoja wa vipendwa vya dawa za kiasili. Inajulikana kama mimea ya miujiza na watu wanaotumia mara kwa mara wangethibitisha ukweli wa taarifa hii. Unaweza kuanza siku yako nayo au kupumzika mchana na kikombe cha chai yenye harufu nzuri na ya kupendeza ya Mursal mkononi.
Ikiwa wewe sio shabiki wa chai moto, unaweza kuchanganya chai ya Mursal iliyopozwa na maji na kung'aa kidogo na limao. Mchanganyiko huu utakuweka katika afya njema wakati wa miezi ya kiangazi.
Ilipendekeza:
Chai Ya Limao - Faida Na Matumizi
Sote tumesikia juu ya nyasi. Lakini ni nini kinachofaa, ni nini kinatumiwa, jinsi tunaweza kupata vitu vyote muhimu na mali kutoka kwake, tutakuambia katika nakala hii. Nyasi ya limau inaweza pia kuitwa manukato kwa sababu ni kitamu sana.
Chai Ya Ivan - Chai Yenye Afya Zaidi Ulimwenguni
Chai ya Ivan ni jina geni kwa kinywaji chetu kinachojulikana kilichotengenezwa kutoka kwa mimea anuwai. Kutoka kwa jina ni wazi mara moja kuwa hii ni chai ya Kirusi, na hadithi ina kwamba ilipewa jina la Ivan fulani, ambaye mara nyingi alionekana akiokota mimea ya rangi ya waridi nyeusi, amevaa shati lake jekundu.
Superfoods: Kijapani Chai Ya Chai Ya Matcha
Chai ya Kijani ya Matcha inatoka Japan. Ni unga na inajulikana kwa faida zake nyingi za kiafya. Ni matajiri katika antioxidants na virutubisho. Inayo asidi ya amino L-theanine, ambayo ina athari ya kutuliza sana, ina athari nzuri kwa mzunguko wa damu kwenda kwa ubongo, inarekebisha shinikizo la damu, inaimarisha mfumo wa kinga na ina athari za antitumor.
Jinsi Ya Kutengeneza Chai Ya Ngumi Ya Cuba, Chai Ya Kivietinamu Na Kirusi
Katika maandishi tunatoa mapishi matatu ya kupendeza ya kutengeneza vinywaji vya kuburudisha na chai. Angalia jinsi haraka na kwa urahisi unaweza kuongeza ugeni kwenye mikusanyiko ya kirafiki kwa kuandaa mapishi yafuatayo: Ngumi ya chai ya Cuba Utahitaji:
Chai Ya Kung Fu Au Safari Katika Mila Ya Chai Ya Wachina
Haijulikani sana juu ya ukweli kwamba hata leo nchini China, nchi ya chai, mila fulani ya chai bado inazingatiwa, ambayo kila mwenyeji analazimika kujua. Mfano halisi wa hii ni chai ya Kung Fu. Katika kesi hii, sio aina fulani ya chai iliyo na jina hili, lakini sherehe ya chai ya Kung Fu, ambayo inakubaliwa kutumikia chai ya hali ya juu tu na ya bei ghali.
